سمندري ژبه خورا زیاته، خوږ او ډیر ګټور محصول دی. د دې مچھلی څخه جوړ شوي شیان کولی شي په آسانۍ سره نه یواځې یو لږ سړی ډوډی ډوډۍ، بلکه بل د نانی فسټیټ.
راځئ چې ترکیبونه وګورو چې څنګه د سمندري سوډان چمتو کولو لپاره.
په توره کې د سمندر ژبه
عنصرونه:
- غوړ کريم - 3 مېړه. شګو
- پیاز - 1 مخ.
- د سمندر ژبه ژبه - 1 مخ.
- نرم پنیر - 100 ګرامه
- مالګه، مرچ
چمتووالی
د سمندر ژبه چمتو کولو لپاره لارښوونه خورا ساده ده: پیاز واخلئ، پاک کړئ، دا په کڅوړو او کڅوړو کې پری کړئ، پنیر په لوی لویه ټوټه وخورئ، او په سمندر کې د سمندر ژبني مالګه او مرچ دواړه. د بکس په پاڼه کې لږ سبزیجات غوړ ونیسي او کب نیسي. بیا موږ ټوپکونه د خام کریم سره پوښل، او د پیاز پیاوړتیا په بل پرت کې واچوئ. موږ توره په توره کې اچوله او ژبو لس دقیقو لپاره اخستئ. د وخت په پاى کې، موږ د تڼۍ څخه ډوډۍ اخلو، د ګرد شوي پنیر سره ځنډول او دا د 15 دقیقو لپاره بیرته واچوئ.
موږ تیار شوي بحري ژبه په ډوډۍ کې واچوله، د شنه او تازه سبزيجاتو سره یې سجده کوو.
د سمندر څخه ژبه - لارښود
عنصرونه:
- هګۍ - 1 ټوټه
- د سمندر سمندر ژبه - 1 کیلوګرامه؛
- مالګه، مرچ
- پیاز - 3 پی سیز.
- سپینه ډوډۍ - 50 g؛
- شیدو - 150 ملیونه؛
- د سبزیجاتو غوړ - د ژړولو لپاره.
چمتووالی
د سپینې سپینې سپینې سپینې چې په شيدو کې لرې وې، ټوټې شوې او، د پیاوړو پیازونو سره یوځای، راځئ چې د غوښې په مینځ کې ځو. د سمندري ژبه ټوټه واخیستل شوه، وچل شوې، کوچنۍ ټوټې یې پرې ایښودل شوې او د غوښې د څښلو سره مینځل شوي. په نتیجه کې د ډکولو لپاره، هګۍ، مالګه او مرچ ډله د خوند لپاره اضافه کړئ. په هرڅه سره په ارامه توګه سره مخلوط کړئ او په اوبو کې یې لاسونه ضایع کړئ، کوچني کڅوړې جوړې کړئ. بیا زموږ مچھلی کیکونه په ګرمو ګنډلو پین کې د سبزیجاتو د تیلو سربیره دواړه خواوو ته د خوندیتوب رستورینګ تر جوړېدو پورې وخورئ.
د وریځل شوي سمندري ژبې لپاره لارښود
عنصرونه:
- د سمندر ژبه ژبه - 1 مخ.
- مالګه، مرچ
- نیبو - 0.5،5 ټوټه؛
- اوړه - 5 غوړ شګو
- شنه پیاز - خوند وټاکئ
- د سبزیجاتو غوړ - د ژړولو لپاره.
چمتووالی
د سمندري ژبه ټوټه واخیستل شوه، وچې شوې او کوچنۍ ټوټې یې پرې کړې. سلیم د خیریت د حرارت درجه په تقریبا یو ساعت کې پریږدئ، ترڅو مچھلی، لکه څنګه چې باید په مالګه کې وسوځول شي او کله چې تکرار توپیر ونلري.
غوړ د تور مرچ سره مخلوط کړئ. د کب ډوډۍ د چمتو شوي اوړو په غوړ کې ډوډۍ او غوړ کې د سبزيجاتو تیلو سره د نږدې 10 دقیقو لپاره، تر دې چې زرغون نوری.
موږ په بشپړ میز کې بشپړ میز ته خدمت کوو، ډوډۍ یې د لیمو سلسونو او شنه پیاز بڼونو سره سجاول. د یوې خواې خواړه په توګه، غوړ شوي کچالو یا بټواټ بشپړ دي.
د کبانو د پخلی لپاره لارښود د سبزیانو سره سم سمندري ژبه ده
عنصرونه:
- د سمندر سمندر ژبه - 3 ټوټه؛
- لہسن - 3 لزه
- کچالو - 6 پیسی.
- کریم - 250 ملیونه
- روميان - 3 پي سي.
- هګۍ - 1 ټوټه؛
- پیاز - 2 پی سیز.
- سخت پنیر - 100 ګرامه
- مالګه، مرچ، د نیبو جوس
- د ناڅاپي ریښه - په اراده کې.
چمتووالی
فلټ شیش شوی او د کاغذ نیپکن سره وچ شوی دی. د جنجال ريښه پاکه شوه، او وروسته په ګړندۍ باندې مايع. سربېره پر دې موږ په کې
په عين وخت کې، پياز او لرګي راوباسي. پیاز نیم ټوپکونه، لشین - کوچني کیوبونه راټولیږي. غوږوالو، کچالو او کچالو په احتیاط سره مینځل، پاک کړئ او ټول سبزيجات په حلقو کې پرې کړئ. د کڅوړو فارم د ورق سره پوښل شوی، موږ مچھلی نیسو، موږ پیاز، لیلین، کچالو، هګۍ، روميان راټول کړل او ټول کریم کریم یې پورته کړ. د ډیری پنیر سره ډوډۍ وویشئ، په کلک ډول په ورق سره پوښ کړئ او ټوټې ټوټې د سبزیجاتو سره د نږدې 30 دقیقو لپاره وخورئ.
په ورته ډول لارښوونه کې، دا په خټکو کې مچھلی پکښې هم لیوالتیا لري.
د بون اشتباه!