که زموږ په ځمکه کې غیر ملکی میوو د مینه والو لپاره جنت وي، بیا، پرته له شک پرته، ويتنام. د تايلند ګاونډي يوازينۍ ميوه کولاي شي د دې هيواد سره سيالي وکړي. د جوزجان بیلابیل میوه او د بیړنیو رنگونو رنګونه او هر ډول شکلونه دومره لوی دي چې میوه یې د سیاحانو لپاره یوازې د ګټو وړ ده. سیمه ایز سپرارټونه، چیرته چې دوی د ويتنام تولیدات اخلي، حتی د میوو لپاره پرچون ځای نه بولي. او واقعیا، ولې په هټیو کې یې پلوري، که په هر ښار کې، ښار او د خدای وسیله کلي ولې د میوو بازارونه دي؟
حیرانتیا ډوله
نو، په ويتنام کې دلته کوم بهرني میوه وده کوي؟ د تودوخې د میوو ترمنځ ناقانونه او غیر شرطي مشر آم عام دی، چې په ویتنام کې یو ځانګړي ځانګړي خوند لري. البته، دا خوږې میوې د خوندیتوب له مخې د تای او اندونیزیا "وروڼو" څخه توپیر لري، مګر د دوی لوی ګټو د خوشحاله بخښنې شتون او د سخت ریشلو نشتوالی دی.
که تاسو د مخدره توکو په وړاندې کوچني شنه ونې وګورئ، نو بیا احتمال لري چې دوی د استوګنې دي. د هغوی ذائق ناقابل اعتبار داوطلب او خوږ دی، او مختلف قسمونه لسګونه دي! حتی د خوند غوټیو لپاره به لازیات حساسیت به په سیمومیکیک شی. دا عصري میوه، د چيګګم د ثبات یادونه کوي، د دوه برابره خوږو میوه لرونکو میوو څخه پاک دی - کیمیاوي او جاکس.
| | | |
هغه لست چې په ویتنام کې شتون لري میوه دي، دا ناممکن کار نه دی چې اوږد مهاله یادونه وکړي. دا ګرد، د ناپاکو زردالو یادونه، میوه د بیری مخلوط ځانګړتیاوی لري. دا ستونزمنه ده چې ووایاست په کوم ډول چې کوم ډول میوه پکې شامله ده، مګر د مقاومت لپاره سخته ده! او د کاریلیل آیس کریم مینان د ویتنامي ساپډیلا د خوښې په څیر. مګر یاد ولرئ، که چیرې یو ښه ککړ سایډیلیل شتون ولري نو په بشپړ ډول روښانه شوي. او څه ډول مګسټسټین شته؟
| | | |
د ويتنام ټول ميوې وليکئ په ساده ډول ناممکن دي، مګر ډاډ ترلاسه کړئ چې لاندې ميوو ته هڅه وکړئ که چيرې دوى ستاسو سره يوځای شي:
- پاپایا؛
- Pitahaya؛
- starepple؛
- د جذب ميوه
- د شکرو سیب
- کاربوولا.
د انارو انارو، نارنج، کیلي او حتی خټکو، پوړونو، خټکو، انګورو، چې موږ یې موږ ته پیژندلي دي. ښه، او څنګه پرته ليمويي: منارارين، ټينګينز، نارنج، پووميلو . مګر د میوو، زردالو، ګواوا، سیټروان، مورډرایکا لکه د میوو ذایق د زړه پورې نه شي بلل کیدی. بلکه په یو شوکیا کې.
په ویتنام کې د میوو د موسم په څیر هیڅ شی شتون نلري. البته، په پسرلی او اوړي کې دلته ډیرې دي، مګر په جنوري او فبروري کې ډیرې میوې شتون لري. Ripen نوعه یو له یو طرفه کوي، نو د ویټامینونو او خوندیتوب کمښت شتون نلري.
مګر په ویتنام کې د میوو بیه موسمي ده. که د اوړي په میاشت کې د 15 زره ويتنام ډانګ (د 0.7 ډالرو په ارزښت) د میوو د لګښت لګښت ولری، نو په ژمي کې به په هر کیلوګرام کې 10 زره (7 ډالره) لوړ شي. ترټولو ارزانه سریزه ټول ډوله جریان دي، او ډیر ګران میوه لرونکي پاتینان دي (په موسم کې د 20 زره ډونګ څخه).
په یاد ولرئ سیاستوالو ته
په دې غیرمستقیم هیواد کې د رخصتي په جریان کې د نوو ذوقونو سره مینځل کیږي، هرڅوک غواړي چې د دې ډیری ډیری برخه کور واخلي. مګر د ویتنام څخه د میوو څخه څه ډول اخیستل، د پولې څخه د تیریدو قواعدو ته په پام سره؟ په نظرياتي توګه، هر مسافر اجازه لري چې د خپلو شخصي محصولاتو لپاره "توليدات" راوړي. که موږ د فایټوسنيتي خدمت کارمندانو ته تشریح کوو د څو کلوګرامو غیر بهرنیو میوو شتون اوس هم ممکن دی، نو بیا هغه مناسبات چې له دوی سره پیژندل شوي وي، له لاسه ورنکړل شي. بیا څنګه خوشحاله. یوازینی منع کول خوشحاله غرونه دي.
بیرته تلل، په پام سره فکر وکړئ چې د ویتنام څخه د میوو د راوستلو لپاره څومره ارزښت لري، ترڅو دوی د ماسشیدالو آلو بدل نه کړي. د مغز لرونکي پوستکي، ډیوپپی د وخت سره، د سخت ثبات سره - دا غوره انتخاب دی.