موږ ټول پوهیږو چې کرینبران ډیر ګټور دي . مګر د هغه مفهوم څه شی دی، څنګه د کرینبریس په سمه توګه وخورئ او چیرې چې وده کوي، نه پوهیږئ. راځئ دا ټکي روښانه کړو.
کرینبرز د ویټامین یو اصلي زیرمه ده. دا تازه او وچه وچ ده. کرینبرز د خوړو په صنعت، پخلی کولو او د خلکو په درملو کې کارول کیږي. له هغې څخه تاسو ډیر خوندور مرسلونه، بوسنګ، ټاس. کرینبرز د ویټامين سی ډیر مقدار لري، او همداراز د لوټین، سیلینیمیم، مینگنیان لږترلږه عناصر لري. دا د ژمي څخه د مخنیوي، د سږو او ټوخی درملنه، د طبیعي انټیټریټ په توګه کارول کیږي.
کرریبیری لوی او کوچنی دی. وروستی کاناډا په کاناډا کې، د امریکا، سکینډایویان هیوادونو په صنعتي کچه وده کړې ده. د پولر څراغ ته نږدې د وړو وریجو کرینګریز تندرا او ځنګل تندرا په نمو کې وده کوي. دلته یو بل ډول کرینبری شتون لري چې عادي نومیږي: دا په منځنۍ کچه کې موندل کیږي.
کرینبرري نه یوازې په لامب کې وده کوي، بلکې په ټولو ساحو کې هم لوړې لندبل لري: په نم نم سپومینوم ځنګلونو کې، د لامبو جامو په څنګ کې. او اوس معلومه کړئ چې په کوم ځای کې چې کرینبیریز ته ځي.
په روسیه کې کرینبران چیرته وده کوي؟
کرینبرز چې د ځان په واسطه په یوه طبیعي پاکه سیمه کې راټول شوي، د پیرودلو په پرتله خورا ډیر ګټور دي. دا په عملی ډول د روسیې په ټولو سیمو کې وده کوي، مګر د کوانان، قفقاز او د وولګ سیمې سویلي برخې پرته. حتی په ختیځ ختیځ او آرکیک سرکل کې، تاسو کولی شئ دا ځانګړی بیری وموندئ!
په زړه پوري توګه، کرینبیریز په عمده توګه د "وحشي" نبات دی. دا د ایکولوژیکي حالت سره خورا حساس دی: د هر ډول منفي عواملونو لاندې، د خلکو اقتصادي فعالیتونو له امله بې ځایه کیري له مینځه ځي.
په اوکرینیا کې کرین بیري چیرته کرل کیږي؟
کارپاینان، پیریپپټیا او پولسیا د اوکراین په وحشي طبیعت کې د کرینبیری وده وده کوي. په هرصورت، دا د پخوا په پرتله ډیر څه نه دي - دا نبات مړ کیږي. د دې لامل د انارو لپاره یو غلط، بې سواده کښت دی. که چیرې تاسو په لامب یا ګوتو کې د کرینبرینګ لپاره لاړ شئ، سست مه مه کوئ چې د دې قیمتي ریښو راټولولو اساسي اصولو سره اشنا کړئ:
- په عین حال کې، تاسو اړتیا لرئ چې یو ځل په یو وخت کې کرینبرین راټول کړئ، ترټولو لوی پخی او لوی جریمې غوره کړئ. مګر تاسو کولی شئ د کرینبرینونو د راټولولو لپاره یو ځانګړي سکپ استعمال کړئ.
- ټول جمع شوي ریښه باید د مڼو او ویجاړ شویو میوو د لرې کولو له مخې ترتیب شي.
- د کرینبریزونو د ذخیره کولو لپاره ډیری لارې شتون لري: منجمد یا ژور، یا په یو وچ سړې ځای کې.
په بیلاروس کې د کرانبیریانو چیرته وده کوي؟
د بیلاروس بیلابیل مارشین د کرینګریانو د مینه والو لپاره جنت دی. ځکه چې هلته د ویټسک او مینسک سیمې کې د ننوتو وړ دلیل شتون لري، تاسو کولی شئ دلته دلته ډیر کرینبیری راټول کړئ. د بریس سیمه په ګینټیوچي ولسوالی کې دا د چک په مصنوعي طریقه د پلور لپاره کښت کیږي، په چیک کې. په لرګي یا ځنګلونو کې د کرینبرونو راټول کول په دریو موسمونو کې کیدی شي:
- په سپتامبر کې، کله چې ریري په بشپړه توګه پخه او ثابت نه وي (دا په کور کې پوټکیږي)؛
- ناوخته په مني کې، کله چې کرینبیری بالغ وي، سواد او خورا ګټور؛
- په پسرلي کې، د واورې لاندې د هغوی څخه داسې اسیدیک بیری راټول نه کیږي.
که تاسو له تاسو سره د کرینبرینګ لپاره لاړ شئ، په خپل باغ کې د دې کښت کولو په اړه فکر وکړئ. که تاسو د ودې او حاصلاتو لپاره اړین شرایط برابر کړئ (لوړ نمی، ډیری رڼا)، دا به ستونزمن نه وي. کرینبرین زر په چټکتیا سره وده کوي، او یواځې څو تخمونه چې په روان فصل کې مینځلي دي، په کال کې تاسو به د کرریب باغ ټوله لرئ. او دا بیری په بشپړه توګه د نمو په برخه کی ناممکن دی. موږ یواځی په یاد ولرئ چې کرینبیری د اسیدی خاورو په لور کرل کیږي، له دې امله د کښت کولو دمخه دا د راتلونکی بستر کې د پوټ، سپینګموم، د غوږ پوستکوز، د مینځلو، سلفر یا فیرس سلفیټ جوړولو لپاره د زړه وړ دی.