د خوړو نټرییا د غذا او هایولوالجینیک محصول په توګه ګڼل کیږي. دا په آسانی سره د بدن لخوا جذب او جذب کیږي. برسېره پردې، دا نازکه خوند لري. مګر دا محصول ګټور پاتې کیدی شي، دا اړینه ده چې د چمتو کولو پرمهال خپل ګټور مالونه له لاسه ورکړي. او، لکه څنګه چې تاسو پوهیږئ، غوښه د وچې کښتۍ په پرتله غوره پخه شوې ده. نو له همدې کبله موږ به تاسو ته ووایو چې په تیو کې د نټریټ په څکولو سره.
نټريا، په تڼيو کې پخيږي
عنصرونه:
- نیتريا - 1 مخ.
- پیاز (لوی) - 1 ټوټه
- لہسن - 5 ډینیکونه؛
- د خام کریم - 200 ملیونه؛
- سپینه وچه شراب - 120 ملی لیتره؛
- مالګه، مرچ
- د لرګیو خټکي او اجماع - چک کول
چمتووالی
نټریه ټوټه ټوټې کړئ، د مالګې او مرچ سره یې وخورئ. اوس تاسو دوه شیان کولی شئ: لومړی د ګنډلو پین دننه فوري یا په چټکتیا سره یې د بیکنگ خړوب کړئ. د دوهم انتخاب سره، د پخلی وخت به لږ څه زیاته شي. نو په غوښه کې غوږ ونیسي، پیازونه په کڅوړو کې مینځل کیږي او دا ټول د شرابو سره ډک کړئ. په تشناب کې د کڅوړو پاتي کړئ او د نږدې 30 دقیقو لپاره ډډه وکړئ. په عین حال کې، موږ د چټکۍ جوړیږو: د میوه خوند کریم د کټی لیزن او مصالحې سره (تاسو هر څه چې تاسو یې غواړئ واخلئ)، هرڅه سره ګډ کړئ. د غوښې پاڼي وخورئ او د شاوخوا 20-25 دقیقو لپاره ډډه وکړئ. بشپړ شوی ډوډۍ د بوټو سره پوښل کیږي او میز ته خدمت کوي.
په آستین کې د نټریانا څنګه کول؟
عنصرونه:
- نیتريا - 1 مخ.
- لونسن - 1 سر؛
- نمک، مرچ، ځمکني پیپرکا - چک کول.
چمتووالی
کاریک د مرچ او مرچ سره د مطبوعاتو له لارې تیر شوی. موږ د یو ساعت لپاره په ریفورجیک کې پاکوئ. بیا مو دا واخلئ او په یوه آستین کې یې د بیکار لپاره واچوله. که وغواړئ، تاسو کولی شئ ټول پاک پوزه ولرئ. دواړه لوریو د کلپونو سره تړلي دي. د تودوخې په منځ کې د 40-50 دقیقو لپاره دحرارت درجه تقریبا 250 درجې. د پخلی کولو پای ته نږدې 10 دقیقو لپاره، آستین وخورئ ترڅو تغذیه په توی کې وي.