د پنیر کریم سوپ د شلمې پیړۍ په لومړیو کې د پاک پوستکي کې راڅرګند شو، کله چې دوی پوهیدل چې څنګه پخه شوي شیان جوړ کړي چې په بشپړ ډول په اوبو کې مینځ ته راځي. له هغه وروسته، دوی د نړۍ په ډیری ډوډۍ کې د افتخار ځای نیسي. په ډیرو برخو کې د دې ډوډۍ شهرت د نسخه د خوځښت له امله دی، چې دا اسانه اسانه کوي او د اسانتیاوو سره د اصالح اسانتیا لري. موږ وړاندیز کوو چې پنیس سوپ پاکي زموږ له یو ترکیب سره سم جوړ کړو.
پنیر سوپ د مشریو او ډبرو سره
عنصرونه:
- شیمپین - 200 ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ
- د غاښونو کیک - دوه ټوټې
- پیاز او گاجر - 1 مخ.
- کچالو - 3 پی سیز.
- مرچ، مالګه - ذایق کول
- اوبه - 1.5 لیټره.
چمتووالی
موږ پیاز پیاوړ کړئ، مرغومې ټوټې ټوټې کې پرې کړئ او په غوړ غوړ کې یې انتقال کړئ. ټوټه شوي گاجرونه او کچالو، د ابلاغ اوبه راوباسئ، او د پخلیدو تر وخته وچ شی. موږ غوښتي سبزيجات په مخلوط کې اچوي. سبزیج پاکی په شا کی واچول، یو کوچنی اور واخلئ، ګرم شوی پنیس اضافه کړئ، بیا وچ شوی مرغومې پیاز پیاز، مالګه او مرچ سره. د 10 دقیقو لپاره ټيټ تودوخه تر هغه وخته چې پنیر خټکیږي. د دې سوپ لپاره ډیری معمولی تولیدوونکی، وچ شوی مکھن.
د چرګانو او کرکو سره پنیر کریم سوپ
عنصرونه:
- پنیر مايع شوی - 400 g؛
- وریجی - 150 ګرامه
- کچالو - 400 ګرامه
- چرګ - 500 ګرامه
- گاجر - 150 ګرامه
- پیاز - 150 ګرامه
- مالګه، مرچ
- کریکونکي - چک کول
- شنه.
چمتووالی
موږ د چرګ څخه ورو غوښه خورو، موږ د ورور څخه تیار غوښه اخلو، موږ یې مینځلو او هغه یې په ټوټو کې پریښود. اجازه راکړئ چې وروره غوړ شي او د وینې وريجو راټيټ کړئ، د 10 دقیقو لپاره یې پخپله واچوئ. وروسته بیا وچ شوي کچالو، په ښه توګه کندې پیاز او ګرد شوي گاجرونه واچوئ. تر هغه مهاله چې سبزيجات چمتو شي، غوښه غوښه زياته کړئ. د تودوخی څخه لرې کړئ، په یوه خالص سره چې په خالص کې وي، پروسس شوی پنیس اضافه کړئ، په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ. سوپ په یو کوچنۍ اور واچوی او پریږدی چی وچ شی. د شنه او سپینو کروندګرو سره خدمت وکړئ.
پنیر کریم سوپ په یو څو اړخ کې
عنصرونه:
- د چرګ فیلټ - 500 g؛
- پنیر - 200 g؛
- وريجې - 3 ټبۍ. شګو
- کچالو - 4 پی سیز.
- گاجر او پیاز - 1 مخ.
- بلغاری مرچ - 1 مخ.
- مالګه، مرچ، د پاڼي پاڼو - چک کول.
- اجماع شنه، خټکی په ښه ډول کټ شوی - 2 tbsp. شګو
- د غوړ غوړ - دوه ټوټه. شګو
- اوبه - 3 لیټره.
