د تل په څیر، د کور څخه کور ته جلدی کول، زموږ ذهنونه په چټکۍ سره د شپې لپاره د شپې لپاره د پخلی کولو په اړه فکر کوي، او په پایله کې یو خوندور او البته یو غذايي ډوډۍ ترلاسه کوي. لاندې د رڼا او سواد ډک جوړولو لپاره نظرونه دي، د ماښام خواړه لپاره مناسب دی.
د غوږو په چټکۍ کې د آلو په وخت کې رڼا ډوډۍ
عنصرونه:
- کچالو - 9-10 ټوټې؛
- غوړ کڅوړه (25٪) - 180 g؛
- شیدو - 90 ملیونه
- سخت پنیر - 160 g؛
- د مرچ مخلوط - چک کول
- د پخلنځی مالګه - خوند
- د لمر ګل غوړ - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
پخه او غوړ شوي د کچالو تیوبونه په میوه کیگ کې کښت کیږي. ټولو کچالو کچالو ته د مالګې او د آوماتیکو مرچونو مخلوط مخلوط کړئ. موږ هر څه پاک لاسونه سره یوځای کوو او یو لوړ، پری غوړ شوی شکل ته لیږو. په ټوله سیمه کې، موږ په برابره توګه د کچالو مګونه وویشل او د دوی په سر، په عین حال کې، د غوړ کڅوړه ایستل. موږ تیار شوي خواړه د هرې غوړ مواد سره شنډوئ او دا هغه تشناب ته لیږل کیږي چې پخوا یې 180 درجو ته واستول. د 15 دقیقو وروسته موږ خپل عصري ډوډۍ بهروو او په بشپړه توګه یې د پیرودونکي سخت پنیس سره پوښئ. موږ موټرو بیرته واخیست او نورو 20 دقیقو لپاره پخلی کوو.
په چټکه توګه د پاستا او چرګ د ډوډۍ ډوډۍ
عنصرونه:
- مارکونی (پلرونه) - 450 ګرامه
- د څښاک اوبه - 2.8 لیټره؛
- د چرګ فیلټ - 220-240 g؛
- بروکولي - 100 ګرامه
- گاجر (منځنی) - 1 ټوټه
- پیاز - 1 مخ.
- د لمر ګل غوړ - 35-40 ملیونه؛
- د بور کریم - 120 g؛
- مرچ او مالګې مخلوط
چمتووالی
په مناسبه ساسپین کې چې مخکې له یخچال سره، خوند شوی اوبه، موږ د پاستا پیکا، په غوره توګه د غنمو د غنمو نوعو څخه راوباسه او د بسته بندي په وخت کې مشخص شوي وخت کې یې واخیست.
په تیلوفون کې د لمر ګل غوړ په مینځ کې واچوئ او دا په ربع کې د پیاوړی پیاوړتیا لپاره واچوئ. کله چې هغه روڼتیا ترلاسه کول پیل کړي، نو موږ هغه ته د ګازو پیژندل یو لوی پوړ کې. دا د بروکولي کوچنیو ټوټو کې وخورئ، او بیا د څو دقیقو لپاره سبزيجات وخورئ. اوس دلته د چرګانو نوی ټوټې ټوټې اضافه کړئ، ترڅو وخورئ چې ټول پخلنځی مالګې او مرچ مخلوط کړئ تر څو پورې چې غوښې سپینې وي. له هغې وروسته، دقیقه اندازه کریمه ونیسئ، د ډوډۍ ذخیره کړئ او د 5 دقیقو لپاره لږ تر لږه لمړی پوښ کړئ. بیا موږ د کښت کولو چمتو شوی پښه ته معرفي شو چې مخکې پاخه چمتو شوی، دا ټول معما د بیلول سره مخلوط کړئ او تاسو کولی شئ په چمتو شوي پلی پلیونو کې فټ ویش وویشئ.