کوډ د خوړو او صحي تجارتي سمندري مچھلی دی، چې په عمده ډول د اتلانتيک شمالي شمالي او شمالي سیندونو کې شتون لري (هلته هم د لیګ ډولونه پیژندل شوي دي). د کوډ څخه دا ممکنه ده چې مختلف ډیزاین چمتو کړئ او یقینا دا ښه ده چې د تولیدي پروسیجر صحي میتودونه پلي کړئ، یعنې: پخلی، پخلی یا پخلی کول.
تاسو ته ووايئ چې تاسو په تند کې د څښاک د خوږو کوڅو پخلی کولی شئ.
څرنګه چې د کوډ د قابلیت اندازه د لوی غټو اندازو (په کب کې، د 40-80 سینټ اوږد اوږدې کچې پورې رسیدلی شي)، کیدی شي په بشپړه توګه د سرونو په بڼه، د سټیو په شکل کې، د جلا جلا فیلمو په بڼه یا د ټوټو ټوټو په شکل کې چمتو شي. .
د کوډ سټسونه، په توره کې پکی شوی
عنصرونه:
- د کوډ سټکسونه (پرانیستل شوي)
- پیاز؛
- میئونیز، موټرو کریم یا خام کریم؛
- تور مرچ
- ګرد شوی نټیمم؛
- سپينې مڼي شراب (ورمونټ يا نټميګ)؛
- شنه (خټکي، اجماع، قطار، حصص)
- لرګی
- زیتون یا کریمی مڼې
- نیبو.
چمتووالی
موږ دوه لیلۍ لیسې په لاس راوړو او دوه ټوټې څښاک یې وچولو - پرېږدئ چې ټینګار وکړو.
پیاوړی کړکیچونو ته کڅوړه کتل کیږي، چې له مخې یې موږ د اجزاوي موټرو ښکته کېږو، موږ لومړی د هغې ترټولو خوشبینه یاست (یا موږ د ورق سره پوښ واچاوه او بیا یې پیاز جوړ کړ، یو ځل بیا سطحه چک کړه). د پیاوړې فرعی سټیټیټ څخه پورته د کوډ سټیسونه (البته، مچھلی باید مخکې تیري شي، وینځل او د نیپین سره وچ کړئ).
د چاسۍ جوړ کړئ. میونیز (کریم یا خټ کریم) موسم د ځمکې تور مرچ او نټیمګ سره. د لشکر انفجار شراب وخورئ د فشار له لارې او په میونیز کې اضافه کړئ. موږ هم د نیبو کمه اندازه جوړوو.
په عین حال کې ویشلو، دا چټیټ د مایع سټراټیټ باندې واچوئ.
موږ کوټ کې تغذیه کوو، دا د تشناب کې د 20 - 25 دقیقو لپاره پکښیږی (د حرارت درجه د 200 کیلومترو په شاوخوا کې ده). که تاسو غواړئ چټکي سیډونه وغواړئ، بڼه مه پوښئ، که تاسو غواړئ چې کب مایع شي، ژور ډیزاین انتخاب کړئ (یا د لینک پرځای د ورق کارول).
د کوډ بکس چمتو کولو لپاره د ګرنش سره د خدمت کولو ډوډۍ کې ځای پر ځای کیدی شي (دا آلان، وریجی، تار لوبیا، پالینه او نور).
یو ځل بیا به موږ د لیمو ټول جوسونه وسوځوو او موږ به ګرینونه بهر کړو.
د غوږو په غوړو کې د کچالو او نورو سبزيجاتو سره پخه شوي
عنصرونه:
- د کډوالو فیلډونه؛
- پیاز؛
- آلو ډیره وړاندوینه نه ده؛
- مرچ بلغري خوږه سور
- بروکولي یا ګلدان
- نیبو
- کریم کریم
- مصالحې وچې ځمکې
- لرګی
- شنه.
چمتووالی
موږ آلان وخورو او دوی یې په حلقو، کڅوړو نیمه ګوتو، خواږو مرچونو، او بروکولي کې وینوو، موږ به په کوچنیو ګوتو کې جلا کړو.
د بروکولي بلانچ، دا د 8 دقيقو لپاره، په یو جلا کانټینر کې ښه شیخ دیوال شوی سیرامیک) اوبه راوړي (، د مالګې اوبه. آله د 12 څخه تر 15 دقیقو پورې په جلا جلا ساه کې پخي شوي، اوبه اضافه کیږي.
په ګرم شکل سره د لندبل سره کڅوړه. موږ غوړ د تیلو سره وسوځاوه او د کچالو غوټۍ خپور کړو. بیا، په پیاوړی توګه د پیاز او بروکولي سره مرچ شوي مرچ مرچ کړئ.
په عین حال کې ویشلو، د کریمي چټکو (د کریم + مصالحې او کټ شوي لہسن) سره د سبزيجاتو سب سایټ اوبه کول، موږ ټول مخلوط، یوازې 2/3 نه لګوو. د دې سب سټیټیټ پر سر د کوډ ټوله برخه جوړه کړئ. یا ټوټې ټوټې ټوټې کړئ. پاتې نورميري چاسۍ وخورئ. فورمه د لند یا ورق سره پوښ کړئ. په توره کې تناسب لږ تر لږه د 30-40 دقیقو لپاره.
د موټرو له لاری یا ورق لیرې کړئ، تاسو کولی شئ د ګرد شوي پنیر سره ویاړ کړئ. د سبزيجاتو سره تیار شوي کډوال، پرته له فارم څخه لیرې کول، له شنه سره سجده کول او میز ته خدمت کول. هغه بیلې چې د یوې بیلې سره راوستل شوي، که چیرې ټول فلش پلي کړئ، تاسو کولی شئ په آسانۍ سره دا د ډوډۍ د جوړښت څخه سرغړونې پرته، ټوټه ټوټه کړئ. دا د خورا غذا ډوډۍ غوره کړه، کوم چې دا دومره خراب نه دی چې د وړو میزونو سپینې شراب وټاکي.