د ټیټ غوږ د ټیټ، امیر، د منځني موټرو محتوا سره مخ کیږي. د هغې د خوندیتوب ځانګړتیاوې به د مچھلی د ډوډۍ هر ډول بې مفهوم نه پریږدي. په مختلفو ډولونو کې تودوخه چمتو کړئ، کوم چې هر وخت ته د نوی مزو څخه خوند اخیستلو ته اجازه ورکوي.
د غوږ څخه د غوړ څخه څنګه غوڅ کړئ
که تاسو د ټریټ څخه سوپ جوړ کړئ پریکړه وکړئ، د ساده او سواد خوړو لپاره ترکیبونه کیدی شي وروسته په انتخاب کې وموندل شي. د تشریح شوي توپیرونو هر یو د چمتو کولو عمومي ځانګړتیاوې او عمومي اصول لري.
- په پیل کې د مچھلی غصب، پاک، غلا شوي استعمال شوي برخې چمتو کول.
- د مچھلی ورور غوړ کړئ، ټول سابه، مصالحې، فلټر شامل کړئ.
- د سيند د ټوتو څخه غوږ کیدای شي د جوار، وريجو، موتي ورب یا یوازې آلو، سبزیانو، کریم یا پنیر سره ضمیمه شي.
کلاسیک غوږ د ټراټیټ - نسخه
سوپ د ټرایټ څخه، هغه ترکیب چې لومړی به یې تشریح شي، د کلاسیکي توپیر سره مطابقت لري. د سټرو شویو بډایوي ورور لپاره د سټو سره سره، د مایع سر او پخې استعمالوي، چې د 30 دقیقو لپاره په اوبو کې راوبلل شي، او بیا د پخلی کولو وروستی مرحلو ته د پین او عوایدو څخه لیږدول کیږي.
عنصرونه:
- ټراټ - 600 g؛
- اوبه - 2.5 لیټره
- کچالو - 4 پی سیز.
- گاجر او پیاز - 2 پی سیز.
- ډنډ - 1 ډوډۍ
- د بڼ پاڼو - 3 پی سیز.
- 10 مرچونه
- مالګه، مرچ
چمتووالی
- د کب میوه ورور وچلئ، سر، پخې، لایور، مڼه مرچ، یو ګاز او ټوله بلب زیات کړئ.
- مچھلی هډوکي، سر، پخې، گاجر، پیاز، د فلټر ورور لرې کړئ.
- وروره غوږ ونیسئ بیا یې کڅوړه اچولې، پاتې پاتې گاجرونه او پیاز یې، پوستکي پرته له پوستکي او هډوکي ډک کړل.
- د منځنۍ تودوخې په اوږدو کې د 15 دقیقو پخلی کولو وروسته، د ټریټ غوږ به چمتو شي.
فنلین ټراټ غوږ د کریم سره
د فني فاسف سوپ د ټیټیټ فلټ سره د مایع ورور په کریم کې چمتو شوی دی، چې په بشپړ ډول د ذائقې پاټی بشپړوي، د بیالبیلو غذايي توکو جوړول. د هغې نرم، مخلص خوند به حیران شي او هر ټیټ خوشحاله شي. د ځانګړو محصوالتو څخه د 1 ساعته لپاره ممکن دا وي چې د 6 برخې مسله حل کړئ.
عنصرونه:
- د ټویټ بوټۍ - 400 g؛
- سر، خوله، ډنډونه
- اوبه - 2.5 لیټره
- کریم - 200 ملیونه
- کچالو - 4 پی سیز.
- گاجر او پیاز - 1 مخ.
- اجماع - 1 ډوډۍ
- د بڼ پاڼو - 2 پی سیز.
- مالګه، تور مرچ او خوشبوونکی.
چمتووالی
- له کب څخه د مایعاتو ضایع شوي ورور پکا شوي، مصالحې، پیاز او ګاز شاملوي.
- وروره فلټ کړئ، اور ته راستانه کړئ، کچالو آړئ، د ټریټ پوستکي، د ډوډۍ موسم او د 15 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
- په کریم کې وخورئ، دا یو کرکي ته تودوخه کړئ، او اجماع پرې کړئ.
- د 10 دقیقو وروسته، ټریټ سوپ د کریم سره بیمه او چمتو کولو لپاره تیار دی.
د ټریټ سر څخه سر
که تاسو د کب د ډوډۍ ډیزاین وروسته پریښودل شئ ، یوازې د مچھلی کټګونه: سرونه، سرونه، فین، دوی ته د خوږ سوپ پخلی کیدی شي. د ټیټ د سر او خولې څخه مچھلی سوپ به د رواج په پرتله لږ خوښه نه وي او په بشپړ ډول د غرمې په مینځ کې مناسب وي. د څلورو کسانو لپاره ګرمۍ ډکولو لپاره تاسو 45 دقیقو لګولو ته اړتیا لرئ.
