په ایټالیا کې، پاستا ډیری وخت د ډوډۍ لپاره خدمت کوي. دا کیدای شی اوږد سپتیټیټی او کوچنی "پلار" یا "سیسمیل" وی. د هغه څه سره چې یوازې هغه یې غوښه نه کوي - غوښه، مچھلی، سبزیج سره. غوړ نسخه خپل ځانګړي ذائقه ته راوړي او دا ډوډۍ د رڼا او سبزیانو په توګه، او زړه، سینه، سنت شوی. که تاسو په لاس کې تازه مچھلی یا سبزیان نه لرئ، د چټک جوړولو لپاره، تاسو کولی شئ د تیو سره پالیسۍ جوړ کړئ - دا جامې خواړه خورا آسانه دي چې په هرې سترې بازار کې وپلورل شي. د تونا غوښه یو نازکه ذائقه لري او ډیری غذايي عناصر لري، دا حتی د وړ شوي ویال په پرتله هم شتون لري.
مکروون د کنډک ټون سره
ماکوني د کټ مټ سره د مینځلو په وخت کې کښل کیدی شي. که تاسو د ماسپښین کور ته راشي، او د ډوډۍ چمتو کولو لپاره هیڅ ځواک شتون نلري، بیا وروسته په ډنډ شوي خواړه پاستا - ستاسو په غال کې د اوږدې مودې څخه ستاسو نجات.
عنصرونه:
- په غوړ کې تونا - 1 بټ؛
- پاستا - 250 g؛
- پیاز - 100 ګرامه
- مالګه، مصالحې - چک کول
- د سبزیجاتو غوړ - چک کول
چمتووالی
کڅوړه په پسته کې د لارښوونو مطابق. په ټوله توګه د سبزیجاتو په تیلو کې د تاو په پین کې پیاز او غوړ کړئ. ډډ شوي خواړه خلاص کړئ، غوړ ونه خړئ، ټون پیاز اضافه کړئ او مخلوط کړئ. وروسته بیا پاخه پاستا، مالګه، مرچ، اضافه کړئ او د اوریدو څخه ډډه وباسئ. کله چې خدمت کوی تاسو کولی شئ د بوټو سره سپک کړئ.
مکارووني د تیو او روميانو سره
د تیو سره پادری ته، تاسو کولی شئ ټیمات اضافه کړئ - تازه یا بند شوي، کوم چې شتون لري.
عنصرونه:
- په غوړ کې تونا - 1 بټ؛
- پاستا - 300 g
- روميان - 400 ګرامه
- مرچ مرچ - 1 مخ.
- د خټکی - 1 ډوډۍ
- مالګه، مصالحې - چک کول
- د سبزیجاتو غوړ - ذایق کول
- د چرګ او نیبو جوس - 1 ټوټه؛
- سخت پنیر - چک کول
چمتووالی
پیاز ګړندۍ کړئ، مرچ مرچ د تخمونو څخه او په خټکي سره. پاڼی له تلویزیون څخه ډک کړئ، ډډونه بند کړئ. د سبزيجاتو غوړ په ژړا کې کښينئ، پياز، مرچ، د سټنډر ډډونه، د مصدوم ډډونه، د 5 دقيقو لپاره مصدوم او غوړ اضافه کړئ تر هغه چې پیاز نرم شي. وروسته تودوخه لوړه کړئ او روميان او تونا، مالګه زیاته کړئ. ټیمونه د سپی په واسطه وریځئ ترڅو د جوس څخه بهر راشي، مخلوط یو خنډ ته راوړي او د شیټ موټرو تر هغې پورې د 20 دقیقو لپاره پخلی وکړي.
پادری د لارښوونو سره سم ډک کړئ او بیرته یې په کلستر کې اچ کړئ. اوس پزه د چمتو شوي چټۍ او د سټنډو پاڼو، مخکې له مینځه وړل، د نیبو جوس واخلئ. په پورتنۍ برخه کې د ګرې شوي پنیر سره په غوره توګه، د پامیرین پنیس سره وویشئ.