په سهار کې هیڅ وخت شتون نلري چې ستاسو ورځ بدن ته د ویښتو سره وخورئ او وپلورئ. موږ تاسو ته هره ورځ د چټک ناسته کولو لپاره څو اختیارونه وړاندې کوو. دا په څو دقیقو کې ترسره کیږي، مګر دا ډیر سواد، غذايي او اطمینان لري. دا د خپل ځان لپاره وګورئ!
د هګۍ څخه تیزه ناسته
عنصرونه:
- مکھن - 15 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- ډوډۍ - دوه ټوټې
- مالګه.
چمتووالی
هګۍ په ښه توګه وسوځول، د تولیه سره مینځل شوي او په ډیر احتیاط سره په ګیریریا او یولکس ویشل شوي. د هګۍ هر هګۍ په جلا شیشونو کې ځای پر ځای شوي، او په مخلوط سره د مخلوط جغرافیایي فورمو شکلونو سره په پوټکی اچول کیږي.
غوټۍ په سلونو کې، د 1 سانتي مترو موټرو کې کښت کیږي. موږ د مکھن مکھن یا د بسته کولو کاغذ سره بیکډ ډوډۍ خپره کړه. موږ په یو پرت کې د ډوډۍ ټوټې وویشل او د چمچ سره په مساوي ډول پروتین ډله یې وویشله. بیا، د چای سپون سره د هرې مربع په منځ کې، موږ کوچني ګروب جوړوي او یو هګۍ په دې سوراخونو کې اچوو. موږ د سټین سټیوچونه د نخښې لپاره په لومړیو تیو کې او تیار شوي تر څو تر څو چمتو کړو. پروټین باید خړوب ښه وي، او زیړی زرغون او چټکی شي.
د ناستې لپاره چټک پینکیکونه
عنصرونه:
- شیدو - 325 ملیونه؛
- اوړه - 525 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- مالګه ښه ده - چک کول.
- ابلاغ شوی اوبه - 520 g؛
- د سبزیجاتو تیل - 35 ملیونه؛
- نیبو تازه جوس - 5 ملی لیتره؛
- د سوډان خواړه.
چمتووالی
د زړه او خوندور ناسته چمتو کولو دمخه، شیدې د سټین پین ته واچوئ، هګۍ او ویجاړ کړئ. بیا موږ مالګه، سوډی اچوو، غنم په مینځ کې اورسو او تودوخه حالت ته یې تودوخه واچوئ، مګر دا د خرمې ته راوړوئ. موږ مخلوط په یوه کڅوړه کې اچوو، دا یو څه وخورئ او په تدریجي توګه د ښیښې اوړو غوړ ونیسو. د اوبو، سبزیجاتو غوړ اضافه کړئ او د مخلوط خولې مايع وخورئ.
د اور لګولو پین په ښه توګه تودوخه، یو څه غوړ وخورئ، پورته یې کړئ او په منځ کې یو ټوټه ټوټه ونیسئ. په بشپړه سطحه او فیری پینکیک کې د استقلال څخه څو دقیقې مخکې وویشئ. له دې وروسته، په احتیاط سره دا د یو پتلی سپتولا سره بل لوري ته واچوئ او چمتو یې چمتو کړئ.
په چټکۍ کې د ناستې لپاره چټک کسیکول - ریستیو
عنصرونه:
- د سبزیجاتو تیل - 35 ملیونه؛
- زچینی - 185 g؛
- پیاز - 40 ګرامه
- گاجر - 35 g؛
- تازه جریان - 20 g؛
- هګ - 5 پی سیز.
- اوبه فلټر شوی - 10 ملی لیتره؛
- مالګه.
چمتووالی
پیاز د چرګانو څخه پاک شوی، د چاقو سره کم شوی وی، او گاجر پروسس شوی او په جریان کی پوټکیږی. وروسته، سبزیجات په ژړا کې واچوئ، تېل واخلئ، لږ اوبه او د څو دقیقو لپاره تېر شئ. زچین پاک شوی، د کیوبونو کښینول، د نورو 5 دقیقو لپاره واړول او ګولۍ ته اضافه کړئ، خوند ته اچول. هګۍ په کڅوړه کې مینځ ته راځي، هغه په مخلوط سره ویجاړوي، مالګې اضافه کړي او تازه تازه شنه ټوټې ټوټې کړي. موږ د هګۍ ډله د سبزيجاتو سره مخلوط کوو، دا د ډوډۍ ډوډۍ ته اچول او په لومړنيو تڼيو کې اچول. د 20 دقيقو لپاره ډوډۍ دحرارت درجه 165 درجې ته واچوئ.
د ناستې لپاره تیزه پیري
عنصرونه:
- د کف خواړه ټوټه - 320 g؛
- مڼې - 210 ګرامه
- شکر
- د لیمو جوس - یو چاسون؛
- هګۍ - 1 مخ.
چمتووالی
نو، د چټک او سوړ ناستې چمتو کولو لپاره، موږ ټول ضروري توکي چمتو کوو. مڼې وینځل کیږي، کوچني کیوبونو ته واچوئ، د شند او مخلوط سره پوښل شوي. د میوو لپاره لویه نده، دا د لیمو د کوچني جوس سره ځاې.
په میز کې ککړ شوي ټوټې پف کړئ، کوچنۍ مثلثونه یې پرې کړئ او هر یو یې لږ پوښ کړئ. موږ ټوخه ټوټې کړئ، کرکټرونه جوړ کړئ، د وینې هګۍ پوښ کړئ او په ښه تشناب کې شاوخوا 25 دقیقو لپاره بیکو.