د شراب تولیدونکي پوهیږي چې د انګورو لپاره ترټولو ښه انګور یو له هغو څخه دی چې د انګور د انګورو جوس څخه ډک رنګ دی. او په واقعیت کې، دا د داسې ډولونو څخه دی چې خورا زیات اروماتيک الکولي د غوره ذائق سره ترلاسه کیږي. له بده مرغه، ډیری یې د منځنۍ بیلګې په سخت اقلیم کې د ژوند کولو توان نلري. مګر حتی په روسي شرایطو کې دا د ممکنه ده چې د کور د شرابو لپاره مختلف ډولونه ومومي.
د انګورو لپاره د انګور رنګونه
"Tsimlyansky Black" - یو ډول ډول چې د ډون په سیمه کې ډیر پراخ شوی. یو ښه ډول د ښه حاصل او غوره مزو سره. د Tsimlyansky تور انګورو څخه شراب السته راوړونکي تور رنګه رنګه رنګ لري، پوره بشپړ خوږ د چیری هډوکي نوټونو سره.
"ډون موټک" د انګورو منځني متغیر ډول دی چې په آسانی سره د Frosts څخه تر 25 سانتي درجې C او ابتدايي حاصلاتو سره مقاومت کوي. دا یو ښه خوشحاله خوند او یو ځانګړی مشق ذائق لري.
"ګلوبک" یو منځني انګورو دی چې د انګورو لومړني پوړ لرونکي انګور لري چې د زیان پرته پرته له Frosts څخه تر 26 درجې С سره مقاومت کوي. جریان "ګلوباکا" د بډای رنګ سره توپیر لري او د تور کريم د نازکو نوټونو سره خوند لري. د "ګلبک" مختلفو ډولونو څخه، خورا پیاوړي پیاوړې الکونه او یو ډول شراب درول کیږي.
"ډاک" د انګورو لومړنی انګړ دی چې د منځنۍ اندازې تورې وریري سره. دا په اسانۍ سره په 30 -30 سانتي مترو کې د سړې هوا لاندې دي. د انگور څخه شراب "ډک" تور تیاره رنګ لري، او دا ساده او همغږۍ خوند لري.
"جادو" د انګورو بیلابیل ډول دی چې په سمه توګه د شاتو او ماسټیک ذائق سره. د تودوخه تر 26 درجو پورې ساتي. د میوو د تولید لپاره مناسبه خواږه الکولي مشروبات.
د سپينو انګورو لپاره د انګورو سپکونه
"فینکس" د انګورو پیاوړی ډول دی. د انارو (فینکس) بیرغ زرغون رنګ او همغږۍ خوند لري. د وچ میز د تاکونو تولید لپاره غوره.
"باینکا" د انګورو منځني شکل دی چې په منځنۍ موده کې حاصلات حاصلوي. د انګورو بینچي د زرغون شنه رنګ سره توپیر لري او یو بډایه ښه خوند لري. دا نوعه د جوس، مچیو او وچ وینزو تولید لپاره ښه ده.
"پوټټوف" - یو شمیر انګورو، د ریکارډ په وخت کې د حاصلاتو حاصلات. بیره "پلاتسوف" په اندازه کې منځته راځي او د نرم کریم رنګ او خوشحاله خواږه خوند دی. د وچو الکولو لپاره مثالی.
"کرسټال" د انګورو منځني متغیر ډول دی چې په ډیر لنډ وخت کې تیریږي. د انګریزي کرسټال روښانه روښانه رنګ لري او بډای خوند لري. د "کرییلیل" ډول ډول د هغې لوړ لوړتیا او د سړې هوا سره د 30 نه تر 30 درجې پورې د وړتیا وړ دی. د شیری جوړولو لپاره کارول کیږي.