چمتووالی
چرګان په وړو ټوټو کې کم شوي، ګازونه په یو پوټکي کې، پیاز پیاز کړئ. موږ څو ځله د "تیریدو" موډل ("بیکنگ") ته ټاکلی، ټیټر د 20 دقیقو لپاره ټاکی. کله چې ګرمې، تیری پیاز او ګازونه په یو ساسپین کې وویشئ، په ځینو وختونو کې ځړول. بیا آله، غوښه، غوښه، وريجې او په ښه توګه کټ کښینول، بلغاری مرچ، مالګه او مرچ، ګرمو اوبو ته واچوی. موږ د "سوپ" موډی فعال کوو، دا وخت 60 دقیقې دي. 10 دقيقې مخکې د پخلي کولو پاى ته رسيدلى موږ موږ ته پخه شوي پنیر، شنه، لارنل. کثیر ډبره وتړئ او سوپ سره مخلوط کړئ. بیا موږ په همدغه رژیم کې 5 دقیقې چمتو کوو.
د پنیر کریم کریم
عنصرونه:
- کچالو - 4 پی سیز.
- لویدیځ 3 پی سیزونه.
- پرسمسن - 25 g؛
- کیچل شوی منجمد شوی - 250 g؛
- کریم کریم پنیر 180 g؛
- ډنډ - 1 ډوډۍ
- اوبه - 1200 ملیونه
- مالګې - 2 چکنۍ
- ټرمریک - 0،5 ټپی.
- مرچ تور ځمکه - 0،5 g.
چمتووالی
غوړ لرونکي کچالو په لویو ټوټو کې کم شوي، تر هغه وخته چې پخه شوي وي. تیار کچالو په مخلوط کې پاک شوي دي. موږ ماسد آلو بیرته هغه اوبو ته واړوله کوم چې موږ یې پخه کړو. د یوځای کیدونکی ثبات سره مینځ ته راوړی، منجمد ایجادونه اضافه کړی، خولی ورکړی. شاتګ په یو پوټکی باندی ویشل شوی، په سوپ کی اچول. ټول ښه مخلوط شوي او د 8 دقيقو لپاره په کوچني اور اور د شیانو په بشپړه توګه له مینځه وړل کیږي. سلیم، مرچ، مصالحات اضافه کړئ. په ډوډۍ سره ډوډۍ پرېږدي او په سوپ کې خوب کېږده، ښه مخلوط کړئ او د تودوخی څخه لرې کړئ. راځئ لږ څه ودروو. غټ لوی زیانونه. په هر اړخیزه برخه کې خدمت شوی، په هر پلیټ کیچل کې خپور شوی او د پتې پارسمن پلیټونو سره سپکاوی. د لمانځلو سره ټول سوپ تیار دي!
پنیر سوپ د بروکولي او سیالیو سره
عنصرونه:
- اوبه - 2 ل؛
- گاجر - دوه ټوټې
- پیاز - 1 مخ.
- بروکولي - 400 ګرامه
- شاګردان - 400 ګرامه
- کریم - 200 ملیونه
- کریم کریم - 2 پی سیز.
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
- مصالحې - چک کول
چمتووالی
په جذب شوي اوبو کې موږ کټ ګاز او پیاز واچاوه، نیمایي یې کمه کړه. کله چې سوپ فوق کوي، اجازه راکړئ چې یو کوچنی، بروکلولي د افراطیت ته ننوځئ او په سوپ کې یې واچئ، پخلی پریږدئ. نيمه مرغمه پرې شوې او غوړ شوي غوړ کې وچ شوي دي. د شتمنیو دویم برخه په سوپ کې اچول کیږي او تر هغه وخته پورې چې ګاز چمتو شي چمتو کړي. له پین څخه د بلب نیمايي برخه اخلي. کڅوړه په کڅوړه کې وخورئ، کریم کریم پنیس اضافه کړئ، ګړندۍ کړئ. ښه مخلوط کړئ او په سوپ کې یې وساتئ کله چې گاجر چمتو شي. بیا موږ د مخلوط سره هر څه ګډوو. موږ خدمت کوو، د سوپ ډوډۍ ته د میوه مرغیو زیاتول.