په بټر کې د پیکس پیچ - یو خوږ او روغ ډوډۍ، چې د غوړیو کښت، تیار شوي کچالو او سبزیانو لپاره بشپړ دی. همدارنګه دا کولی شي د مسالرې چټک خدمت وکړي: د لشین سره خواړه کریم یا خواږه او خامه. اوس موږ به تاسو ته ووایاست چې په بیټرۍ کې زینج ککړو او ستاسو میلمانه د اصلي او زړه خوړو سره حیران کړئ.
په بټر کې د پایک پارچ د فیلم لپاره لارښود
عنصرونه:
- د پیکک پرچ - 1 کیلوګرامه
- زیتون غوړ - 100 ملیونه
- مصالحې.
د بیټرۍ لپاره:
- اوبه اچول شوی - 0.5 ساعته؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- اوړو شګو
- مصالحې.
چمتووالی
موږ مچھلی پاکوو، سر، غوټۍ، پخې پرې کړئ، ګيټه په احتیاط سره وخورئ او سږې پرې کړئ. مصالحې په یو هاوان کې په احتیاط سره په ټیټورول شوي او د زموږ د پیکیک پرچ له خوشبو مخلوطو سره مینځل شوي. اوس دا د 10-15 دقیقو لپاره پریږدئ ترڅو ودریږو او خړوب کړئ. او په دې وخت کې، په کڅوړه کې موږ هګۍ ماتوو، لږ مصالحه یې وغورځوئ او یونیفورم تر هغه پورې وسوځوئ. بیا یو څه لږ جامې اوبه وخورئ، په اوړو کې بیا واچوله وروسته، د هرې مچۍ ټوټه په مزارشریف کې واچوئ او په فوري توګه یې په ګرمې کڅوړه کې واچوله. په یو تودوخه تېل کې لومړی د یو اړخ څخه د یو کریسټیک جوړیدل، او بیا بل ته وګرځئ. د خوند لپاره د هر اړخ خواش سره د نخاعې په توګه د تاکر په واسطه د تاکونو په واسطه د تاکونو بسته کې خدمت وکړئ.
په پنیر بټر کې د پیکس پیچ
عنصرونه:
- د پیکیک پرچم فلټر - 500 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
- مصالحې.
د بیټرۍ لپاره:
- سخت پنیر - 150 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- مصالحې.
چمتووالی
د میوچو ټوټه کوچنۍ ټوټې ته نږدې 6 سانتي متره اوږدېږي. سخته پنیر په لوی مقدار کې پوټکیږي، د چرګانو هګۍ، یو کوچني پودوساویمیم او ویش اضافه کړئ. بیا موږ د پنیس پوټکیو کې د پایک - پارچ فایل وویشل او ژر تر ژره دوی د سبزیجاتو تیلو سره د کښت شویو کڅوړو پین ته واستوو. په ټولو خواوو کې د کرکو نه تر لوړې تودوخه ډډه وکړئ.
په بیئر بټر کې د پیکس پیچ
عنصرونه:
- د پیکیک پارچه فلش - 600 g؛
- د مچھلی لپاره مصالحې
- نیبو - 0.5،5 ټوټه؛
- د سبزی غوړ.
د بیټرۍ لپاره:
- رڼا بیر - 200 ملیونه؛
- شیدو - 200 ملیونه
- هګۍ - دوه ټوټې
- د غنم اوړه شګو
- مصالحې.
چمتووالی
د تازه لیمو څخه یو کڅوړی د جوس په واسطه. د پیک پارچ ټوټې په کوچنیو ټوټو کې کښیناستئ او د وړو مالګې سره، مرچ او د لیتر رس سره یې وخورئ. مچھلی د 10 دقیقو لپاره پریږدئ چې خړوب کړئ. دا ځل موږ به د خواږه پخلی کوو. د دې کولو لپاره، چرګ هګۍ واخلئ او یوځل بیا د پروټینونو څخه په احتیاط سره جلا کړئ. بیا یو تن د مایکرو سره د کوچني مالګې، مصالحې سره وخورئ، ورو ورو شیدې او رڼا بیر. بیا بیا، په نرمه توګه د غنمو د اوړو غوړ ونیسئ، په ښه ډول سره په کلکه سره وسوځول شي چې هیڅ ډول پلمه جوړه نه شي. پروتين د جامه تر جال جلا جلا وي، په احتياط سره په بټر کې واچول شي او ښه مخلوط کړئ. په تاو کښی د سبزیجاتو تیلو غوړ واچوی او په چټی یی یی تودوخه ګرمه. له هغې وروسته، د ټوټې ټوټې ټوکرۍ ته د دواړو خواوو څخه ډک کړئ او د زر زرو غوړیو کرکيټ ښکاري. بشپړ شوي ټوټې په کاغذ تولیه کې اچولې ترڅو اضافي تیلو څخه لیرې شي، او د نوي ډیل او روميانو څانګو سره یوځای د پیکک په ټوټیو کې خدمت وکړئ.
د پیکیک پیچ په خړ کريم بټر کې
عنصرونه:
- د پیکیک پرچم فلټر - 500 g؛
- د سبزیجاتو غوړ
- د لیمون جوس - 1 tbsp. سپون.
د بیټرۍ لپاره:
- اوړه - 5 غوړ شګو
- هګۍ - دوه ټوټې
- غوړ کریم - 100 ګرامه
- مصالحې.
چمتووالی
ټوټې ټوټې ټوټې ټوټې کړئ، مالګې اضافه کړئ، د لیمو رس سره وسوځئ او د 20 دقيقو لپاره یې وځورئ. اوس موږ د وخت لپاره د چټک چمتو کول چمتو کوو: موږ غوږ ونیسو، هګۍ یې وخورئ، هګۍ مات کړئ، خامه کریم او مصالحې وساتئ. په بشپړه توګه په مخلوط سره مخلوط شوي، د مچھلی ټوټې ټوټې ټوټې شوې او په تودو تیلو کې یې د کرسټۍ ظاهره ترې وسوځولې.