سلمن کولی شي هره فیش په غوسه او مزو کې بدل کړي، او د سلمون او پنیر سره د پینکیک ترکیب یو بشپړ خوندي انتخاب دی. سربيره پردې، د وخت په تېرېدو، دا سست يواځې ذوق کيږي، او دا د ميلمنو لپاره چمتو کېداى شي، په اخري دقيقه کې هرڅه پرته له دې چې چمتو شي.
د سالم - ترکیب سره د پینکیک کیک
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- شیدو - 1 توکي؛
- خواړه (وچ) - 1 کڅوړه؛
- اوړه - 4 ټبۍ. شګو
- هګۍ - 1 ټوټه
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
- شکر - 1 کڅوړه؛
- مالګه.
د بشپړولو لپاره:
- شاپینګین (تازه) - 200 g؛
- سالم لږ لږ شوی - 300 g
- لیمو - 1/2 پی سیز.
- مکھن - 1 tbsp. سپون
- میونیزس - 200 g؛
- ډنډ - 1 ډوډۍ
- مالګه، مرچ تور تور
چمتووالی
غوړ په 3 ټوک کې حل شوی. د ګرمو اوبو شګو. یو غوړ غوړ اضافه کړئ، ډک کړئ او نیم ساعت یې په ګرم ځای کې د خوندیتوب پریږدئ. د شيدو په داخلولو سره، په هګۍ کې روان کړئ، باقي پاتې غوړي، سبزيجات غوړ، مالګه شامل کړئ. ټوخه ټوکر په داسې حال کې چې دا لوړېږي، موږ ډک چمتو کوو.
چتینګینګونه د نخاعو تختو کښینول، د لیمو جوس سره سپک کړئ. نمک، مرچ او مکھن مکھن کې. موږ سالم د میونیس او ډیل سره په مخلوط کې په مټ وهلو.
تنکیو پینکیکونه خپور کړئ، د پرتونو بدیل: پینکیک، مغزتون، پینکیک، سامون. د کیک څخه پورته کیدای شې د سور کوهی او ګرین سره وټاکل شي. چمتو شوي پینکیک کیک په فرج کې د څو ساعتونو لپاره کیږدۍ، نو د پینکیک کیک به د سالون سره حتی خوندور وي!
د سالنګ سره د پینکیک سپین رولونه
عنصرونه:
د پینکیک لپاره:
- پالک - 1 ډوډۍ
- هګۍ - 1 ټوټه
- شیدو - د توکو 2/3؛
- اوړو شګو
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
- مالګه.
د بشپړولو لپاره:
- سالم لږ لږ شوی - 150 g؛
- کریم کریم - 300 ګرامه.
چمتووالی
د سالنګ سره د پینکیکونو کڅوړه څنګه کولی شو؟ سپينچ په بشپړه توګه غلا کول او د يو څو دقيقو لپاره د څښاک پاکې اوبه کې. په رنګین کې شنه شنه کړئ، اجازه راکړئ چې د چاقو پواسطه وچ کړئ او کریش وکړئ.
په یوه کڅوړه کې، هګۍ د مالګې له ګوتو سره ووهله، د شيدو او د پوستکي اضافه کړئ. په وهلو سره، ورو ورو، موږ د اوړو معرفي کوو. په پاى کې د سبزيجاتو غوړ اضافه کړئ او ازموينه "فاصله" 15 دقيقو ته ورکړئ. د پینکاکونو په وچ وچ (سکيلټ) کې د نخدو کوټو سره وچ کړئ، په هره خوا کې د يوې دقيقو څخه زيات نه.
سالم کوچنۍ ټوټې کې پرېښودل شوی، نرم نرم کریم پنیر سره مخلوط شوی او نتیجه لرونکي ډله یې د پینکیک په حتی کې ویشلې. رولونو ته ډډه وکړئ او په کوچنیو برخو وویشئ.
بله ټوکه کلاشینیک نیز میز ته کیدی شي د کویر سره پینکیکونه وي. د بون اشتباه!