د امیټونو او چرګانو سره سالم ډیری بشپړ زړه ډک دی، چې کولی شي د رومانټیک ډوډۍ په دویمه برخه کې کار وکړي. سلام لذفا خوندور دی، او آملیټ دا نازک او جواز ورکوي. د دې په اړه ډاډ ترلاسه کړئ چې لاندې تشریح شوي رژیمونو سره سم چمتو کړئ.
د املیټ، چرګانو او کوریا گاجر سره سلام
عنصرونه:
- کوريا گاجر - 200 g؛
- د چرګانو پاڼې - 250 g؛
- بلب - 1 ټوټه؛
- د سبزیجاتو تیلو - د ژړولو لپاره؛
- سرې 9٪ - 1 tbsp. سپون
- د فردوس شنه
- مصالحې
- میئونیز - د بیا رغونې لپاره.
د omelets لپاره:
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- شیدو - 50 ملیونه
- مصالحې.
چمتووالی
د چرګانو پاڼې د څښلو لپاره په اوبو کې د شلو دقیقو لپاره. پیازونه د میړونو څخه پاک شوي، نرمه ټوټه شوې، سرد اوبه وچوي، سرې وخوري او د 15 دقيقو لپاره غلا پریږدي. او پدې وخت کې به موږ آملیټ چمتو کړو. د دې کولو لپاره، موږ هګۍ په کڅوړه تویه کوو، په شیدې کې اچول، مالګې اضافه کړئ او ټول د انګړ سره ټوټې کړئ ترڅو چې یونیفورم وي.
یو کوچنی تېل په کوچنیو ګنډو باندی ډک کړئ او درې پتلی omelets دواړه خواوو ته وخورئ. بیا یې د یو بل په سر کې واچوئ، دوی یې په رال کې وسوځئ او په کڅوړو کې یې د 5 ملی مترو موټرو سره پرې کړئ. د شیدو شویو چرګانو فیلټ د لاسونو په واسطه په ریبشونو باندی ترتیب او یو لوی کانتینر ته لیږدول کیږی. له هغې وروسته، په کوریډ کې کټیټ آملیټ، خښ شوي پیاز او ګاز شامل کړئ. موږ د میونیز سره سلاد واخیست، هر څه په ښه توګه سره ګډ کړئ، که اړتیا وي نو د مالګې او مرچ سره موسم. اوس په تختو کې ډوډۍ راوباسئ او د کټرې اجماع سره یې وخورئ.
د آملیټ، چرګانو، مغز او پیاز سره سلام
عنصرونه:
- د چرګ فیلټ - 700 g؛
- تازه تمرینونه - 400 g؛
- بلب - 2 ټوټه؛
- میونیزس - 100 ملیونه؛
- سرې 9٪ - 2 tbsp. شګو
- د سبزیجاتو غوړ
- مصالحې.
د omelets لپاره:
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- شیدې - دوه غوړ شګو
- مصالحې.
چمتووالی
د چرګانو کښت د خوارکي اوبولګولو اوبو کې تر هغه وخته چې پخي شوي وي، په بشپړه توګه یخ کړئ او کوچني ګوتو ته یې واچوئ. لوچک پاکوي، په نیمه کڅوړه کې مینځل کیږي، په ژوره کڅوړه کې واچوي، اوبه راوباسي، د انګورو غوړ او 30 دقیقو لپاره اچار. مشران په یو تودوخې غوړیو کې، پخلی شوي، پخپله په منظم ډول پرې وخوري او مینځل کیږي
هګۍ د شیدو سره یوځای کیدونکي ثبات ته ځي، د خولې لپاره مالګې اضافه کړي، د ګنډلو پین ته یې واچوي او د آملیټ دواړه خواوو ته وویشئ. بیا یې په بشپړه توګه واخیستئ او په لرې ټوټو کې یې پرې کړئ. موږ ټول چمتو شوي خواړه په یوه کڅوړه سره ګډ کړئ، د امیټ، چرګانو او مرغومیو سره سلامات د میونیز سره ډک کړئ او په نرمۍ سره مخلوط کړئ.
د املاټا سره د چرګانو سلاد
عنصرونه:
- د چرګ سينه - 350 g؛
- مصالحې
- د لرګیو رنګ
- بلب - 1 ټوټه؛
- غوښتي - 0،5 توکي؛
- کڅوړه - دوه ټوټه. شګو
- د پنیر پواسطه
- کڅوړه جوار - 50 g؛
- ګارنټ - چک کول
د omelets لپاره:
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- مصالحې
- میونیزس - دوه ټوټه. شګو
- مکھن - 10 g؛
- اوړه - 1 ټیټ.
چمتووالی
نو، لومړی اجازه راکړئ چې تاسو سره امیمه چمتو کړئ. د دې کولو لپاره، موږ هګۍ په کڅوړه تویه کوو، د مخلوط څاه یې وسوځوئ، مالګه، د ځمکی مرچ اضافه کړئ، لږ میئونیز وساتئ او یو څه وړه وویشئ. په هر اړخیز ډول سره د خاورې سره مخلوط کړئ او مخلوط په ګرمو ګوتو کې واچئ، د تیلو سره روغ شوی.
د دواړو لوریو څخه آملیټ وخورئ، نو په نرمۍ سره یې په پلیټ کې لیږدئ او ښایسته پریږده. د چرګانو پاکۍ په خوله اوبو کې، د کیبونو کښینول. بلب پاک شوی، په نرمه ټوټه شوی او په کلکه توګه ککړ شوی، په لفظي توګه 2-3 دقیقې. سپک شوي پنیر لږ کم شوی دی، او شنه ساینس او غوښین په مخلوط کې ځمکه دي. اوس اوس په سلال بټل کې ټول عناصر سره مخلوط کړئ، کټ مټ سائز یې، د انارو انارو، د خولې کریم سره موسم، مخلوط او خدمت وکړئ.