پینکیکونه د ډیری لخوا مینه لري. هر میزبان، شاید، ثابت ثابت الرښود لري. اوس موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه د کنډر پینکیک پکښې.
د کمانډ پینکیک لپاره لارښود
عنصرونه:
- د غنم لوړ درجه - 350 g؛
- د شګو شاک - 75 g؛
- کیفیر - 250 g؛
- اوبه - 1 شیش
- د چرګانو هګۍ - دوه ټوټې
- سوډا - 1 کڅوړه؛
- مالګه
- یبل اوبه - 1 شیش
- منحصر تیل - 40 ملیونه.
چمتووالی
دا د پینکیک غوټۍ د مخلوط سره مخلوط کولو لپاره خورا اسانه دی. موږ دا پوسته د کڅوړې ته اچوله، هګۍ وسوځوئ او د هغوی څاه وخورئ. اوس مالګې، شکر او بیا بیا اضافه کړئ. موږ په اوبو کې اچوو، مخکینۍ خواړه اوړه یې په آسانۍ سره واچوئ. اوس مو سوډا په خالي شیش کې واچوله، دا یې د ابلاغ اوبه سره واچوئ. بیا نتیجه ورکوونکي ډله نور پاتې عناصر ته او بیا بیا وځمئ. غوړ زیات کړئ او مخلوط کړئ. موږ ازموينه ورکوو چې د يوې نيم ساعت په شاوخوا کې ودريږي. له هغې وروسته، نازک پینکیک تودوخه او ګرم کړئ.
پینکیکونه د شیدو - ترکیب سره ډک شوي
عنصرونه:
- د چرګانو هګۍ - 3 ټوټې؛
- د غوږ شیدو - 1 لیټره
- د لوړ پوړ غنم د اوړو درجه - 450 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 3 ټب. شګو
- د شګو شاک - 50 g؛
- سوډا - 0،5 ټیسټ.
چمتووالی
په یو کانټینر کې، 200 ملی لیتره شیدې راټول کړئ. موږ مالګه، شکر، هګۍ کې چلول او تېل کې اچول. ښه ټوکه کړئ، په اوړو کې وخورئ، پرته له دې چې ودریږي. پاتې شیده ګرمه ده، لږه یې نه دا چې دا په خوله کې راوړي. په چټکۍ سره دا په ټوخه ټوټه کې ټوټه کړئ. یو مهم ټکی - د ازموینې لامپونه اجازه نلري. که دوی راښکاره شي، نو دا به د خولې فشار مخه ونیسي. په پای کې، سوډا د اوبو رسولو سره راټولیږي او په ټولیزه او مخلوط کې اضافه شوي. او د پینکیک کولو لپاره د فریډ پینټ څخه په ښه ډول لرې کړل شي، د 20-30 دقیقو لپاره د ازموینې پیچرو ته پریږدئ. د دې لپاره مننه، د اوړو لوټی به تغیر ومومي او پینکیک به ډیر لوړې وي. د دوه اړخونو څخه د څښاک ګنډل شوي پین کې ډوب کړئ.
په اوبو باندې د داوطلبۍ پینکیکونه
عنصرونه:
- اوبولګولو اوبو - 450 ملیونه؛
- د 250 ګرام لوړ پوړ د اوړو درجه
- سوډا - نیم ټیسټ؛
- د سبزیجاتو غوړ - 65 ملیونه
- هګۍ لوی چرګ - 3 پی سیز.
- د شګو شاک - 50 g؛
- د مالګې غوړ
چمتووالی
موږ هګۍ ماتوو، بوره او مالګه زیاته کړئ او ښه وهل. بیا یې په اوړو کې واچوه او د اوبو راوبلل. په ډیره چټکه توګه د مخلوط یا فرعي پنډر سره مخلوط کړئ. سوډا دویم ګاز د اوبوله اوبو څخه وباسي، په چټکۍ ټوټه کې واچوي، د سبزیج غوړ زیات کړئ او بیا بیا وګرځوئ او د 20 دقیقو لپاره پریږدئ. وروسته له دې چې د څاه ګاه ګړندۍ کړئ لږه ټوخه وخورئ، دا په مساوي توګه وخورئ او د لنده پینکیک وویشل.
د غاښونو د کنډر پینکیکس لپاره لارښود
عنصرونه:
- د 300 ګرامه لوړ رتبه غنم
- د چرګانو هګۍ - دوه ټوټې
- مالګه
- کییر - 450 ملیون؛
- د سبزیجاتو غوړ - 65 ملیونه
- سوډا - نیم ټیسټ؛
- د شګو شند - 20 ګ.
چمتووالی
په یو ساسسین کې کیفیر اچول، هګۍ چلول، مالګه، چینی، او مینځ ته راوړل. موږ دا ډنډ په ګوتو کې واچاوه او په ډله کې یې شاوخوا 60 درجو تودوخه واچوئ. له هغې وروسته، ښاخ غوړ کړئ. سوډا په یو شیشین اوبو کی ډیریږی او ډیریږی. مخلوط غوټۍ ته وخورئ، غوړ اضافه کړئ او په ډیره اندازه یې ډک کړئ. راځئ چې ازموینه د نیم ساعت لپاره نږدې شي. پخي کول په ښه توګه تودوخه، د تیلو سره غوړ کړئ، ټوخه ټوټې کړئ، دا د حتی پرت سره وویشئ او د یو سره پینکیک یې وویشئ، او بیا د دویمې خوا سره.
د پینکیکانو لپاره د پښو په واسطه ککړ شوي ټوخه
عنصرونه:
- د لوړ کیفیت غنمو غوړ - 800 g؛
- سیروم - 1 لیټ
- مالګه - 1 کڅوړه؛
- د شګو شکر - 120 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 80 ملیونه؛
- اوبه - 1 لیټ
چمتووالی
اوبه وچلئ، بوره، مالګه او ډک کړئ. وړه راواړئ، په ټوله کې د ¾ د ¾ په شاوخوا کې یې واچوئ او ټوخه یې وخورئ. بیا بیرته پاتې سیروم راوباسئ او بیا بیرته روغ رمټ کړئ. اوس د یو تری رنځ سره، په مسلسل ډول سره ډډه کول، په ګرمو اوبو کې اچول. په ډیره چټکتیا سره. هګۍ د ژغورنې جامو ته اچوي او خولې ته اچوي. موږ هغه ته د آرام لپاره 15 دقیقې ورکوو، او بیا د لین رنګ لرونکې پینکیکونه وچوئ.