د پیزا آخ د چمتو کولو لپاره یو شمیر اختیارونه شتون لري، چې د پام وړ برخه یې په جوړیدو کې د وچ یا پیچلي غوړ کارول شامل دي. موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه د ګډون کولو پرته د پیزا بنیاد جوړه کړو. د دې ازموینې محصول ډیر نازک او خیر دی او د پخلی او بیک کولو لپاره خورا لږ وخت ته اړتیا لري.
د پزا لپاره پرته له خوند پرته ټوخه - د اوبو لپاره ساده آسانه
عنصرونه:
- د اوړو غوړ - 325 g؛
- اوبه 125 ملی لیتره
- د چرګانو انتخاب - هګۍ دوه ټوټې.
- لوی مالګه - 5-7 g؛
- د لمر ګل یا زیتون تیل پرته له ذائق څخه - 40 ملیونه.
چمتووالی
د اوبو په بټریر کې د بیټریر ټوټه ټوټه کول خورا ساده دي. د ټیټیټر اوړو له لارې یوه کڅوړه ته لاس ورکړئ او د مالګې سره یوځای کړئ. په یوه جلا کڅوړه کې، یو کوچنۍ هګۍ وخورئ، اوبه او غوړ اضافه کړئ او پایله یې مخلوط د اوړي په توګه وټاکه. موږ په پیل کې د چڼ څخه کار اخلئ، وروسته لدې چې موږ د اوړو په مینځ ډبره کې د ډله ایز ځای پرځای کول، لاسونه د تیلو سره سره چک کول او د ټوټې ټوټې کولو لپاره یو لچک او غیر چپچینې ساختمان ترلاسه کول. اوس موږ د نسج کښت سره د اوړو پیټ پوښو او دقیقو لپاره دقیقو لپاره د میزونو لپاره د میز په شاوخوا کې پریږدو. د یو ځله وروسته تاسو کولی شئ د خپلې خوښې ډکولو سره د پیزا ډیزاین په پام کې ونیسئ.
د شیدو پرته د شیدو پرته د هګۍ او خواړه لپاره د مصلایي ټوخۍ جوړولو څرنګوالي؟
عنصرونه:
- د غنمو اوړه 325 g
- شیدو - 165 ملیونه
- د بکس پاؤڈر - 15 g؛
- غوړ، زيتون یا د لمر ګل کول - 80 ملیونه؛
- مالګه - 5-7 g؛
- وچ خنډ او تور مرچ نوي تازه ځمکه
چمتووالی
د ناڅاپي پزا آډو جوړولو لپاره دا ترکیب په هګیو کې نه وي، مګر موږ به د وړو وچو خوند او تور مرچ د پیچني لپاره لپاره اضافه کړو. په دې اساس پیزا دوه ځله خوشحاله او تشویش کیږي.
په پراخه کڅوړه کې د غنمو اوړه، مالګې او د پکاو کڅوړه کې وویستل شي، پداسې حال کې چې وچ وچیل او مرچ وټاکئ. اوس موږ د تودوخه شیدو او د زیتون او یا د لمر ګل غوړ په وچو موادو کې واخیست او په ډیر احتیاط سره د لاسونو سره ټوټه ټوټې ټوټې کړئ تر څو پورې چې کثافت نلري او چپ چپتیا ترلاسه نه شي. وروسته له غنمو څخه د تولیدو شرایطو کې د تولیدو لاندی کوچنی فاصله راځي، په هغې کې ځړول، په ځینو ځایونو کې په انګړ کې د پوټکچر او د پیزا ډیزاین ته ځي.
د پزا لپاره خوندور ټوخۍ پرته له خمیره - د میونیز لپاره لارښود
عنصرونه:
- د غنم اوړه - 235 g
- میونیزس - 115 g؛
- هګۍ غوره شوي - 2 پی سیزونه؛
- د کڅوړې سوډا - 5 g؛
- مالګه - دوه لوښی.
چمتووالی
په میونیز کې د وچو ازموینې څخه، تاسو یو پتلی پیزا ترلاسه کول د خندا، خوندیتوب وړ کرسټ سره. د هغې د جوړولو لپاره موږ د هګۍ سره د ویش سره چلند کوو، بیا وروسته میونیز، مالګه او سوډ شامل کړئ، غوږ یې وخورئ او ټوخه یې وخورئ. د هغې جوړښت یو کوچنی چټکی وګرځید، نو کله چې مونږ د میز میز سطحه او د اوړو سره د رالویدو کڅوړه وینو. مه کوه چې د هغه د ډیزاین سره مخ کیدو دمخه د میز په جریان کې د هغه دقیقې کولو لپاره 20 دقیقې ورکړئ.
د پزا لپاره ټوټه پرته د غاښونو په خوله کې
عنصرونه:
- د غنمو غنم - 365 g؛
- کیفیر - 120 ملیون؛
- د انتخاب یوه هګۍ - 1 ٹکټه؛
- د لمر ګل او یا زیتون تیل - 25 ملیونه؛
- د کڅوړې سوډا - 10 g؛
- مالګه - 5 g.
چمتووالی
د ټوخه چمتو کولو لپاره، موږ سوټ ته سوډا واچوئ، ګډ کړئ او د لسو دقيقو لپاره یې ودروو. د هغې وروسته، د هګۍ یووالي ته ګډول، نتیجه ورکوونکي ډله اضافه کړئ ترڅو په عین وخت کې د لمر ګل او یا زیتون غوړ کې واچول شي، د مالګې غولۍ او اوړه یې وویستئ. موږ د خټکی غوټۍ جوړول، په داسې حال کې چې د خام تیل غوړ لپاره چکولو. د پنځلس یا 20 دقیقو وروسته، کله چې ټوټه په میز باندې لږ تولیديږي، موږ کولی شو پیزا خلاص کړو او د تاکونو لپاره یې غوږ ته واستوو.