مشران د طبیعي پروټین یوه سرچینه ده، چې ځواک او انرژي ورکوي. د خوړو او صحتمند تیاری څخه خوند اخیستل، هڅه وکړئ د حقیقي خوځښت - مشرې هګۍ د ژمي لپاره د بوټو څخه واخلئ. دا به ستاسو په مینو کې یو غوره غوره شي.
د مشروم سالم رای - ژمی توپیر
د بوټس لپاره د بویس لپاره د ډاډ وړ رشوت لپاره د خوند اخیستونکو د خوندیتوب لپاره، دا چې په ډوډۍ کې څو ساعته پاتې کیدو ته اړتیا نلري.
عنصرونه:
- گاجر - 3 ټوټې؛
- تازه بوټوس - 2 کیلوګرامه؛
- بڼ پاڼه ، مالګه او مصالحې - چک کول
- د لمر ګل غوړ - 2 غوړ. شګو
- تور مرچ - 10 مڼه؛
- پیاز - 3 پی سیز.
- سرې 9٪ - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
د چاقو او پښو سره د چاقو پښې او ټوټې پاک کړئ، ښه کنده کړئ او کوچني کیوبونو کې وخورئ. دوی په یو ساسپین کې، په نرمه توګه مالګې او د څښاک له یو ساعت څخه د یوې برخې لپاره د ګنډلو لپاره راوباسئ. بیا بیا مرغۍ په یو کډوال کې واچوي او د شیدې خوړلو اوبو سره خنډ کړئ. د غوړ پروسس کونکي یا د غوښې څخه ګټه اخلي د سبزیانو غلا او چپه کړئ، پیاوړی نیمه کڅوړې ته پیاز واخلئ، او گاجرونه د منځنۍ سطحې سره وخورئ. د څو دقیقو لپاره هغوی د ګرمو غوړیو سره د تودوخې سبزیجاتو تیلو سره وخورئ.
د هغې وروسته، ریښه د مرغیو سره مخلوط کړئ، ښه مخلوط کړئ، مصالحې راواخلوئ، بیل پاڼه یې وساتئ او مخلوط پریږدئ چې په کوچنۍ اور کې وسوځوي، او ځینې وختونه ځړول. د ژمی لپاره د بوټی څخه د قابله ګانو لپاره د ترکیب له مخې، پخه باید د ککر څخه پریښودل شي نه مخکې د پخاطر د پیل څخه نیم ساعت وروسته. دا اړینه ده چې ډاډ ترلاسه شي چې اجزاء د جوس سره نرم او ښه ټوکر شوي وي. د مینځلو کولو وروسته، سرک ته مخلوط کې داخل کړئ، بیا یوځای کړئ او د تعقیب شوي جارونو په مینځ کې خپور کړئ، ژر تر ژره دوی په نښه کړئ. په عین حال کې، غوړ د بوټس څخه پښه چمتو شوې ده. په هغه ځای کې د ټیټ درجه درجه ساتل.
کاویر د بوتیلس او پوډیرینزوکوف څخه
که چیرې د ځنګل په اوږدو کې د تګ وروسته ستاسو په ٹوکۍ کې دا ډول تودوخه وي، نو د وخت لپاره د ژمي د ژمي لپاره د خپلې خوږ او خوندیتوب لپاره وخت دی. هغه څوک چې نه پوهیږي چې څنګه د بیلیټس څخه کوار ککوي کولی شي لاندې لارښوونه وکاروي.
عنصرونه:
- پوډیریزویوکی - 300 g؛
- پیاز - 200 ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملیونه
- گاجر - 100 ګرامه
- بیلیټس - 300 g؛
- میوه لرونکی قابلی - 100 ګرامه
- مالګه او مرچ
چمتووالی
زما سبزيجات او پوزې، گاجرونه او پیاز پاک شوي دي، د نمک څخه وړل شوي ککلیز. بیا پیاز د کوچنیو کیوبونو او د انګورو په وړو کې د لمر ګلابو غوړ سره یو روښانه سرو زرو ته واچوئ. گاجر مايع شوي، د منځنۍ پوزې څخه کار اخلي، او د پيازو سره مخلوط کړئ، او د بل 3-4 دقيقو لپاره يې غوږ پريښود. مشران د تشناب له وخت څخه پیل کیږي، د وړو ټوټو او کابو یو ساعت لپاره ککړ شي. بیا موږ د دې ځنګلونو ډالۍ په یو رنګ کې اچوو او پرېږدئ چې وچ کړئ. په مخلوط کې د بوټوټ او بوټینګ چپه کړئ، د سبزیجاتو سره سره مخلوط کړئ، ټیټ شوی ککیمډ اضافه کړئ او د هګیو شاوخوا 5 دقیقو لپاره هګۍ اچوي. له هغې وروسته موږ دا د وړاندوینې وړ کانالونو ته لیږو او وروسته له دې چې کولی شو یو ښایسته ځای ته لاړ شو.