نن موږ موږ ته وړاندیز کوو چې غیر معمولی سواد، ناڅاپي پیریري کښینئ. کیک به د پف پیسټری کې د خوشبو، رسسو، غوښې ډکول ډک شي. موافقه وکړه چې په ډوډۍ کې غوره ترکیب د انټرنیټ لپاره خورا ساده دی! له دې امله، موږ به د وخته ضایع نه کړو او د غوښتي پف پیري څخه د غوښي پیو د ترکیبونو سره د پیژندلو لپاره پیل وکړو، کوم چې موږ به په تفصیل سره توضیح کړو چې څنګه یې چمتو کړئ.
د غوښې غوښه د غوښې غوښه جوړه شوې غوښه جوړه شوې خواړه
عنصرونه:
- د غنم اوړه
- ښه مالګه - 1 کڅوړه (ټوټه کې)، 1 کڅوړه (د منرال غوښه لپاره)؛
- مارکینګ د بکس کولو لپاره - 300 g؛
- تودوخه شيدو - 220 ملیونه؛
- خم - 50 ګرامه
- بوره شوی شکر - 3 ټپونو؛
- د چرګ هګۍ - 1 ټوټه؛
- د هګۍ زيړ - يوه ټوټه
- منرال شوی سور - 500 ګرامه
- پیاز - 2 پی سیز.
- مرچ - چک کول
چمتووالی
د مڼو د جوړولو څخه مخکې، د بیکار لپاره د 2/3 نرم نرم مارارین سره د اوړو غوړ کړئ. په ګرمو شیدو کې، موږ شکر، مالګه او د سږو تازه غوښه اضافه کوو، کوم چې په بشپړه توګه د چمچ سره مینځ ته راځي. ټوله غوړ په اوړو کې وخورئ، بیا دې ته یو خام هګ اضافه کړئ او نرم ټوخه مخلوط کړئ. موږ په دوو بټرو کې ګډ وی او ډیره لږه ده، په پایله کې موږ دواړه برخې لرې کوو. همدارنګه په بدیل سره دوی د نرم نرم مارینین سره حساس کړئ، په یو بل باندې یې واچاوه، څلور برخې یې پرې کړئ او بیا وخورئ. د ټوټې پایله د یوه ټوټه کڅوړه کې او د وړو قطار کې په 20-30 دقیقو کې ځای پر ځای کیږي.
موږ چمتو شوي منرال غوښه د یو شمیر ګوتو کټیو سره مخلوط کوو. مالګې، یو کوچنی مرچ شامل کړئ، مخلوط کړئ او ساده، خو خوند ډک کړئ. موږ خپله ټوخه اخلئ، نیمایي یې ویش او په دوه حلقو کې یې د توغندي یو څه لوی قطر ته وسوځو، چې موږ به کیک پکین کړو. موږ دا فورمه اخلئ او په دې کې ځای په ځای کې د پف پیری پیریدونکی سرکل، د کنډک کنډک د ډنډ په دیوالونو کې په مساوي توګه ځای کیږو. موږ د ټولې قطر سره د ټوټې ټوټې خپور کړئ (د کنګونو شمېرنه نه کوو) او د ټوټې د دویمې برخې برخې سره وتړل. د ټوټې د دواړو کړیو کنډکونه یوځای کړئ او یو څه یې دننه سخت کړئ. د تیز چاقو په کارولو سره، موږ د جوړ شوي پايي په سر کې 4-5 پاټیټونه جوړوي، دا د ماسډ زرو پورې غوړ کړئ او دا د تفتیش 185 درجې ته واستوو. د نیم ساعت په موده کې د پائی لوڅولو لپاره لیږدول کیږي.
د غوښې پواسطه د چمتو کولو، کڅوړو، بیټروټ ټوټو څخه په یو څو ډیزاین کې ترکیب،
عنصرونه:
- چمتو شوي پف پیري غوړ - 250 g؛
- د چرګانو پاڼې - 150 g؛
- د انګورو غوړ - 150 ګرامه
- پیاز (لوی) - 1 پی سی؛
- ټوټه ټوټه ټوټه - 1 tbsp. سپون
- د غوښي د پخلنځي لپاره تیاری - 1 کڅوړه؛
- مالګه - ذائق.
- د چرګانو هګۍ هګۍ - 1 ټوټه؛
- مکھن - 20 ګ.
چمتووالی
تر ټولو لومړی، موږ د فریزر څخه د پف آھ اړتیا لرو چې موږ تھ اړتیا لرو، پھ داسې حال کې چې موږ د ډکولو سره معامله وکړو نو کاره او نرمه ده.
د پخلی لپاره دوه ډوله غوښه چمتو شوي د پیاوړو پیازونو له لارې د غوښې په ګرد کې تیریږي. په انفرادي توګه، ستاسو خوښې ته، مایع شوي مالګې د مالګې سره وویشئ، دا یو اروماتيک فصل او اضافه تازه غوړ کې اضافه کړئ.
د کیک لپاره اړین ټوټې ټوټه شوې ده