پرته له دې چې په خیر کې چټک شي، په تشناب کې پکیږي یا په لنګو کې پکی شوی، د خپل ځان او کورنۍ سره د بیکارولو او هره ورځ د ټوټې سره د ځورولو لپاره د درملنې یوه ښه لار ده. په مزار کې Pirozhki کېدای شي په تانه کې د سبزیجاتو یا میوو ډکولو، او د غوښې یا پوزې سره.
د پیسو لپاره ترکیب
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- کیفیر (کیدای شي زغملی شي) - 1/2 لیټ؛
- د چرګانو هګۍ - 1 ټوټه
- د لوړ درجه درجه - 1/2 کیلوګرامه
- مالګې - 2 چکنۍ
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
- سوډا - یو چاسون پرته له سلایډ څخه.
د بشپړولو لپاره:
- د انارو غوړ - 1 کیلوګرامه
- پیاز - 1 مخ.
- تازه غوړ - 300 g؛
- مرچ تور، بڼ پاڼه، مالګه - ذائق.
چمتووالی
کیفیر یو کڅوړی ته واچوی او د شاکر سوډا، هګۍ، مالګه، مکھن او مخلوط سره اضافه کړئ. په تدریجی توګه د اوړو، مخلوط اضافه کړئ، خوله باید لچک وي، نه ډیریږی او لاسونه ته پاته نشي. ټوپک د نيپکن سره پوښ کړئ او د ګرمۍ لپاره په تودوخې ځاي کې لاړ شئ.
زما جګره، کوچنۍ ټوټې ټوټې کړئ او د مصالحو سره د څښاک اوبه کې وچ کړئ. د خوږ شوي جگر له لارې سیسټم شوی دی
موږ د میوه جوړوی او د سیند سره د تیلو په کښتو باندی یی خپور کړو. موږ د لومړني تڼۍ په پیل کې د 200 درجو څخه وروسته، د بیکار پیل څخه 10 دقیقې وروسته، د پښو شوي هګۍ سره پښې غوړ کړئ. چمتووالی ونیسئ (نږدې 20 دقیقې، د غاښونو سره د ټوټې چمتو کولو معاینې وګورئ). موږ د بکس پاڼې لیږو، پټی لرې کړئ، د نیپین سره پوښ کړئ او دا ښایسته پریږدئ. تاسو کولی شئ د هغه په څیر خدمت وکړئ، مګر تاسو کولی شئ د غوښې د رڼا سره راشي.