موږ ساده او ارزانه ترکیبونه وړاندې کوو چې د ناقانونه ډوله خوږو چرګانو کښتونو لپاره "د وینډوز" لپاره چمتو کول. دا ډول محصولات به بې له شکه له تاسو سره د جوسایې او نازک خوند سره خوشحاله شي او ستاسو په کور کې مینه به غوره شي.
د چرګانو د کڅوړې څخه "غوړین" د چرګانو چرګان - د اوړي سره نسخه
عنصرونه:
- د چرګ فیلټ - 760 g؛
- میونیزس - 120 g؛
- پیاز - 170 ګرامه
- اوړو - 75 g
- هګۍ غوره شوي - 2 پی سیزونه؛
- مالګې لوی او تور پوستکي مرچ
- د لمر ګل، د بوټو نفت.
چمتووالی
د چرګانو غوښې د غیر روايتي کڅوړې له امله د چرګانو د ځانګړو رسولو ځانګړتیاوې او د چرګانو ډیره زړه مزه ده. د غوښې د راټولولو یا مخلوط سره د پیسو پیسو پرځای، موږ به چرګ د کوچنیو کیوبونو په چاقو سره پریږدو. د هغوی اندازه باید د 7 ملیارډ نه زیات وي. حتی کوچنيان هم هڅه کوو چې د وړ وړ بلبونو مخه ونیسو. اوس د چرګ ګوډاګۍ د پیاز سره مخلوط شوی، د میونیس سره مینځل شوی، مرچ د تازه تازه خاورې تور او مالګه زیاتوي او د فرخچال په کمپ کې د کارولو لپاره پریږدي، کڅوړه د کڅوړې کان کیدونکي فلم سره ټینګه کړي یا یې د لندۍ سره پوښل. دا مشوره ورکول کیږي چې لږترلږه دولس ساعتو لپاره کڅوړه چمتو کړي، او دا به ښه وي چې دا په 24 ساعتو کې په فرخچال کې وساتئ. نو کالی به لا ډیر خوند او خوشحاله وی.
اوس کڅوړه ته د چرګانو غوږ او پیاز هګۍ سره اضافه کړئ، په اوړو کې یې واچوه، که اړتیا وي نو مال اضافه کړئ، او تاکید ته لاړ شئ. د دې کولو لپاره، موږ د کڅوړو اډې په یوه ګرم شوي لمر د غوړیو غوړ کې اچوو، پرته له بو څخه پرته، او اجازه راکړئ چې محصوالت له دوو اړخونو څخه وویستل شي، په پروسه کې دوی بل بیریل ته واړوي.
د چرګانو د کڅوړې څخه "غوړین" د چرګانو مرغۍ کڅوړه - د اوړه او پنیر سره نسخه
عنصرونه:
- د چرګ فیلټ - 560 g؛
- پنیر - 165 g؛
- پیاز - 105 g؛
- د لشچ غاښونه - 2 پی سیز.
- اوړه - 85 g؛
- کییر - 110 ملیونه؛
- ټاکل شوي هګۍ یو ټوټه ده
- لوړې او تازه ځمکی تور تور مرچ - چک کول
- د خاورې پوډر او تیم وچ شوي
- د لمر غوړ پرته د لمر ګل.
چمتووالی
د ریستوران توپیر د پنیر اضافه کولو سره د کټی کټلي اساس چمتو کول دي. اضافي محصولات او ځانګړتیاوې به په محصوالتو کې اضافه شي او کیفیر ورته اضافه شي، او لیلا او مصالحې به ډیرې کڅوړې جوړ کړي. لکه څنګه چې د پخوانۍ قضیې مرغۍ په چټک چاقو کې وي او دا د کیفیر سره کڅوړې، پیاز پیاوړی او د مطبوعاتو له لارې فشار راوړي.
د چمتو کولو دمخه په چټکۍ سره، میوه غوښه، د وړو یا منځنیو خاورو په ځمکه کې، د هګۍ ماتول، په اوړو او مکس کې اچول. غوټۍ د پخوانۍ نسخې په څیر وخورئ، د تیلو سره د تاو په تاو کې د شین سره د محصوالتو بنسټ ایښودل او له دواړو خواوو وویستل.