خټکی شوی او د تاکتر څخه تاکید شوي خواړه تولید، معمولا د ګرد شکل، د فلیټ کیک په څیر. د ډنمارک د چمتو کولو دودونه د ډیرو خلکو لپاره د اوږدې مودې لپاره شتون لري. د پاڼاک وختونه پینکیکونه - د خوړو رسم، د لمر نښه کول، د دوی تیاری د چټک کلینیک د آثارو سره تړلی دی. په روسيه او د شوروي د ډیری پوستو وروسته، پینکیکونه عموما د شوروفایډ په اونۍ کې پخه شوي، د مختلفو نمونو سره / او یا د پتلي پینکیککس ډکولو کې پاتي شوي.
د پینکیککس لپاره ډیر ترکیبونه شتون لري، په ډیری حالتونو کې د پینیکیک ازموینه کې هګۍ شاملې دي. په هرصورت، هګۍ د هر چا لخوا د طبي یا اخلاقي ملاحظاتو پر بنسټ نه خوري (روژه او سبزیجات).
تاسو ته ووایاست چې څنګه د سبزیجیک پینکیک لپاره د هګۍ پرته پرته ټوخه کولی شئ.
د هګۍ پرته پرته د هګۍ چمتو کول کیدای شي د بیلابیل مایع محصولاتو پر بنسټ چمتو شي: په اوبو، د کښت یا شیدې د شیدو محصولاتو پر اساس، په. د کورني رواجونو له مخې، خواړه معمولا د پینکیک ټوټې ته اضافه کیږي، دوی د سپنج میتود چمتو کوي (د پینکیک ترکیبونه، چې په کوم کې خمیر د بیکاکا سره بدل شوی، د نورو هیوادونو د هنر کلتور څخه روسیه ته راغلل).
پتې پینکیکونه د اوبو په هګۍ کې - د سبزیجاتو سخته نسخه
دا باید وپوهیږي چې دا غوره ده چې د پینکیکونو د وچولو په پرتله غوره ونیسئ - د خوړو لومړنۍ لاره د خواړوولو په برخه کې ډیر صحتمند دی. د پینکیکانو څښتن پرته له هګۍ پرته؟
ټول خورا ساده دي: هغه پینکیکونه چې پخې شوي دي، غوړ شوي نه دي او د ژړا پین ته مه ځي، د مکھن په ځای موږ د څارويو چربی کاروئ (دا د غوږ غوښه یا نور څاروي).
عنصرونه:
- اوبه (د محافظتي کارونو پرته بیرون کاربن شوي یا کفاس، کیدای شي) - 1 ګلاس؛
- د غنمو د اوړو پینکیک (د نورو انارو، بټواټ او / او یا د اوړو سره مخلوط شي) - 1 ګلاس؛
- شکر - 1 کڅوړه؛
- د سبزیجاتو غوړ - 4 ټب. شګو
- یو عام مالګه - 1 لوچ
- سوډا، د انګورو په واسطه یا د نیبو رس سره مینځل شوی - د چاقو په پښو کې؛
- د ونې یوه کوچنۍ برخه.
چمتووالی
ټوخه د غوښينو اوړو څخه لږه او لږه ګرمه اوبه د شکر، سوډا او مالګې سربيره مخلوط کړئ. په تدریجي ډول د سبزیجاتو غوړ اضافه کړئ او ښه وهل. راځئ چې ټوټه د 20 دقیقو لپاره ودریږئ. د تاو کڅوړه وخورئ او د بیکین سره یی غوړ کړئ (د دې لپاره چې دا د ډبرو لپاره د غوړ یوه ټوټه وټاکئ).
ټوخه په ژړا کې وخورئ، په ټوله سطحه مساوي ویشلو. موږ پینکیک د دواړو خواوو (د کودتا سره) د دوستو زرو رنګونو سره، که تاسو نه پوهيږئ چې څنګه د پینکیکونو په مینځلو سره د ګل کولو لپاره، د سپتولا څخه کار واخلئ.
د خمیر سره توپیر موږ د ورته تناسب څخه ګټه اخلو (په یو شیشې کې یو ګلاس اوبه)، سوډا بې برخې شوې. لومړی موږ سپک چمتو کوو. دوه چینی چرګان د بورې سره مخلوط کړئ، په جلا کڅوړه کې د ګرمو اوبو سره وخورئ او وچ وچ خړوب کړئ. د 20 دقیقو لپاره په ګرم ځای کې د ګرمو ټوټې مخلوط کړئ او کله چې اختر راټیټ شو، موږ ټوخه ټوټې وخوړلې او پینکیکونه یې په اساس جوړ کړل.
د سبزیانيزم په اړه مختلف نظرونه او د سبزیجیزم مختلف توپیرونه شتون لري. په ځینو کړنو کې، د کارولو کار
تقريبا ورته ورته رستورانونه تعقيب کړئ (پورته پورته وګورئ)، تاسو کولاي شي د شيدو په شيدو باندې د هګۍ پرته د پانکاک چمتو کول. ورته ورته وڅیړئ، سوډا نه شي لیستلی. په سیروم باندې پینکیکونه یو څه نور خوړونکي دي، یو ځانګړی رڼا، خوشحاله، لږ لږ خوند لري.
حتی ډیر زړه نازک پانکیکونه د ډوټټ او ناڅاپي دوتنې پر بنسټ چمتو کیدی شي. په دې حالت کې، پینکیک کولی شي لږ ګنډل شي (د کثافت او د دانت یا کیفیر جریان پورې اړه ولري). که تاسو پتلی پینکیکونه وغواړئ، کیفیر یا دورت سره د 1: 1 یا 1: 2 برخې په اوبو کې کم کړئ.
تر ټولو ډیر اطمینان لرونکي انتخاب د پوستکي پرته د هګۍ کریم په هګۍ کې دی. خو د کریم کریم تر ټولو ښه نسبتا مایع کارول کیږي، مګر، دا د خوند مساله ده. که چیری د غوړ کریم ډیر ګرم وی، دا د اوبو، شیدې، کیفیر یا یاغیر (همدارنګه د کینوس یا بیر) سره مینځ ته راځي.