د حقیقت په توګه، نوډل د کټګوري څخه جوړه شوي کسټروال دی، دا دی، نوډیل، ورمشي یا نور ورته پاستا.
د پاستا څخه پاستا کک - یو ښه لار چې په ګټوره توګه د پخوانۍ خواړه بیا پخپله خواړه بیرته په پخوانیو خواو او نورو محصولاتو کې راوبلل. سربيره پردې، ډوډۍ خورا غذايي مواد ده، نو نوډال د کورنۍ د لوبو لپاره مناسب دي، د لوبغاړو او په فضا کې فزيکي کار لپاره. نوډیل کولی شي په دوو لارو وویشل شي: په سوزینر کې د کڅوړې پین یا د تیو په شکل کې. موږ دوهم میتود غوره کوو، ځکه چې دا روغ دی.
تاسی ته ووایی چی څنګه د تندلارو ډیری خوږو نوډیلونو ککړو.
لیسسویچین د پنیر او هګۍ - ترکیب سره
عنصرونه:
- پاستا چمتو (د بیلګې په توګه د ویلډ شوي پاستا پاتې کیدل، له کوچنیو څخه غوره) - تقریبا دوه برخې
- پنیر - 150-200 g؛
- کریم یا غوړ کریم - تقریبا 80 ملیونه؛
- د چرګانو هګۍ - 4 پی سیز.
- شنه
- خواږه پیپرکا؛
- مالګه
- د مکھن یوه برخه.
چمتووالی
که چیری پاستا کافی اندازه ندی، نو دوی کچی کړئ (که چیری دوی یوځای پاتی شی - دا د هغه کولو لپاره لاهم آسانه ده). هګۍ شوي پیټۍ د هګۍ، کریم او کوټۍ سره پنیس سره مخلوط کړئ. ټوټه شوي شنه او پوکریکا اضافه کړئ، په بشپړه توګه سره ګډ کړئ. که یو تازه خوږ مرچ مرچ په ناڅاپي توګه په ریفورم کې راټول شو، تاسو کولی شئ دا مخلوط کې اضافه کړئ او په نرمۍ سره پرې پرې کړئ. تاسو کولی شئ د څو ټنو غنمو او یا مرغوب مخلوط ته مخلوط کړئ ترڅو د ثبات تامین کړي. د مکھن لږه ګرمه شوې بڼه سره یوځل چک کړئ. مخلوط ډک کړئ او په تشناب کې د شاوخوا 25 دقیقو لپاره نوډینونه واخلئ. برخې برخې وټاکئ، نو تاسو نوډ کولی شي د لرګیو د چټک سره وسوځئ او د وحشی ګولۍ خدمت وکړئ.
تاسو کولی شئ د غوښې سره د غوږو سره پخلی وکړئ، په دې نسخه کې، کوټی او خټک کریم ښه دی چې خارج شي.
لیسسیکنیک د غوړیو او هګیو سره د تشناب په ترکیب کې
عنصرونه:
- د پایپ پاې - پاتې دوه خدماتو پاتې کیدو؛
- هګۍ چرګ - 3 ټوټې؛
- لږ تر لږه 300 ګرامه غوړ شوی غوښه
- پیاز - 1 مخ.
- تور مرچ ځمکه یا د مصالحو مخلوط مخلوط؛
- مکھن یا پوټکي سریزه.
چمتووالی
په تاو کڅوړه کې د تاو په کڅوړه کې د روڼتیا روښانتیا کې تسکره کړئ، بیا وروسته د غوښې رنګ او غوږ اضافه کړئ، د غوښې رنګ بدلون) تر 5 دقیقو پورې (. که چیرې یو څو پوړونه شتون ولري: سیاليګینګونه، سپین یا چیری، دوی اضافه کړي، نسبتا نرمه مینځل. مخلوط لږ څه شی دی.
د پکایا پاستا وخورئ او په هګۍ سره د انګورو او پیاز او غوښې مخلوط سره د ډبرو سره مخلوط کړئ. د مصالحې سره موسم، که اړتیا وي، یو کوچني کانال ډک کړئ. دا مخلوط د غوړ شوي تیلو سره ډک کړئ او په تشناب کې د 30-40 دقیقو لپاره پخې کړئ. د بوټو او ساسس سره کارول کیږي، د بیلګې په توګه، مسالین توپان.
په ډیره ګټوره توګه به ګټور وي نو د کښت شوي کښت شوي غوښې یا سمندري ډوډۍ سره یو نوډل وي، او دا د پخې مخلوط سره سبزيجاتو ته هم ډیره ښه ده.
لیسسیکنیک د هګۍ، سکویډ، بروکولي، لوچیني او زیتون سره
عنصرونه:
- پکا شوي پاستا - دوه برخې
- سکډ - 300 g؛
- زچینی - 200 g؛
- بروکولي - 200 g؛
- زیتون نلري پرته - لږترلږه 5 پی سیزونه. (یا ښه 8)
- هګۍ - 4 ټوټې
- سخته مینځل شوی پنیر شګو
- شنه.
چمتووالی
سکډډ ډک (3 دقیقې)، ښایسته او په وړو بڼو کې پرې کړئ. بروکولي کوچنۍ کوچنۍ ټوټې کې ویجاړ شوي دي، دا دی، موږ د اتو دقیقو لپاره ابی اوبه راوړو، بیا وروسته اوبه پاکوي. زچینی په یو لوی پوړکی اچول شوی. په حلقو کې زیتونه پرې کړئ.
چټک پیټۍ سره سکډید، هګۍ، مڼه شوي پنیر، بروکولي، زیتون او لوچیني سره مخلوط کړئ. تاسو کولی شۍ لږه اوړو او نشایسته او کڅوړه اضافه کړئ. د نوډل په غوړ کې د 25 دقیقو لپاره جوړه کړئ. د لیلسن لیمون سرسیو ساسیس سره خدمت کول.