د عمر لرونکو الکونو ارغام او خوندیتوب ځانګړتیاوې د زاړه وخت څخه د انسان لخوا ستاینه شوې. د زرګونو کلونو لپاره څښاک د اسرار او سمبولیک څخه ډک وو، او په عین وخت کې د شراب د خوندیتوب کلتور وده کړې وه. نن ورځ، نه یوازې تیار شوی سوملمیر پوهيږي چې څنګه د څښاک د خوندیتوب ښه والی، بلکې عادي مصرفوونکو ته هم. په ډیرو لارو کې، عصري ایجاد - د شراب لپاره هوایی د ذائق افشا کولو کې مرسته کوي. د څښاک د څښاک مننه د څښاک څښاک د اکسیجن سره مطابقت لري او په نوې خوا کې پرانیستل کیږي.
ولې باید شراب وخوري؟
حقیقت دا دی چې شراب د آکسيجن سره د متقابل عمل وروسته د ښه لپاره لپاره خوند بدلوي د اوږدې مودې لپاره پیژندل شوی. په دې حالت کې موږ د اوږدې مودې الکولو په اړه خبرې نه کوو چې پخوا یې مخفف خوند اخیستی دی، مګر د یو ځوان شراب په اړه چې د ټینینز محتویاتو له کبله، خورا تیز او توند ذائق ټون لري. د انګورو په مینځ کې د ټینفینز پایلینینول اړین دي چې د اوږدې مودې لپاره د څښاک لپاره ذخیره شي او نه هم د اکسیډیز شوي وي، مګر مخکې له دې چې د مصرف کولو څخه ډډه وشي د دوی د ویناوو څخه لرې کولو لپاره اړین دي ترڅو څښاک خلاص شي. د هوا لپاره څه اړتیا ده، دا د چټک بدلون لپاره دی، کله چې کله د هوا سره اړیکه ونیسي نو شراب شراب او خوشحاله کیږي.
ډننټر یا هوایی
د اوږدې مودې لپاره د تاو تریخوالي موخه د ځانګړو رګونو ایجادول - اخته کونکي . دوی د پراخو فلیټ او یو کوچنۍ ګوتو لخوا توپیر لري، ترڅو شراب د مصرف څخه وړاندې ودریږي، "سانس" او په ورته وخت کې د هغې د میوو ساتنه کوي. ستونزه په حقیقت کې دروغ دی چې په ډنانټر شراب کې باید ډیر وخت ولګوي - له نیم ساعت څخه څو ساعته، او د شرابو هوایی لارښوونه تاسو ته اجازه درکوي چې د پروسې دوره څو ثانیو ته کمه کړي.
د شرابو وارث د کار اصول څه دي؟
د دې لپاره چې پوه شي چې د څښاک لپاره د هوایی څښتن دی په ټوله ستونزمنه توګه نه دی، ځکه چې دا د کوم مشکل میکانیزم نلري. د ریو ساباکیکسي موجد موجد د شراب نشتوالی نه و، بلکې د انجینیرۍ دماغ هغه د ډیزاین په اړه فکر کاوه چې دا به د هوا سره په حجم کې د هوا سره اړیکه ونیسي، نه یوازې په سطح باندې، لکه د ډانانټر په توګه. د پایلې په توګه، د ګلاس بلب راڅرګند شو، د کومې لارې په څیر شیشینونو ته اچول کیږي. د بل ځانګړی هوایی چینل دی. کله چې د فشار لاندې د وینی فشار راشي، یو خلا جوړ شوی او اکسیجن د دې چینلونو له الرې رامینځ ته کیږي، چې د شراب سره مخلوط کوي، بیا وروسته "اضافي" خامې ایستل شوي دي. د سرخ شراب لپاره هوایی او هوایی د سپینو لپاره د داخلي تمرین او تولیدو اندازې کې توپیر لري، چې د څښاک مختلف بیالبیلو ځانګړتیاو له امله وي.