عنصرونه:
- د سر ټریټ - 600 g؛
- اوبه - 2.5 لیټره
- کچالو - 3 پی سیز.
- گاجر، پیاز، غوږ مرچ - 1 مخ.
- ډنډ - 1 ډوډۍ
- د بڼ پاڼو - 2 پی سیز.
- لرګی - دوه غاښونه
- مکھن - 30 g؛
- مالګه، تور مرچ او خوشبوونکی.
چمتووالی
- د 30 دقيقو لپاره سرونه وخورئ، وروره فلټر کړئ.
- د غوږ کچالو، ګازو او پیاز کیوبونو، بلغاری مرچ، موسمی فصلونو، د 15 دقیقو لپاره مکھن او بوټی شامل کړئ.
- د غوړ ټوټه ټوټه کړئ.
- د 10 دقيقو وروسته، د ټرایټ د سر غوږ خوراکیږي او د ذوق لپاره چمتو کیږي.
د رینبو ټرټ سوپ - نسخه
د رینبوز ټراټ څخه غوږ لومړنی چمتو شوی دی او د انفرادي تګلارې اړتیا نلري. که تاسو ټول ماهيان ولرئ، دا بايد په وړو برخو ويشل شي. د سر او خوله څخه، ورور په پیل کې پخیږي، او سټۍ د راتلونکې پخلی مرحلې کې د سبزيجاتو اجزاوو سره یوځای کیږي.
عنصرونه:
- د رینبوز ټراټ - 1 مخ.
- کچالو - 4 پی سیز.
- گاجر، پیاز - 1 مخ.
- ډنډ او اکاډمۍ - پینسل پنسل؛
- د بڼ پاڼو - 2 پی سیز.
- مکھن - 30 g؛
- مالګه، تور مرچ او سور.
چمتووالی
- د 30 دقيقو لپاره خولی، سر او خوله، وروره فلټر کړئ او پین ته ورګرځئ.
- د پیاوړي کولو وروسته، کچالو، گاجر او پیاز په شوریو کې ساتل کیږي، د کبانو، لرګیو، مرچانو او مرچ سلوایان، او د ډوډۍ نمونه.
- بیا د دوی د ټوت غوږ د 15 دقیقو لپاره پیاوړی شوی، د شنو سره مینځل شوی او په میز کې کار کوي.
پنیر سوپ د ټریټ سره
د خټکی پنیر سره د ټیټ کیټ لومړی لومړی سوپ تیار کړئ، تاسو د دویم ځل پرته کولی شئ، نو دا ډوډۍ به زړه او غذايي وي. که اړتیا وي، چیری کولی شي د روایتي روميانو سره ځای ونیسي، او د چټک خوشې کیدو لپاره پنیس کولی شي یا وړو ټوټو ته واړول شي. په یو ساعت کې تاسو کوالی شۍ چټکو څلورو خلکو ته خواړه ورکړئ.
عنصرونه:
- ټراټ - 600 g؛
- کچالو - 4 پی سیز.
- گاجر، پیاز، غوږ مرچ - 1 مخ.
- چیری - 10 ټوټه
- تیم - ذایق کول
- ډنډ او اکاډمۍ - پینسل پنسل؛
- بڼ پاڼه - 1 ټوټه؛
- پروسس شوي پنیر - 200 g؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
- میوه اوبه راوړي، پیاز اضافه کړي، د 30-40 دقیقو لپاره پخلی کړئ.
- د برور فلټر، غوټۍ د غوڅو څخه هډوکي جلا کړئ.
- د بیا ځل لپاره د شیدو وروسته، د سبزیانو سبزیانو غوږونو ته اچول کیږی او تر هغه وخته پوری پخیستل شوی وی.
- مچھلی، پنیر، روميان، تیم، شنه، فصل ترش او ګرمه پورې چې د پنیر سلګونه پخېږي.
د کریم سوپ د ټریټ څخه
که چیرې د ټرسټ فینانس سوپ د کریم سره اغیزه ونلري، د ریښو وروسته تعقیب کړئ. د چمتو شوي تاک د نازک کریمی جوړښت به تاسو بې سواده نه پریږدي. ځانګړتیاوې د سوپ ته اضافه شوي جیو ته اضافه شوې، او په ښه شکل کې د پوټکیکا خوند وګرځوي او رنګی او غوره رنګ رامینځ ته کوي.
عنصرونه:
- د ټویټ بوټۍ - 400 g؛
- کچالو - 300 ګرامه
- پیاز - 1 ټوټه؛
- کریم او د سبزيجاتو غوړ - 1 tbsp. سپون
- کریم - 200 ملیونه
- اوبه - 3 کپ
- د نیبو جوس - 2 ټنه.
