کلاسیف راسولیکین - په زړه پورې بډایه او شتمني سوپ، چې د غوښې په غوټیو کې د ککرو، موتی وربیو او وریجو سره پخي شوي دي. د غوړ سره ښه خواړه وقف کړئ. په عموم کې، د کلاسک راسولیکیک لپاره لارښود خورا ساده دی - او تاسو د ځان لپاره لیدلای شئ!
د وریجو غوړ د وريجو سره - کلاسک نسخه
عنصرونه:
- گاجر - 1 ټوټه؛
- د غوښې غوښه - دوه لیټره
- کچالو - 5 پی سیز.
- بلب - 1 ټوټه؛
- وریجی - 200 ګرامه
- تازه ژوندی
- میوه لرونکی ککلیز - 5 پی سیز.
- مصالحې.
چمتووالی
سبزيجات په هګۍ کي دي، کچالو الوتونکي کيبل کيږي، او گاجر او پياز په منځنۍ سطحه تيريږي. په ګرمو وروڼو کې موږ تودوخه وریجو، دا یو کښت ته راوړو، او بیا موږ آلو ته اچوو او شاوخوا 10 دقیقو لپاره یې خوند اخلو. وخت ضایع کول، د تیلو سره د تیلو سره، د گاجر سره پیاز او د ساسپین په ځای کې سبزیجات ونیسئ. وړل شوي ککرز پاڼي غره، په پین کې د څو دقيقو لپاره تېرېږي او سوپ ته ځي. د لندبل سره پمپ پوښ کړئ، تودوخه کم کړئ او د 10 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ. بله، موسم د مصالحو سره سوپ، د لایور پاڼی او تازه تازه بوټي وریځئ. د راسولیک فصل ختم شوی د کريم کریم سره او ګرم کار کړی.
د کلاسک راسولیکیک لپاره د موتي ورب سره ترکیب
عنصرونه:
- هډوکي غوښه - 500 g؛
- اوبه فلټر شوی - 4 l؛
- وړل شوي ککرز - 3 پی سیز.
- د اچار کڅوړی - 0،5 ساعته؛
- کچالو - 5 پی سیز.
- موخې ورې - 1 توکي؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- بلب - 1 ټوټه؛
- مصالحې
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملیونه.
چمتووالی
او دلته یو بل زړه پورې او قزاقانه رییس دی چې د اچار او موتی وربشی او کڅوړی سره. د موټ سټیټونه مخکې له مخکې وینځل شوي او د شپې لپاره لیرې شوي دي. د اوبو په یو بټ کې موږ غوښه ونیوله، په اور کې یې وساتئ، دا یو خنډ ته راوړوئ او تیار یې ونیسئ او غږ یې واخلئ. د 20 دقيقو وروسته چمتو شوي غوږونه وغورځوئ. پیاز او گاجر پاک شوي، د سبزیجاتو په تیلو کې د تاو په پین کې په منځنۍ پوستکي او کښت شوی وی. بادغیس کندې ټوټې ټوټې شوې. تیار شوي غوښه په ورزش سره په ډیر احتياط سره لیرې شي، ټوټې ټوټې کړئ او بیرته لیږل شوي. آلو اضافه کړئ، د لندبل سره پوښ کړئ او د 20 دقيقو لپاره پخلی وکړئ. سربېره پردې موږ په سوپ بڼسټ، قابلیت، مصالحې کې واچول شو او موږ د انګور مخه نیسو. Tomom Rassolnik څو دقیقې وروسته بیا د پلیټ څخه لیرې کړ او د 20 دقیقو ټینګار یې وکړ، د بریښنا بندولو بندولو.
د لینینګراډ راسولیک کلاسک لارښود
عنصرونه:
- وروره - 3 لیټره
- کچالو - 5 پی سیز.
- گاجر - 1 ټوټه؛
- موخې وربشی - 3 ټب. شګو
- لوښي شوي کڅوړی - 1 ټوټه؛
- بلب - 1 ټوټه؛
- د روميانو پاکۍ - 1 tbsp. سپون
- مارګریین - دوه میړه. شګو
- تازه شنه - که وغواړئ
- اجماع ريښه - 30 g؛
- مصالحې - چک کول
- د خدمت کولو لپاره خامه کریم
چمتووالی
پرولوفسکو په احتیاط سره ترتیب شوی، څو ځلې وځنډیدل او د ابلاغ اوبه سره یې واچول. بیا مو د منځنۍ تودوخې لپاره د انارو سره غذايي مواد وسپارئ د هغې وروسته، وروره ورو ورو وچاودیدل شوه، او د موتی بار بیرته تولیږل شوی او په کولرډ کې یې له مینځه وړل. اور په اور کې د غوږ سره ډک کړئ، دا یو خنډ ته راوړوئ او د موخې وربخ کړئ. د نورو 30 دقیقو لپاره یې ټیټه تودوخه ککړ کړئ. د وخت ضايع کولو پرته، موږ د اچار لپاره د جامو جوړولو چمتو کوو. گاجر، پیاز او اجماع جریمه پاکه شوې، پوټکی شوی او په نرمه توګه د چاقو سره ټوټه شوې. په ژړا کې پخېدل