د لږترلږه اجزاوو څخه ساده او سوادا نیک، کوم چې په بشپړه توګه د جشن میز په مینو کې سمبال وي، ښه، د هر مالکن خوبونه څه دي؟ دا معلومه شوه چې خوبونه په اسانۍ سره په حقیقت کې ژباړل کیدی شي، په ځانګړي توګه که موږ د هام او پنیر رولونو لپاره زموږ د ترکیبونو څخه ګټه واخلو.
د هام او پنیس سره خوندور رولونه
عنصرونه:
- د سانډویچ ډوډۍ - 8 غوړونه
- ham - 8 ټوټه؛
- پنیر - 8 ټوټې؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- ډوډۍ ډوډۍ - 2 توکي؛
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
د سانډویچ ډوډۍ سره موږ خټکونه پرې کړل، او پاتې چپغونډ د پینډک پینکیک په واسطه د لرې کولو پنډ کارول کیږي. موږ د پنیس ټوټه او د پینکیک په څیر ځای پرځای کوو. په ټیټی ډول رول په نښه کړئ او په پلاټ کې سیټ راکړئ.
په یوه کوچني کڅوړه کې، هګۍ ووهله. په جلا توګه د ډوډۍ ډوډۍ ورکړه. موږ هر یو لومړی په یوه هګۍ کې وویشل، او بیا په ډوډۍ کې ودرېږو.
په ژړا کې، موږ د سبزیجاتو تیلو او ریښو تودوخه زر زرو رنګ ته لیږو. موږ د کاغذ تولیدو په څاګانو کې د تېلو اضافه کول لرې.
د پنیر او لرګو سره حام رولونه
عنصرونه:
- گاجر - 2-3 پی سیز.
- لرګی - 1-2 لسیزه.
- پروسس شوي پنیر - 1 ټوټه؛
- میئونیز؛
- مالګه، مرچ
- د ham - 8-10 پی سیز لنډې ټوټې.
چمتووالی
د گاجر ماین، موږ پاک او موږ یو کوچنی پوټکی وسوځو. ګرد شوي ګازونه د لیل سره مخلوط شوي او میونیس د رسنیو له لارې تېر شوي، موږ نرم نرم شوي پنیر اضافه کړ. د ګرم وزن د هام په یوه ټوټه ویشئ او دا په ګوته کړئ. که اړتیا وي، موږ د غاښونو سره رولونه روژه نیسو.
د پنیر ډکول سره د هام رولونه
عنصرونه:
- حام (نری رنګه) - 8-10 ټوټی؛
- لابش - 2-3 پاڼې؛
- کریم کریم - 1 پیک
- شنه پیاز - 1 ډوډۍ؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
کریم کریم (د مثال په توګه "فلاډالفیا") د ګرمو کډوالو شنه پیاز سره مخلوط شوی. سلیم او مرچ ټول د خوند لپاره. د پیټۍ ډوډۍ د پنیر مخلوط له پرتې سره غوړ کړئ او د هام ټوټې یې خپور کړئ. رول په سخته ټوټه کې واچوی او په سلګونو کښین کړئ. د نارنګ لپاره د ضمیمه په توګه، که وغواړئ، تاسو کولی شئ د زیتونو سلسونه یا زيتون شامل کړئ.
څنګه د هام، اسپرګوس او پنیر سره رولونه ډک کړئ؟
عنصرونه:
- اسپرګوس - 16-18 پی سیز.
- سور بڼ مرچ - 1 ټوټه؛
- سخت پنیر - 150 g؛
- حام - 8 نری رنګه بوټي؛
- شنه پیاز.
چمتووالی
د پخلی کولو ترکیب ساده دی. ځوانه اسپرګوس، کوچنۍ اندازې، د څښلو اوبو لپاره د څښاک اوبه په کې د دری دقیقو لپاره، وروسته له دې چې موږ د فاسد اوبو سره ډیری ډډونه ډک کړئ ترڅو د محصول تازه کولو او جوړښت ساتنه وکړو. وړ شوي اسپرګوس د پنیر او حم په پاڼه کې ایښودل کیږي چې د بلغاریا مرچ د پتلی مرچ سره یوځای په یو بل باندې تړل شوی. رول رال کړئ او هغه یې حل کړئ، د شنه پیاز سره تړل شوي.
د هام او پنی چرګان
دا ډوډۍ لا دمخه د نارنج شکل څخه لیږدول کیږي او د تودوخې لوښو برخه کې ځي، کوم چې هم په فیستیو کې یا هم د اونۍ په ورځو کې هم کار کولی شي.
عنصرونه:
- مکھن - 3 tbsp. شګو
- اوړو - 1/4 د توکي
- مالګه، مرچ
- وچ شوی لہسن - 1/2 ټیس؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- ډوډۍ ډوډۍ - 1 توکي؛
- د چرګانو پاڼې - 3-4 ټوټې؛
- ham - 200 g؛
- پنیر - 200 ګرامه
چمتووالی
موږ درې کڅوړه اخلو، په لومړي سر کې موږ وچ وچ توکي (اوړو، مالګه، مرچ، لشین) سره ګډ کړئ، په دویم پړاو کې موږ ووهلو
د چرګانو ټوټی د 0.5 سینټیټ ټیټوالی ته ماتې ورکړه او موږ کاغذ کاغذ تولیدوو. د هرې چوپړ لپاره موږ د پنیر او هام یوه ټوټه جوړه کړه، په دې رول کې د خاورې غصب وتړئ. د چرګانو رول لومړی په هګۍ کې ویستل شوی، نو بیا موږ په اوړو کې ځوړند، اضافه کړئ او بیا هګۍ ډوډۍ. وروستی پړاو د بسترونو رول دی.
موږ د پخې پخې، غوړ او په تشناب کې د 30-35 دقیقو لپاره په 180 درجو کې پخلی کړو.