په هر ډول فعالیت کې د ډبرو سکالری څخه سوپ ناقابل اعتبار، ګټور، خوند او حیرانتیا سره خوشحاله دی. د هر ترکیب وروستی سادگي به اجازه ترلاسه کړي چې ډوډۍ په اسانۍ سره او اسانه آسانه کړي، څومره چې د ګرمو ډیری ګټو څخه خوند اخلي غواړي.
د تڼیو څخه د سوپ جوړول څنګه؟
سوپ د پوستکي ډنډ سره، چې لاندي وړاندیز شوي وړاندیزونه یې موندلی شي، کیدای شي د هر چا لخوا پخلی شي. سم سپارښتنې به د کار سره د مقابلې او د ګټور خواړو خواړو د جوړولو لپاره په ښه شکل کې مرسته وکړي.
- د پوستکي د ډب څخه سوپ په هر غوټ یا اوبه کې پخی کیدلی شي، په دودیز ډول د آلو او پیاز-ګازری تیری سره یا د ډیرو ماینونو مخلوط سره کارول اضافه کول.
- د تودوخی کثافت د ډیرو یا لږو اوبو اضافه کولو سره تنظیم شوی دی.
- د خوندیتوب سټراټیټ لپاره، د تاکونو ډنډونه کولی شي د تېلو د نورو اجزاوو سره یوځای سره وخوړل شي، او بیا سوپ ته اضافه شي.
د سبزيجاتو سوپ د پوستکي سره - لارښوونه
د سبزيجاتو د جوړښت په څير، د ترياک او د هغې د ډوډۍ سوپ، د آلو سره پخي شوي او روميان د روغې خوړو او د غذا د مينې لپاره ضروري دي. د دې خواړه ګټه واضحه ده او اضافي اعلاناتو ته اړتیا نلري. برسېره پردې، په داسې فعالیت کې ګرم لومړنی او ژر تر ژره تیار شوی.
عنصرونه:
- تڼۍ (ډډونه او پاڼې) - 1 ډوډۍ
- کچالو - 4-5 ټوټې؛
- پیاز او گاجر - 1 مخ.
- روميان - 2 پي سي.
- غوړ - دوه کسه. شګو
- مالګه، مرچ، موسمي.
چمتووالی
- الوتونکي د اوبو سره ډک شوي او د 10 دقيقو لپاره د ټوکرۍ سره ډک شوي.
- د ګازو سره د غوړ سره پیاز تاو کړئ، ټیمونه اضافه کړئ، دوی یې وخوري، سبزیانو ته یې وویشئ، او موسم ته یې د 5-10 دقیقو لپاره فوق العاده ورکړه.
- د سبزيبل سوپ خدمت کول د تاکري سره، د ګرین اضافه کول.
د سیلګو سوپ
هیڅکله به خوند نه وي د سوپ پاکي څخه به د ډنډ له ډنډ څخه وي. نه یوازې د ډوډۍ د غذايي او قیمتي شتمنیو یو اغیزمن لیست، بلکې د زړه پورې او خوند اخستونکی خوند هم. تاسو کولی شئ د غوږو، اروماتيک بوټو او غوښتل شویو مصالحو په واسطه د غوښې، سبزیجونو او اوبو په تودوخه تودوخه وخورئ.
عنصرونه:
- د کڅوړې ټوټې - 5 پی سیز.
- لرګی - 1 دانه
- پیاز او گاجر - 1 مخ.
- غوړ - 30 g؛
- سپوت - 1 ل؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- مالګه، مرچ، موسمي، بوټي.
چمتووالی
- پیاز غوړ پیاز، ګاز او تاکستان دي.
- سبزیجات د سټوس سره یو ساسټینټ ته انتقال کړئ، د 10 دقیقو لپاره پخلی کړئ.
- اجزاء د مخلوط سره وخورئ، ټیټ هګۍ وچلئ، په مینځلو سره، د لرګیو توغول، موسمي تودوخې، د 5 دقیقو لپاره ګرم.
- د چرګانو د خوږ سوپري سوپرو سره د سرو زرو سره مرسته کیږي.
د کريري کریم کریم سوک سره
د ګرم شوي تودوخې بله نسخه د کریم- سوپ څخه د کڅوړې سره کریم څخه جوړه شوې ده. اصلی سبزیجات په مستقیم ډول د ساسسن په مینځ کې غوړ کیدی شي، یو برتن په یوه موټی سره لیږدولی شي. ټوخه شوي سبزيجات د کریم په اختتام کې د کریم او اختیاري پټو پنیس سره ضمیمه شوي، چې دا به خوند وخوځوي.
عنصرونه:
- د کڅوړې ټوټې - 5 پی سیز.
