د جمیکا نیشنل ډیزاین د افریقی خلکو، هند، اسپین، چین او انګلستان د خوړو خاصیت جذب کړ. په جزیره کې ډیری ډوډۍ له غوښه (مرغ، د بکری غوښه)، چرګانو او مایعانو څخه جوړه شوې ده، ټول د بیالبیلو مصالحاتو سره خورا ډیر ژوندی ذائق کول دي.
د جمیکایکا د خواړو ترمنځ توپیر څه دی؟
د جمیکا د خوړو ځانګړتیاوو کې د موټرو او خوشبو غوښې شتون او د کب میوه ورورونه شتون لري) کله ناکله د میوو اضافه (، چې ډیری وختونه د خواړو په لوښو کې کارول کیږي. دلته د پام وړ پاملرنه د چرګانو یو ډوډۍ مستحق دي. دا، شاید، د جمیکاکا د ډیری مشهور جستوریک ځانګړتیاوو څخه دی. د ټوټې، سبزي، روم، بیر، چای او اوړو د کڅوړو څخه ډیری سیالي نموني خورا عام دي.
غیرقانوني پیښې به د اورانیک په څیر وي، کوم چې نارنج او منارین جوړ شوی وي، او کوالونه د منارین او انګور مخلوط دي.
په جمیکا کې د سبزیجاتو خواړه تعقیب لپاره ، یو ریښتینی فایبرین ډوډۍ شتون لري، د سبزیجاتو او انارو څخه د خوړو او لبنياتو محصولاتو او مالګې څخه پرته د پخلی پر اساس د پخلی پر اساس شتون لري.
څښاک
د څښاک، کوکو، تور او هګۍ چای څخه (تل د لیمون غوړ چای)، چای شیدو او / روم، د ناریل شیدو، د غیرقانوني میوو څخه جوس، او البته، د نړۍ نامتو قافله "بلیو غرونو" "، د آسماني غرونو په پښو کښل شوی.
د الکول مشروباتاتو په اړه خبرې کول، موږ د رم د ذکر کولو توان نلرو. په جمیکا کې، دا دواړه ناڅاپي (د برف سره) او په مختلفو کاکونو کې د کولا سربیره ډک وي. د اوړو د تصفیه کولو چمتو کولو لپاره همدا الکولي مشروب هم وګورئ، چې تر ټولو ډیر عام رم دی.
په جمیکا کې الکولي په عمده توګه وارد شوي دي - د چیل، ارجنټاین، اسپین یا امریکا څخه. دا ډیر ګران ندي، مګر د یوه کیفیت لرونکي کیفیت لرونکي کیفیت لري. بیج جیمیکیک پخلنځي کې خورا لوړ ارزښت لري. په ځانګړې توګه "RedStripe" او "RealRockLager" په ډاګه کوي - دا د پخلی د دودیز ميتود روښانه روښانه ده. د بهرني عاشقانو لپاره موږ د انګور بیره سپارښتنه کوو.
د 10 امریکایي سرتیرو ډیزاین
په جمیکا کې تر ټولو لوړ عام ډوډۍ وګورئ:
- آکی او سعلافش. مخکښ موقف د دې ډک لخوا نیول شوی د ونې له میوو څخه، ترڅو د آیوکودا یادونه وکړي. دا په عمده توګه د سبزيجاتو، کښت شويو ککړ شويو او نم لرونکو کوډونو (دا مالګه ده)، شين شين، د ټولمالي ډوډۍ څخه ډوډۍ او د خوږو لارو سره خدمت کوي.
- مرچ چرګین. ښایي، ډیری خلکو دا نوم واوریده کله چې دا د جمیکایکا خواړه ته راغلل. په سختۍ سره خبرې کول، جریان چرګ د ځانګړیو چټکو څخه یو وړ چرګ دی چې بیا د پینټرو د چارکول ګیتسونو کې پخیږي. دا د دې ونې د سکرو غوښه ده چې دا ډول چرګانو ته چرګ ځانګړی خوشبو ورکوي. معمولا د چرګانو چرګان د سبزيجاتو، وريجو، لوبالو سره کار کوي.
