ځنګل د بحراني ډنډونو څخه ډک دی. دوی د پروټین او کلسیم په برخه کې شتمن دي او په کلوریو کې ټیټ دي. خړوب شوي یا وچل شوي کښل شوي د شریبان ځنګلونه د یو خپلواک ډوډۍ په توګه کارول کیږي، او په مختلفو سلادونو کې اضافه کیږي. دا د مشریو او سبزیانو سره هم ډک دي. او په یوه پکنک کې، د سمندري مینانو مینه د ګرام پر وړاندې پری اچول شوي کیچل، په یو جریمه کې ایښودل یا په سکاره کې راوتل.
د ګلان په ساحه کې د مرچ لپاره د مرچ لپاره دومره ساده دي کیدای شي د مالګې، مرچ او که چېرې وغواړي، د لیمو جوس، او نور ډیر بدلیدونکي او مسالیل د مختلف ډول عناصرو، مصالحو او بوټو سربیره، چې خورا ښکته ډوډۍ کې شامل شي. خوند د زیانونو د مینځلو لپاره وخت لږ څه ته اړتیا لري، لکه څنګه چې دوی پخی شوي او ډیر ژر چټک شوي. تاسو کولی شئ چرګان یا چرګ چمتو کړئ او مخکې د بیکار څخه مخکې د غالیو پوښ کړئ. دا به لږ خوږ نه وي.
څنګه په سمه توګه د خولې په اوبو کې د خوله اوبو لګولو تیاری چمتو کول، موږ به تاسو ته په نن ورځ زموږ په ترکیبونو کې په تفصیل سره خبر درکړو.
د لرګیو د چټک سره په یو ګل باندې د شیدو لپاره ترکیب
عنصرونه:
- لوی چټکی کیچلی - 0.5 کیلو ګرامه؛
- پوښ شوي شنه - که وغواړي؛
- نمک، تازه ساحه تور یا سپینه مرچ - چک کول
د چټک لپاره:
- سویا ساس - 50 ملیونه؛
- د نیبو جوس - 90 ملیونه؛
- شاتو - 2 ټنه؛
- لرګی - 4 لابین
- د سبزیجاتو غوړ - 90 ملیونه؛
- مکھن - 200 g؛
- ځمکني ناڅاپي
چمتووالی
د سویا سایټ مخلوط کړئ، د لیمو جوس، شاتو، د لرګو لرګو له الرې نمو، سبزیج او غوږوونکي او د مخلوط سره وھل. نرمه مکه زیاته کړئ او په اسانۍ سره مخلوط کړئ.
د شګو فصل د لږ مالګې او مرچ سره، په خوله کې او د برش سره چټک شوي چټک سره چې د پخلی شوي چټک سره سم شوي. موږ په ګرمو کانونو کې د چارکولیو په واسطه، د خاورې په اندازې پورې اړه لري، په هر اړخ کې له نیم څخه تر درې دقیقو پورې.
چمتو کیچلیان، که وغواړي، د کټیو ګوتو سره پخه شوي.
د جال په جریان سره یوځای، تاسو کولی شي چمتو کړئ، ورته ورته چټک سره تاوان کړئ. نتیجه به یقینا تاسو ته.
په ګرد کې د وړوکي توکیو سکورونه
عنصرونه:
- پرله پسې کیچ - 25 پی سیز.
- تازه خنډونه - دری ځنګلونه.
- تازه غوټکی شنه
د چټک لپاره:
- سویا ساس - 50 ملیونه؛
- انار جوس - 100 ملیونه؛
- د چټکتیا ټارت - 50 ملیونه؛
- مرچ مساله کوچنۍ - 1 پوډ؛
- لرګی - 4 لابین
- د غوړ غوړ - 40 ملیونه؛
- خړوب شکر - 30 ګ.
چمتووالی
په یو کوچني سایوسین سویا سایس کې مخلوط کړئ، د انار جوس، د تارتار ساس، د غوړ غوړ، خیریه شکر، په ښه توګه غوړ شوي ګرمې مرچ، لوز د لہش له الرې نسکور شوي او د تودوخې په تودوخه یې تودوخه کوي، تر هغه وخته پورې دوام کوي تر څو چې د نسووی شکر ګنډل شي. بیا تودوخه او سړې لرې کړئ.
د شیدو د تخفیف مخلوط ډک کړئ او یو کوچني پرورنوفاتویا ورکړئ. تاسو اړتیا لرئ که چیرې اړتیا وي په یو ښایسته ځای او څو ساعتو کې.
په لرګو سکرو کې د شیدو غصب مخکې مخکې په اوبو کې ډوب شوي یا په سمدستي ډول د ګرمو په منځ کې په منځنۍ تودوخې ګرمو کانالونو کې په هر اړخ کې د دوو څخه تر دریو دقیقو لپاره لیږدول. کله چې د شیانو رنګ ګلابی ته بدلون ومومي - د شلید شش کباب د ګل په چمتو کولو کې چمتو دی.
موږ د دې خوندور او مساله ډک ډک خدمت کوو چې د انټیککس تماس سره د خنډ او ډیل تازه تازه کښتو بوټو سره.
د هر ډول ترکیبونو په خاوره کې د شریب تیاری چمتو کول ډیر وخت او هڅې نه کوي، او پایله یې په ساده ډول حیرانتیا ده. خواړه او خوند واخلئ!