- لرګی - 1 دانه
- پیاز او گاجر - 1 مخ.
- غوړ - 60 g
- سپوت - 1 ل؛
- کریم - 1 شیش
- خټکي پنیس - 150 g؛
- خټکی - 1 tbsp. سپون
- مالګه، مرچ، لوریال.
چمتووالی
- پیاوړی کڅوړی، پیاز او گاجرونه وچ کړئ، ګرمې غاړې واچوئ، لایور، لوډی او خنډونه وغورځوئ، د 20 دقيقو لپاره مواد مواد ډک کړئ.
- د پاڼی لرې کړئ، محتویات د مخلوط سره وخورئ، کریم او خټکي پنی شامل کړئ.
- ساپ پاکیټ د سینګی ډاک څخه 5 دقیقې او خدمت وکړئ.
د چرګانو سوپري سره
ډیر غذايي او بډایه به د چرګانو او چرګانو سره سوپ وي. دا ترکیب په آلو کې نه وي، مګر د ټیکنالوژۍ ماتولو لپاره منع دی او د پخلی کولو پای ته 15 دقیقې مخکې د تودوخې توب کڅوړي شامل کړي. د چرګانو پخلی کول کولی شی د چرګانو کیفیت په پام کی نیولو سره توپیر ولری د هټۍ څخه ډیر اوږد شوی وی.
عنصرونه:
- چرګ 0،7 کیلو ګرام
- د ټوکرۍ ډنډونه - 3-4 پی سیز.
- پیاز او گاجر - 1 مخ.
- غوړ - 50 g؛
- نوډلز یا ورمشي - 1 لاسونه؛
- موسمي، خړوب شوي بوبونه، لیریل - چک کول
- مالګه، مرچ، بوټي.
چمتووالی
- په اوبو کې د شیدو چرګانو تر پښو پورې، پونډه د هډوکي څخه جلا کړئ، چپ کړئ.
- په غوښتي ورور کې خولې او کاڼي د گاجر سره.
- په کانتینرونو او نوډونو کې وسوځئ، مواد توکی کړئ، تر هغه وخته چې اجزاء چمتو شي او خدمت وکړئ، د شنه سانسونو فصل کول.
د تامارو سوپ - د ریستوران سره
د تومانچې سره د ټامتو سوپ به د تودوخې په وخت کې د غرمې د ډوډۍ کولو لپاره لومړی رڼا وي. یو روښنايي رسولو ډوډۍ په ځانګړي ډول د تازه سبزيجاتو څخه چمتو کیږي او په یوه سخته بڼه کې کارول کیږي. د دې ډول ترکیب جوړښت به په کیفیت سره بدن د ویټامین او اړین عناصر سره حساس کړي، پرته له دې چې د ارقامو زیان ورسوي.
عنصرونه:
- د کڅوړې ټوټې - 1-2 پیسې.
- بلغاری مرچ، پیاز او لچک غاښونه - 2 پی سیز.
- بادغیس - 3 ټوټې
- روميان - 4-5 پي سي.
- د روميانو جوس - 0،5 l؛
- مرچ
- مالګې، شکر
- د کښت کولو لپاره د پوستکي پاڼو
چمتووالی
- بلبونه پاک شوي او د یو څو دقیقو لپاره د ابلاغ اوبه کې ساتل کیږي.
- پاتې سبزيجات او پیاز په یوه مرکبه کانټینر او ځمکه کې په ښه خټکۍ کې ځای پر ځای شوي دي.
- د روميانو جوس وخورئ، موسم د مالګې او شکر سره سم، يوځل بيا ويش، سړه او خدمت وکړئ، د انارو پاڼو سره سينګار شوي.
مچھلی سوپري سره
سیلاري سوپ، هغه لارښوونه چې تاسو به یې وروسته زده کړئ، د مایعې د ورور چمتو شوي، دا ممکنه شتمنې شتمني ده. د دې مفکورې احساس کول، تاسو کولی شئ د هرې مچھلی فایلونه یا سټیسونه واخلئ، تر دې چې تیار یې کړئ او تیار یې کړئ. نتیجه وروره وروره د تودوخې د ډیزاین بنسټ لپاره د کارولو په توګه کارول کیږي، چې د کب د ډبرو د خدمت دمخه وړاندې بشپړ شوی دی.
عنصرونه:
- مچھلی - 0،5 کیلوګرامه؛
- د ټوکرۍ ډنډونه - 4 پی سیز.
- پیاز او گاجر - 1 مخ.
- اجماع، قطار، د تاکستان شنه - دوه څانګې.
- غوړ - 40 ملیونه؛
- مالګه، مرچ، مصالحې.
چمتووالی
- د شیانو میوه، د غوږ څخه لرې کړئ، هډوکي لرې کړئ.
