په ځانګړې توګه لذیري او غوږه غوښه غوښه شوې یا د خړوب کريم سره پخه شوې ده. د لبنیاتو او د لبنیاتو د محصول ذائق د دې ډول غوښې د عادت وړ سخت ریشې نرم، جوسای او ناقانونه توګه د خوړو جوړولو لپاره راوړي. د دې بریالیتوب ډیری بیلابیل ډولونه په لاندې رستیو کې وړاندې کیږي.
Beef Stroganoff په څو څو اړخیزو کې د خام کریم سره
عنصرونه:
- غوښین ټنډلوین - 760 g
- پیاز - 90 g؛
- خوند کریم - 260 ګرامه
- اوړه - 40 g
- منحصر تیل - 30 ملیون؛
- نټیمګ نټیم ؛
- د خوشبو بوټو بوټو مخلوط
- مالګه
- د مرچ خاوره مخلوط
چمتووالی
د دې ډوډۍ نښې نښانې دا دي چې غوښه، د ځانګړي پخاطر د ټیکنالوژۍ له امله، نرم او نازک وي، او خولې کریم یو ځانګړي کریمي یادښت ورکوي.
له دې امله، غوښین تینسللوین په وسایطو کې مینځل کیږي، منځنۍ اندازې ټوټې کې پرې کیږي او د پخلنځی هارونر سره یې وهل، یو فلم سره پوښل. اوس ټوټه ټوټه ټوټې ټوټې ته د یو سانتي متره پراخه کندې ته واچوئ.
موږ تېل تیلو ته په کثافت کې اچول، د "تاوان" یا "بیکار" لپاره د کار کولو سامان راوړو او مخکې پیل شوي پیاز او کنده پیاز پوښ. موږ هغه نجات ورکوو، او بیا موږ تیار شوی غوښه "غره" وهله او پیاز یې په پیاوړتیا سره وسوځوو تر څو تر ټولو زیات جوس وبایل شي.
بیا موږ د "موټرو" پروګرام ته د وسیله موډی بدلولو او د څو څلوېښتو محتویاتو لا دمخه د چالیس دقیقو لپاره د لاندی لاندی ساتل. د هغې وروسته، موسم د مالګې، نټیمګ او مسالیکي تاکونو سره ډوډۍ، غوړ اضافه کړه، تر څو پورې چې دا کریم کریم دی او د خړوب کڅوړی ونیول شي. د څښاک ښه والی، په هغه رژیم کې چې پټه ټوټه وه، پښه وسوځوله، او بیا مو د غوږو د ځمکي مخلوط سره غوښین سټینګونف وهلو او په "حرارتی" مواردو کې یې د لسو دقیقو لپاره پریږدئ.
د تشناب په غوړ کڅوړه کې د شاتمنانو سره غوښین
عنصرونه:
- غوښین غوږ - 950 ګرامه
- پیاز - 185 g؛
- فوټبالونه تازه - 280 ګرامه
- خټک کریم - 275 ملیونه؛
- د غنمو اوړه 45 -
- د سبزيجاتو تېل
- مصالحې او مصالحې
- د مرچ ځمکی مخلوط - 1 چوکۍ
- مالګه.
چمتووالی
د غوږو سره د مرغومیو سره د خوړو کڅوړه په دې ترکیب کې ناقانونه خواړه ده، او ډیر وخت نه اخلي. د پیل کولو لپاره، په غوټیو کې د غوټیو په غوټیو کې وچول شوي، وچل شوي او وچل شوي ترهغې پورې چې د ګرم شوي اپهیس شوي تیلو سره په ګړندیدونکی برنځی کې سینه شوی نسوور تیریږي. په بل ځنګل کې، موږ د سرو زرو پیاوړو پیاوړو ټوټو ته نیمه ګوتې راکړې، او بیا د شیدو او وچو غاړو اضافه کړئ، دمخه وچ شوي و، او وچ شوي
په راتلونکی مرحله کې موږ تولیدو 210 درجو ته تودوخه کوو، غوښه د پیاز او مرغومیو مخلوط سره مخلوط کړئ، د مالګې موسم، د مرچیو مخلوط، مصالحې او مصالحې سره ځمکه واخلئ او دا په غوړ کڅوړه کنټرولر کېږدئ. په خولې کې، په اوړو کې اچول، په ښه توګه سره ډک کړئ، یو کوچنۍ اوبه اضافه کړئ (که چېرې خامه کریم ډیر وي)، د مالګې او مصالحو سره مزو ته راوګرځوي او د غوړو پایله یې د مریو او پیاوړو فارمونو په شکل کې راوړي. موږ کانټینر د لاسي یا ورق سره پوښلی او په منځنۍ کچه په توره کې یې ځای نیسو. د پنځوس دقیقو وروسته، د لندیو یا ورق لرې کړئ او د 17 نه تر 20 دقیقو لپاره د ډوډۍ غوټۍ پریږدئ.