سوپ fo - دا یو روایتی ویانا دی چې د نوډونو سره لري، په کوم کې چې خدمت کول، چرګ، غوښه یا سمندري ډډ شامل دي. اراماتي، خوږ، تودوخه او شتمني، دا چمتو کول خورا ساده دي او هیڅوک به بې پروا نه پریږدي. راځئ چې له تاسو سره د ویتنام سوپ د پخلی کولو لپاره ځینې رستورانونه پیدا کړو.
د چرګانو سره د سوپ لپاره ترکیب
عنصرونه:
- د وريجو نوډونه - 100 ګرامه
- اوبه - 2 ل؛
- چرګ - 600 ګرامه
- ټیټ - 0،5 ټوټه؛
- میوه، مرچ - خوند
- شنه پیاز - د جوړولو لپاره
- د کب ماڼۍ - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
څنګه د ویتنارو سوپ پخلی کول؟ لومړی، د چرګ ورور وخورئ، او په دې کې یو کوچنی کالی مرچ شامل کړئ. چرګ خالص شوی، پرانیستل شوی او په ژور غوږ کی مینځ ته راځي. په شیشې سره د شیشلو وریجی نوډونه راټول کړئ، د بسته بندی کولو لارښوونې تعقیب کړئ. بیا یې په وروره کې واچوئ او هغه یې ګډ کړئ. د خدمت کولو دمخه، ویتنامی سوپ د تازه میوو پاڼو سره د چرګ سره اضافه کړئ او د ویتنامی سوپ کې نیم نیم ټیټ ټیټ کړئ. د مایع کڅوړي شنه پیاز او موسم سره د مایعۍ چټک سره وخورئ.
د غوښينو غوښينو غوښينو غوښينو سره
عنصرونه:
- د وريجو نوډونه - 100 ګرامه
- د مڼی مکھن - 1 tbsp. سپون
- غوښین فیلټ - 400 ګرامه
- اوبه - 3 ل؛
- لوبیا لوبیا - 100 ګرامه
- د کب ماڼۍ
- ټیټ - 0،5 ټوټه؛
- د خنډ پاڼو
- مرچ مرچ، مالګې ته خاوره؛
- ټوکر - دوه ټوټې
- غږ، ځړول، شاتګ - چک کول.
چمتووالی
سوپ څه ډول کولی شی؟ د غوښینو غوږو بویه تر هغه وخته چی خښ شوی اوبه وچلوی. بیا په چټکۍ سره اضافه غوښه وباسئ او وروره فلټر کړئ. نوډل په یو بل ساسسین کې وساتئ، دا یې د څښاک د اوبو سره وسوځئ او د 5 دقیقو لپاره پریږدئ، وروسته اوبه پاک کړئ. په تاو کښی د سبزیج غوړ راوړی او بیا یی بیرته مینځ ته راوړی. موږ غوښينو غوټيو ته په کوچنيو ټوټو او غوړونو کښينول. ټول چمتو شوي اجزاء د غوږ ورور ته ولیکئ، لوبیا، د سوپ موسم د مچھلی چټۍ سره او د لیم جوس سره جذب کړئ. د خدمت کولو دمخه، ډوډۍ د تازه کچالو پاڼو او مرچ مرچ سره ډک کړئ.
سوپ سره د سمندري
عنصرونه:
- گاجر - 0،5 پی سیز.
- پیاز - 0.5 پی سیز.
- لرګی 2 لبنان
- د وريجو نوډونه - 100 ګرامه
- زړورتیا - چک کول
- ویجاړ - 6 ټوټې؛
- کیچ - 5 ټوټې؛
- لیمو - 2 لابول
- شنه پیاز، خولې، اجماع؛
- د سویا سایټ - دوه ټوټه. شګو
- د کب ماڼۍ - 3 مېړه. شګو
- وړل شوی غوږ - 1 tbsp. سپون
- اوبه - دوه لیټره.
چمتووالی
سوپ څه ډول کولی شی؟ د بسته بندی په لارښوونو سره نوډیل مخکې له مخکې چمتو شوي. سبزيجات پاک شوي دي، گاجر ګرم شوي دي
په ژورو تختو کې موږ د بشپړو نوډونو لاسونو، د خاورو ښاخونو او ګوتو ډبرې کېښودل. ډډ نوډونه د ګرمې غاړې سره ډک کړئ ترڅو دا سمه سمه سمه سمه نه وي. هره پلاټیا سویا سایس ته اضافه کړئ، د لیبو ټوټه وخورئ، د بوټو سره سپک کړئ او میز ته چمتو سوپ خدمت وکړئ.
د ختیځې خواړو تمرینونه مشوره کیږي چې د چینایي خواړو دوه مشهور ډوډۍ وکاروي: د سبزیانو او چرګانو غایبو سره د وریجو نوډل .