ایا تاسو کوچنيان لرئ چې غواړئ د قابلو لپاره ځنګل ته لاړ شئ، مګر دوی کوچنی ټوکر نلري؟ اوس موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه د خپلو انګورو په چټکۍ کې د تاک څخه د ټوکریو غالۍ واچوئ.
د ټوکرانو لپاره د ویکر ورکشاپ
زموږ په کیچ کې د باسکی باید په منی کی مینځل کیږی، ځکه چې د ځانګړو میتود له لارې د موادو د راټولولو لپاره نه. د موږ لپاره د ډبرو سکرو لپاره موږ به د لاسرسی وړ مواد ترلاسه کړو. موږ د ځوان ټوپکو ته اړتیا لرو چې د 1-1.5 متره اوږد، په مقدار کې - 50 پی سیسونه. ټوټې باید پتې او نرمې وي (د ټوټی نږدې نیمایي کې، دا باید مات نشي). دا اړینه نده چې زموږ تاک د اوږدې مودې لپاره ونیسي، ښه به وي چې په یوه وخت کې یوه ټوکرۍ واچوئ تر هغه پورې چې میوه وچه شوې وي.
د تاکونو څخه د ټوکرونو جوړول
راځئ چې پیل وکړو:
- د بیس لپاره 4 بايسګټاکئ، د یو پتلی، لچک وړ ویدو سره کراس.
- زموږ د ډیزاین ترڅنګ موږ به د "رسی" لارې ته واړوو. موږ به یوځل په دوه ځله سره سپين کړو. یو د پورته څخه، او په بل، په ترتیب سره له لاندې څخه د تڼۍ پورته پوټکی. بل، موږ بدلون ورکوو: هغه څوک چې له ښکته څخه وو، پورته به لاړ شي، هغه څوک چې له پورته څخه ښکته وي. موږ دا دوه کڅوړه په ښکته کې حل کوو. بیا، یو "رسی" وایی.
- دا باید څه وشي.
- ډاډ ترلاسه کړئ چې لاندې نخښه ده. دا کار کولو لپاره، د بڼ ګوټ هره برخه د مخکینیو پرتله (لکه که چېرته کښیناستې) په پرتله لږه سخته ده د بیس بیسونه لوړوي.
- کله چې تاسو د باسکی غوښتل شوی ژور واورئ، موږ به د انګورو د بکس څخه د انګورو د بسته کولو لپاره لاسونه واچوئ او کنډک پوښو. موږ د رال منځنۍ موټی اخلئ، دا په یوه سیمیکیرکل کې مو وهل، او د هغې لارښوونې د اډې برخې ته لیږدول کیږي.
- بل یو بل وروسته د بارونو په کنډکونو کې زموږ په شاپټ باندی بندیز لګول. موږ ګاونډیانو لپاره جوړ کړی او بندیز کوو.
- موږ د لاس لرې کوو. دوه ډیری اوږد او لښکرۍ ګنډۍ د ګوتو بندې کوي، او پاتې پاتې یې موږ ژغورلو. که چیرې کافی دوه رګونه شتون ونلري، نور اضافه کړئ او دوام ومومي.
- په پاى کې موږ د لاسي لارښوونو لاندې د لرګيو لارښوونې پيل کړې، ښکلې لوښه جوړوي.
- موږ ټول ټوپکونه پرې کړل، او زموږ ټوکر چمتو دی.
د انګورو څخه د خپلو لاسونو سره ټوکر ټوپ کړئ، یوازې یو ساعت یې واخست، او ستاسو ماشومان ته به څومره څومره خوشحاله وي! برسېره پر دې، دا ډول ټوکرونه په سجاول کې ګټورې دي یا د غیر معمولي ډالۍ برخه وګرځوي - سبزیان، میوه یا په دې ټوکر کې د انګورو جریان ډیر خوند اخلي.