- د پوتریککا پوډر - چک کول
- د چرګانو څښل - 15 پی سیز.
- مالګه، مرچ
چمتووالی
- د دوه ډوله تیلو پیازونو په ترکیب کې تسکره کړئ، کچالو وساتئ، ابالین اوبه راوباسئ او اجزاء ککړئ تر هغه چې سبزیج چمتو نه وي.
- د کب د ماڼۍ ټوټې ټوټې کړئ، د 5 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
- کريم، مالګه، مرچ، د ليمو جوس شامل کړئ، يو خنډ ته مايع تودوخه کړئ او د مخلوط سره مخلوط کړئ.
- کله چې په کڅوړه کې خدمت کول، ځینې ځوړندونه ونیسئ، سوپ د ځمکې پوپریکا سره وویشئ او د لیمو ټوټې سره یې سجده کول.
د ټیټیټ سره د جوار سره
ډیری وخت، د ټرانس سوپ بشپړ شوی دی ترڅو د انارو کثافات ورکړي. لاندې د بایللو سربیره د ګرم ډوله بڼه ده، کوم چې ځای کیدی شي، که وغواړي، چای، غنمو او یا هم تیار شوي تر تیارولو پورې چمتو شي. ستاسو په میز کې د 30 دقیقې وروسته به د 6 کسانو لپاره اشتیاق ډوډۍ وي.
عنصرونه:
- ټراټ - 600 g؛
- کچالو - 4 پی سیز.
- پیاز او گاجر - 1 مخ.
- millet - 50 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
- مالګه، مرچ، لایریل، شنه.
چمتووالی
- مچھلی د حصو برخې ته لیږدول کیږي، د اوبو څخه ډک شوي او د پری کولو اجازه لري.
- د کچالو غوړول، د مالګو او پیازیو غلا شوي، باړه باړه.
- فصل د ګرمو مالګې، مرچ، فصلونو غلا کول، د 20 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
- کله چې خدمت کوی، غوږ د بوټو سره بشپړ کړئ.
د کچو څخه د کچالو سره سوپ
د مایع سوپ لپاره بله لارښود د ټراټیټ څخه د دوه ګونی کارولو کارول شامل دي، چې دا به ممکن د پخوانیو تغیراتو په پرتله خورا اطمینان او موټی ډک ترلاسه کړي. تر ټولو ډیر تودوخه د سرونو او پښو څخه دمخه له خټکو څخه ترلاسه شوي ویروس ته رسیږي، کوم چې باید د نور استعمال څخه دمخه فلټر شي.
عنصرونه:
- ټراټ - 600 g؛
- کچالو - 1 کیلوګرامه
- پیاز او گاجر - 1 مخ.
- وروره کب - 2 ل
- مالګه، مرچ، لایریل، شنه.
چمتووالی
- په یخچالیو کې د کچالو کچالو کیوب، ګازو غوټۍ او کټین پیازونه.
- د 10 دقیقو وروسته، د کب، مالګې، مرچ، لایور، د یو بل 10 دقیقو لپاره خوندورئ، د شنه ساینس موسم.
د غوږ څخه د یو څو کڅوړو څخه یو څو څو ځله
په کور کې د ټیټیټ مچھلی سوپ لپاره کوم ترکیب کولی شي د څو ککړو وسیلو سره احساس شي. د داسې تیاریدو ګټه د ډوډۍ په خاموش سړی کې، کوم چې په تولید کې به د مچھلی سمه رڼا ورکړي. برسېره پردې، د وخت روښانه څرګندونه شتون لري - ټول محصولات په هماغه وخت کې په بوټ کې ساتل کیږي.
عنصرونه:
- trout - 700 g؛
- کچالو - 4 پی سیز.
- پیاز او گاجر - 1 مخ.
- شنه - 1 ډوډۍ
- وریجی - دوه خوند شګو
- اوبه - 2.5 لیټره
- مالګه، تور مرچ او خوشبوونکی، لایور، شنه.
چمتووالی
- چمتو شوی کب ماڼی ته ورکول کیږی.
- پاکه کړئ، د کچالو کچالو او ګازو ته واچوئ، بلبونه په بشپړه توګه پریښودل کیږي.
- د ملیسټریټ تیار شوي اجزاء وساتئ، په بشپړه توګه د شنه ټوټې ډوډۍ اضافه کړئ، چای یې وغوښتل، خامې پاڼې، مالګه، مرچ.
- د سوپ تیارول په یو څو بوی کې په یو موډل کې "سوپ" یو ساعت.
- د غوږونو او ګوتو له منځه وړل کیږي، کبونه د هډوکي څخه پاک دي.
- د غوږ خدمت وکړئ، د تازه بوټو سره سپک کړئ.