سیریل د اوږدې مودې راهیسې نړۍ ته پیژندل شوی، مګر په روسیه او نږدې هیوادونو کې دغه نبات ډیر اوږد واټن په پام کې نیول شوی و او نه یې خوري. د سریال د ګټو په اړه خبرې بې ګټې دي، ځکه چې یو کوچنی ماشوم د هغې په اړه پوهیږي، مګر دا د یادولو وړ ده چې تاسو د سریال څخه ککولی شئ. ښه، ایا دا ریښتیا ده، د سیریل برسېره، تاسو دې ساده سیسټم څخه کار اخلئ؟ زه ډیری ډوډۍ نه لرم. راځئ چې د ښه حالت حالت ښه کړو، او د دې لپاره موږ به د سیریل څخه به د هر چا، حتی تر ټولو بدصال شوي خوړو، اصلي اصل چمتو کول.
سوریل ساس د خړ کریم سره
عنصرونه:
- سوریل - 400 g؛
- مڼه - دوه ټوټه. شګو
- مالګه - ذائق.
- شکر - 1 ½ ټوټه. شګو
- د غوړ کریم - 1 tbsp.
چمتووالی
په سوریه کې په سمدستي توګه وخورئ او ډډونه ټک کړئ. موږ پاڼی له پښو سره پریښودل او دوی د تیلو پرته په تاو کښی واچوله، موږ په اور کې 2-3 دقیقو ساتو. کله چې سریال نرم شي، نو دا کولی شي د پاڼي سره مخلوط شي یا مخلوط شي.
په جلا جلا کڅوړه کې، غوړ غوړ کړۍ او د اوسپنې زرغون تر هغې پورې وخورئ، د آلومالیک پاکی د اوړو ډوډۍ ته اضافه کړئ، مالګه اضافه کړئ او شاک ته اضافه کړئ. د 2-3 دقیقو لپاره د موټرو سټیټ سیټ موږ ګرمه خدمت کوو.
سوریل ساس د کریم سره
عنصرونه:
- د سیریل پاڼي (لوټ شوي) - 4 توکي؛
- مکھن - 1 tbsp. سپون
- میوه - 1 ټوټه؛
- کریم - 1/2 ټوټه.
- مالګه، مرچ
چمتووالی
مکھن په ساسینpan کې، د میوو ډیری غوټۍ اضافه کړئ او تر زرو پورې یې، د 3 دقیقو پورې وخورئ. اوس دا د سریال بدلیدونکی دی، باید د غوټۍ سره پخی شي، په مسلسل ډول د 5-10 دقیقو وخت نیسي. د اکسیالیک ماسټری کریم سره ډک کړئ او یو قلبی ته راوړوئ. د مالګې چرګان د مالګې او مرچ سره چک کړئ.
که چیری سریزه پاڼی له مینځه لاړ شی، او دا کیدای شی په هغه صورت کی پیښیږی چی تاسو د پټیول څخه لرې نه وی، نو بیا اضافی چاسکی د مخلوط سره وهل او یا د ناک د لاری وخورئ.
د سوریل څخه ساده سایټ
عنصرونه:
- سوریل (لوټ شوی) - 2 توکي؛
- مالګه، مرچ
- اوبه - دوه کسه. شګو.
چمتووالی
د سوریل پاڼو لیږو موږ د ناڅاپي برخو څخه جلا کوو او په نرمه توګه پرې پرې کوو. د ژړا پواسطه ژړا وویشئ او دوه ټوټې اوبه یې وسوځوئ. یو څو دقیقې به د پاڼو لپاره نرم شي او په اسانۍ سره د ماسشین آلو ته راشي. چمتو آکسالیک پاکی باید د مالګې او مرچ سره د خوند کولو او سرد یا ګرم شکل کې خدمت وکړي.
سلمون د سریال سره
مخکې له دې، موږ د اکسیلیک چاسکی ترکیبونه یو اضافي اجزاو په توګه وپیژندل، او اوس اجازه راکړو چې د دې سټیس سره بشپړ ډوډۍ چمتو کړئ.
عنصرونه:
د کب لپاره
- سالم - 500 ګرامه
- مکھن - د پیړۍ 1/4؛
- مالګه.
د چټک لپاره:
- د سوریل پاڼو پاڼې - 150 g؛
- پورسلي - 90 g؛
- مڼه - دوه ټوټه. شګو.
د ګارنش لپاره:
- کچالو - 3-4 ټوټې؛
- کریم
- مکھن - 1 tbsp. سپون
- لرګی 2 لبنان.
چمتووالی
د چټک چمتو کولو لپاره، د سریال پاڼي د ابلاغ اوبه د 3-4 ثانیو لپاره ساتل کیږي او په چټکۍ سره د واورې په اوبو کې تیریږي. موږ دا کوو
الوتونکي د مکھن، کریم او پخې لشین سره راټول شوي او راټول شوي دي. موږ سلمونګ ته د زرغون زرغون په وخت کې تاوه کوو، مخکې له دې چې چټک شو، مچھلی د مالګې سره وویشئ.
موږ په ژوره تخته کې د فلیټ کنډکونو سره د فلیټ کنډک سره خدمت کوو: د ډوډۍ په پای کې موږ چټکې اچولې، له پورته څخه په لږ احتیاط آلو سره او د یوې برنامې سلمن سره جوړښت ختم کړئ.