پایلو یو سواد، اطمینان لرونکی ډک دی چې هرڅوک پوهیږي. مګر، دا کار وشو، دا دا ډوډۍ د میز لپاره چمتو کیدی شي. څنګه چې غوښه پرته د خوږو پیلوف پاکوئ، موږ به تاسو ته ووایاست.
Pilaf پرته له غوښه - نسخه
عنصرونه:
- پیاز - 300 ګرامه
- غوړ - 200 ملیونه؛
- ګردي وريجې - دوه جام.
- گاجر - 270 g
- مالګه
- مصالحې .
چمتووالی
په ښه توګه وریجو وینځئ. بیا موږ ژوره کړه او یو ساعت یې پریږدو. په عين وخت کې، موږ سبزيجات چمتو او وينو. موږ غوړ د کازان ښار ته ورسوو او ښه یې ګرمو. موږ دې ته سبزيجات واستوو او موږ يې تېر کړو. موږ د 3 کالو ګیټی اوبه د قویډون، مالګه او د وریجو توغول. د برقی پوښ د تودوخی په دری دقیقو کی کڅوړی وروسته د تودوخی په وخت کی، 7 او دقیقی - په منځنی توګه او دوه دقیقی د ټیټ تودوخی په صورت کی. لاندینۍ لار باید په کلک ډول تړل شي. له هغې وروسته، موږ کولی شو د اوردو څخه لرې کړو، مګر دا خلاص نه کړئ. او د 20 دقيقو وروسته پیلوف به د کارولو لپاره چمتو وي.
د مچیو سره Pilosins پرته د ازبک نسخه
عنصرونه:
- د ګردي غوړ وریجی - 1 کیلوګرامه
- گاجر - 400 ګرامه
- زرا - 2 ټپونو؛
- پیاز - 280 g
- د سبزیجاتو تیلو 250 ملیونه؛
- ممیزو - 240 g؛
- مالګه.
چمتووالی
پاک شوي وریجی سبزیجات کیږی: پیاز نیمی کیلو ته راټیټیږی، او ګازونه په کښتو کی مینځ ته کیږی. موږ غوړ تاکید ته واړوو او هغه تودوخه. بیا موږ پیازونه، گاجرونه او نرمۍ ته راوړو. او سبزيجات په مساوي توګه جوړ کړئ، دوی بايد مخلوط شي. کله چې ریښه چمتو وي، په دوه لیټرو اوبو کې واچوی. موږ مالګې، مرچ، زرو او د تودو میسونو ځای نیسو. په پای کې، موږ د تودو وریجو ځای لرو. د اور په اور کې، د ټولو اوبو تبعیض ته راوړل. اوس موږ مرکز ته د کوز د کنډک څخه وریجو راټولوو. په نتیجه کې په غرونو کې موږ ډیر ټیټ ژور کړ - نور لندبل باید له مینځه یوسي. اوس کولډر د تولیه سره پوښ کړئ، او وروسته بل بل. په عین حال کې، اور وژنه کمه شوې. شاوخوا نیم ساعت وروسته، د غوښې پرته پدی ډول ممیزو سره مخلوط شي او په ډوډۍ کې ځای پرځای شي.
Pilaf پرته له غوړو سره غوښه - په څو څو اړخیزه کې پخلی کولو لپاره لارښود
عنصرونه:
- وریجی - 900 g؛
- گاجر - 300 g؛
- شاګردان - 800 g؛
- پیاز - 350 ګرامه
- مالګه
- غوړ - 280 ملیونه؛
- لیزن - دوه سرونه؛
- مصالحې.
چمتووالی
د تل په څیر، سبزیجاتو سره پیل کړئ - موږ یې پاکوی او دوی یې لوټ کړئ. وریجی ښه ماین دی، او وروسته له دې چې نیم ساعت یې نیم ساعت کې وي