د شاهي سپین خونو څخه، په واقعیت کې شاهي خواړه ترالسه شوي. په ځانګړي ډول د مختلفو سوپسونو په اړه د دوی پر بنسټ خورا خوښ او بډایه. موږ ستاسو لاندیني اختیارونه وړاندې کوو.
د مشروم کریم کریم سوپ تازه سپینې مرغومې او کریم کریم سره
عنصرونه:
- تازه سیپونه - 390 g؛
- پیاز بلب - 85 g؛
- لبنان لوسن - 2 پی سیز.
- د وحشی چرګ - 320 ملیونه
- کریم له 20٪ څخه ډیر غذايي مواد لري - 220 ملیونه؛
- تازه تیم - 2-3 سیوری
- مکھن، کروندګر کریمی - 60 g؛
- تازه مرچ تور مرچ او د راکټ مالګې - چک کول.
- د خوندیتوب لپاره ځنګلونه یا کرکتونونه - خوندیتوب.
چمتووالی
د دودیز سوپ د نازک کریمی جوړښت د ترلاسه کولو لپاره یواځې هغه مهال امکان لري چې د سپینو تازه سپینو خونو څخه کار واخلئ. په سختو پیښو کې، تاسو کولی شۍ منجمد لرونکی پوړۍ واخلئ، مګر د دې ډوډۍ لپاره وچ شوی کار به کار ونکړي. محصول په بشپړه توګه وخورئ، دا پرېږدئ چې لږه وچ وخورئ او وچ وساتئ، وروسته له هغې چې موږ هر مرغومۍ په خپل سري کښینولې، مګر لوی نه. موږ همدا رنګه د کڅوړو سره د ټوکي شوي پیاز او لوږو غاښونو پاکول، بیا وروسته موږ سبزيجاتو ډله د خټکیو کره کڅوړې ته په چټک کې ویل شوې وه. محتويات د اسمانونو شفافيت ته واړوي، وروسته له دې چې موږ مرغومې ساتو او اور يې په اور کې د څلورو دقيقو لپاره وقتيږي.
په راتلونکي مرحله کې د چرګانو ورور کې واچول شي، د جذب کولو لپاره وزن شوی، د تیم دوه ځله وغورځوي، د سوپ اډې وچې شي، او د شاوخوا 15 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ. بل موږ د مخلوط سره نښلول. موږ د مشروم ټولګي څخه د ډیری کریم کریم ساختمان ته ورسوئ، بیا د تودوخې تودوخه لږه، کریم، اضافه سوپ د مرچ او مرچ سره، په عصري توګه ځمکه کیږئ او د بشپړو مڼو یا کرکو سره خدمت کولی شي.
د آلو سره د منجمد یا تازه سپین زرغونیو څخه د سوپ خوړلو څرنګوالی؟
عنصرونه:
- منجمد یا تازه سپین زرغون - 390 g؛
- فلټر شوی اوبه یا د غوښې غوږ - 1.7 لیټره؛
- ګاز - 80 g
- پیاز بلب - 165 g؛
- کچالو - 550 g؛
- خالی او اجماع (شنه)
- د منځنۍ اندازې د لیرل پاڼي - 1-2 1-2 ټوټې؛
- د ذایې پرته د سبزیجاتو غوړ - 35 ملیونه؛
- تازه مرچ تور مرچ او د راکټ مالګې - چک کول.
چمتووالی
منجمد یا تازه مرغومې اوبه کېدی شي او په چټکۍ سره په چټکۍ یا په پیل کې د پیل لپاره پرته د ککړتیا پرته پرته وساتل شي، مګر یواځې وروسته د ابلاغ اوبه یا ورور کې. موږ شاوخوا پنځلس دقیقو لپاره د مرچیو پخلی کوو، او په دې موده کې موږ کوچني ټوټې پاکوئ او کچالو یې پرې کړل، په سوپ کې یې واچاوه او ډیر یې پخلی کړئ. اوس موږ د لایور پاڼی اچوو، موږ دمخه د سبزیجاتو کڅوړو پیازونو سره په غوړ کې ساتل شوي گاجرونه، خواړه او مرچ زیات کړئ، بیا وروسته دا یو څو دقیقو لپاره پریږدی او موږ کولی شو پاڼو پاڼو ته تازه جریان اضافه کړو.
د وچو سپینو پوړیو په سوځولو کې یو څو اړخیزه
عنصرونه:
- د سپینو تودو خونو وچه - 50 g؛
- فلټر شوي اوبه - 1.7 لیټره؛
- د غنمو اوړه 60 -
- ګاز - 80 g
- پیاز بلب - 125 g؛
- کچالو - 550 g؛
- خالی او اجماع (شنه)
- د منځنۍ اندازې د لیرل پاڼي - 1-2 1-2 ټوټې؛
- مصالحې - چک کول
- د سبزیجاتو غوړ پرته له خوند یا خټکی کریم - 35 ملیونه؛
- تازه مرچ تور مرچ او د راکټ مالګې - چک کول.
چمتووالی
له سپی څخه د سوپ ډکولو دمخه د سپینو وچه تودو خونو، د ساعتو اوبه په یو نیم ساعت کې ډک کړئ. د دې وخت په جریان کې، د خوړو ټول نور توکي چمتو کول. موږ بلب، گاجر او کچالو پاکوو. موږ سبزيجات د غوښتل شوي شکل او اندازې په کتارونو کې پريږدو. په Multikastryulyu کې د سبزیجاتو تیل پرته له ذائق یا کریمی پرته دا وسیله په "بیکنگ" کې بدل کړئ. موږ پیاز پیاز وسوو، او د پنځو دقیقو وروسته کراره ګاز شامل کړو. سبزيجات د پنځو دقیقو لپاره وخورئ او د غنمو اوړو ډک کړئ. دا غوره ده چې لومړی په وچه وچو وچو کې تیریږي تر هغه چې کریمي. اوس کچالو او لیوه لرونکو مرغیو ته مخه کړئ. موږ وروستي وو، که لوی وي، د کثافت محتويات د اوبو سره ډک کړئ، تر هغه چې د ډوډۍ مطلوبه کثافت ترلاسه شي، د مصالحې، لایور، مالګې، مرچ لپاره اضافه کړئ او آله یو ساعت نیم ساعت لپاره "Quenching" موډل بدل کړئ.
کله چې خدمت کول، موږ اروماتيک سوپ د تازه بوټو سره بشپړ کړئ.