- د وزو کښت دا ډوډۍ د هند څخه جمیکایک خواړه ته راغله او په فاریاب کې د ځایي خلکو او لیدونکو سره ډیر مشهور شو. دلته دلته چمتو شوې نه ده، د لیمو جوس کې په موسمونو سره، د وریجو سره د زیتون غوړ وچول شوی او د یوې قاعدې په توګه خدمت شوی دی.
- چای او لوبیا په جمیکا کې د ملي ډوډۍ په لیست کې، دا درمل یو مهم ځای نیسي. د نیکروټ شیدې سره ریډ لوبیا کرل شوي، چې دوی ورته نرم کریمي خوند ورکوي، بیا پیاز او مرچ اضافه کړي او په چای کې د وريجو سره خدمت کوي. د لوبیا او وریجو د څښلو په څیر، په مستقیم ډول د میو څخه تازه نیکروټ شیدو ډک دی. دا ډوډۍ د سبزیانو لپاره غوره انتخاب دی.
- پټيس. دا په تیرو ټوټو ټوټیو کې د غوښې، کب، سمندري، پنیر یا سبزيجاتو ډکولو څخه کار اخلي. د تڼیو ډولونه خورا لوی دي، نو تاسو کولی شئ ډیره هڅه وکړۍ او ستاسو د خوښې لپاره ډوډۍ غوره کړئ. پټيس سيمه ايز چټک خواړه دي او هر يو مشهور مشهور پخي او ساما يادوي، له هغوی څخه يواځې په ذائقه او مساله خوما کې توپير لري. د لارې په توګه، د پټيس یو سبزیجیک نسخه هم شتون لري چې په هغې کې سبزیان، کریري او د کیریبین نور فصلونه شامل دي.
- کلول سوپ. د کلولو پوستکي د پالیسۍ او پورتنیو برخو سره ورته وي. د سوپ څخه په پخلی کې خورا ساده دي، مګر په ورته وخت کې بډایه، د هضم او خورا خوندیتوب لپاره ګټور دي. د چمتو کولو او غیر اجزاو اجباري شرایطو له امله، کلولا سوپ په جمیکایکا کې د ټولو رستورانتونو کې ریستوران کې موندل کیدی شي.
- مچھلی Eskovich د کیریبین سیند په اوبو کې، ډیری مایعان، په عمده ډول، سایټ، خټک او د لرګیو شتون دی. د جمیکا د پخلنځي پخلی په خپله ارسلین کې د سمندري ځوانو د کبانو پروسس او پخلی کول یوه ځانګړې لاره ده. د هغې لومړنۍ لوښه په سرک کې ده، بیا پیاز اضافه کړئ او مصالحې سره وخورئ، او د پیاوړې کولو وروسته تر هغه پورې چې پیاز او مرچ سره یې خوند او خدمت وکړ. د کب ماڼۍ ډیره ښه ده تر څو اوږد شي.
- سوپ مینش اوبه. دا خارجي جمیکایک ډک، د کومې اصلي برخې د وزو سر، غوږ او ګیلټونه دي. دا ټول اجزا په یوه لوی کانټینر کې اچول شوي، کیلې، کچالو، ګازو او مسالرو موسمونو کې شامل دي. دا سوپ د ګوندونو او نائٹ کلبانو د لیدونکو سره ډیر مشهور دی، دا په بشپړه توګه د ځنګلونو نښې نښانې له منځه یوسي او په بشپړه توګه د نارینه تناسلي سیسټم اغیزمن کوي.
- د الوتکې د ونې څخه سست پلن د کیلې یو تن دی. د هغې سلسونه وچ شوي او یا هم د شکر او شاتو سره یا د ګرمو سایو سره کار کوي.
- ګیزاډا. او، په پای کې، لږ ټکي او ډیریټونه او نعمتونه. د سیاحانو لپاره ځانګړې مینه ګزا ده. دا یوه بوټۍ ده چې د مکھن، ناریل، نګټ او انار سره ډک شوي. خوندور او خوند ته خوږه، د نرم او نازک خوشبو سره، الزمه ده چې هغو کسانو ته خوند ورکړي چې خپل ځان د خوږ غاښ په توګه نه ګوري.
| | | |
| | | |