- په sacepan کې، پیازونه د گاجر او کڅوړو سره، په غوړ کې خوندي شوي، د 10 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
- د مایعۍ، مرچ، مصالحې سره، د کټري ډډ څخه د موسم مایع سوپ د کټیو غوړ اضافه کړئ او د ماهي ټوټې ټوټې کړئ.
د پوپین سوپ - د ترکیب سره
د پوپین سوپ به د پوستکي سره اصلي وي، غیر معمولي وي، مګر حیرانتیا به وي، که تاسو یې په کې لاندیني وړاندیز شوې لارښوونې وړاندیز کړی. په ګډون کې پنیر او سبزيجات په سمه توګه یو بل سره بشپړ کوي، یو متوازن او خورا ګټور پاک ترکیب جوړوي.
عنصرونه:
- کدوین - 700 g؛
- کچالو - 400 ګرامه
- د ټوکرۍ ډنډونه - 3-4 پی سیز.
- لیکو، ګازو، غوږ مرچ، روما - 1 مخ.
- د اګۍ ريښه - چک کول
- پروسس شوي پنیر - 200 g؛
- مالګه، مرچ، تیل.
چمتووالی
- په اچول شوي اوبو کې، کچالو، اغوستل.
- د تیلو تیری لیک په ګازو سره، د پوستري، کدو، مرچ، ټانګ، د 15 دقیقو لپاره د ډوډۍ اضافه کړئ.
- دوی د سبزیجاتو ډله په ساسسن کې ساتي، تر هغه چې تیار وي، په مخلوط سره پخېږي، موسم.
- په سوپ کې پنیر داخل کړئ.
سپیلي سوپ - د ریستوران سره
سپیلي سوپ به د پوستکي سره نه یوازې د خورا ښه خبرونو سره د ذائقه کټ مهرباني وکړي. د داسې ډوډۍ منظم کارول به په انځور کې ګټور اغیزه ولري، میټابوليک پروسې ښه کړي او د ماینونو پاکول به ولري. کله چې د ډوډۍ خدمت کوئ، تاسو کولی شئ د سویا ساس اضافه کړئ، کوم چې یوازې خپل ځانګړتیاوې ښه کوي.
عنصرونه:
- گوب - 1 سر
- د پوستکي ريښه - 0.5 پي سي سي.
- بلغاری مرچ او ګاز - 2 پی سیز.
- د تاکستان ټوټې - 5-7 ټوټې؛
- پیاز سپین - 5 پی سیز.
- ډنډ او اکاډمۍ - 1 ډوډۍ؛
- لہسن - 4 غاښونه.
- د رومي ټنه - 100 g؛
- لوری - 2 ټوټه؛
- مالګه، مرچ، مصالحې، غوړ.
چمتووالی
- په sacece کې ډډ او د پوستکي ريښی، 4 پیاز، غوږ مرچ، ګاز، دا ټول د اوبو سره د 15 دقیقو لپاره واخیستل شي.
- د 5 دقیقو د پخلی وروسته، د میوو او ګازو سره د رومي ګانګو ژغورل شامل دي.
- لاسي هریري، لایورل، لوز، مصالحې، د تاکونو ډنډ ډک کړئ 5 دقیقې او خدمت وکړئ.
د نارین سوپ د پیاز او تاکستان سره - لارښود
خوندور او اصلاح شوی یو پیازون سوپ د پیاز او تاکستان سره. که چیرې د شپې په ماښام کې د غیر معمولي اصلي ډوډۍ سره د کور تعجب کولو غوښتنه وي، نو داسې ښکاري یو به د دندې سره د ممکنه ممکنه طریقې سره مخ شي. د نیکمرغۍ غیرقانوني چټک راجستر کول - پخوا به په نیم ساعت کې د ډوډۍ چمتو کولو لپاره چمتو وي.
عنصرونه:
- گاجر - دوه ټوټې
- د ټوکرۍ ډنډونه - 3-4 پی سیز.
- لیکونه - 1 ټوټه؛
- اوبه - 0،5 l؛
- د ناریل شیدو - 1 شیش
- کري - 1 کڅوړه؛
- د انګورو ريښه - 20 g؛
- نیبو - 0.5،5 ټوټه؛
- مالګه، مرچ، تیل.
چمتووالی
- ککړ شوي لیکونه د گاجر او تڼیو سره یو ساسسیپ ته د لومړنۍ غوړ سره لیږل کیږي، یو څه لږ اوبه اضافه کړي او نرمې شي.
- د څښاک پاتې اوبه، شیدې، یو څو دقیقې وچ کړئ.
- د انګور، لیبو جوس، تیری، د مالګې خواړه، مرچ شامل کړئ، دوه دقیقو نور تودوخه کړئ.