په سایسانسکي کې بټيکی - د اوکراین د خواړو خورا خورا اطمینان لري. د تیاری لپاره تیاری لاندی لوستل کیږی.
سریلانکا بټسټان - نسخه
عنصرونه:
- منفی غوښه - 550 g؛
- تازه مرچونه - 350 g؛
- پیاز - 400 ګرامه
- د رومي سپوږمۍ - 70 g؛
- د غنم اوړه - 100 ګرامه
- بڼ پاڼه
- مالګه
- لرګی 2 لبنان
- تور مرچ (مڼه)؛
- اوبه - 30 ملیونه.
چمتووالی
په ځمکه کې د غوښينو غوښه موږ په اوبو کې اچولې، د کچالو پیاز، مالګه او مخلوط نیمایي اضافه کړئ. له ترلاسه شوې ډله څخه موږ لږ کوچني بټونه راووو او موږ یې په اوړو کې تکرار کوو. اوس یې تر هغه وخته پورې وخورئ چې یو کرسټ ترلاسه نشي. په جلا توګه پیاز غوړ کړئ، له نیمیکروکلونو سره ککړ شوي، او بیا یې د ساسنpan لیږدولو ته واستوو. د مشرې جامې، هغوی ته ښه، او 1 لیټرو ورور معدني او ښایسته پریږدئ. کښت شوي غوړونه په سلګونو کې کم شوي او هم تر هغې پورې انتظار مه کوئ. اوس کرکیله د پیاز کڅوړه کې وساتئ، دوی اړتیا نلري چې په یو بل باندې پټې شي، دوی باید په 1 قطار کې ځای کیښودل شي. موږ د هغوی په سر کې پوزې لرلې. اوس موږ چاسۍ کوو: اوړو ته په وچ وچو باندی تیریږئ، بیا د ریماټو چټۍ اضافه کړئ، د مرجان ورور اضافه کړئ او هغه یې مخلوط کړئ. د بڼ پاڼه، غوږ مرچ شامل کړئ. نتیجه ورکوونکې ډله د سیاليسکي په برخو کې د مرغومیو سره ډک کړئ او په تشناب کې یې د 15 دقیقو لپاره وساتئ.
میتبالونه د مشرومونو سره
عنصرونه:
- سور - 240 ګرامه
- غوښین - 230 ګرامه
- شیمپین - 340 ګرامه
- پیاز - 300 ګرامه
- وريجی - 50 g؛
- اوړه - 15 g؛
- د 20٪ غوړ مواد: 320 ملی لیتره کریم
- شیدو - 20 ملیونه
- غوړ کریم - 100 ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ - 25 ملیونه؛
- تازه اجماع - 15 g؛
- مالګه
- مرچ
چمتووالی
غوښه او پیاز د غوښې د ګردوونکي یا د خوراک پروسيسر سره ککړ شوي دي. تر نیم وخته پورې، پخلی وکرئ. موږ ټول توکي سره یوځای کوو، په شیدو، مالګه، مرچ او ښه مخلوط کې وسوځوو. د ډکولو څخه موږ جوړ کوو