کلمر یو خورا مشهور او ګټور غذايي خوځښت سمندري غړی دی، چې یو ځانګړی جوړښت او د پام وړ پاکوالي لري. د سکډی غوښه څخه تاسو کولی شئ مختلف ډوله نخښې، سرد او ګرمۍ وخورئ. سکویډ تازه (تازه تازه منجمد) غوره کوي، سره له دې، تاسو کولی شئ ډیز ډوډۍ وکارئ، دا به غوره وي چې پخپله پخپله پخپله کښینئ، په ځانګړې توګه له کوماماری سره په اسانۍ او چټکۍ چمتو شوی.
د سایډس او دایکون څخه د سرد اپیټس لپاره لارښود
عنصرونه:
- د اسکائډ غوښه - 300 ګرامه
- سور پیاز - 1 مخ.
- دایکون (اکا سپین میډی) - 1 ټوټه؛
- د شنه سلاد پاڼې
- د انګورو شراب وینه - 1 tbsp. سپون
- سور مرچ
- لرګی - 1-2 لسیزه.
- د سبزيجاتو غوړ - 3-4 ساعته. شګو
- د غنمو تخم - 1 tbsp. سپون
- د سلنیا سیلابونو او اډو کې.
چمتووالی
اسکواید د اوبولګولو اوبو سره ډک شوی او د پوستکي، فلمونو او کارتیلج څخه پاک شوی. د دری دقیقو یا ډیرو لپاره د خوارځواکۍ اوبو کې خنډ Dykon په لوی لوی جریان کې واضح او نریم (حتی ښه - د کورین گاجرونو لپاره په ګړندۍ کې). موږ به پیاز پاک کړو او د ګوتو نیمې برخې او یا هم د ربع په څیر وخورو. راځئ چې د پاڼو پاڼې په ټوټو کې پرېږدو. لرګسن او کپرککا په چاقو سره په چاقو سره کښت شوي او په هاوان کې په هاوان کې د یوې لږې مالګې سره. موږ به ګریان خوند واخلئ. د انګورو سره سره مکھن مخلوط کړئ. ټول چمتو شوي اجزاو په سالکار کټ کې ګډ شوي. د سني تخم تخم کړئ، جامې وغورځوئ او مخلوط کړئ. دا کڅوړی به د وریجو الکولي مشروبات، وددو، حوزو، ایوویټ، د میو الکولي، د لیوبل میز شراب ولري.
د سګرټ شوی سکویډ څخه د بوی لپاره غوړه خوږونکی
عنصرونه:
- تمباکو شوي سکویډ (په سمه توګه په تیار شوي شکل پلورل شوي) - شاوخوا 300 ګرامه؛
- د مغز لرونکی دیوال - تقریبا 80 ګرامه
- پنیر په سورټیل کې - 150 ګرامه؛
- د لرګیو ګوتو، بصیل او کلیټرو - یو ډیری ډنډ؛
- د لومړنۍ ژمي زيتون زیتون؛
- سپینه شراب وینګار.
چمتووالی
د انګور غوټکي لږ خوند لري په وچ وچ کولو کې پین. موږ سکډیډ د غاښونو یا سریلونو سره پرې کړ. پنیر د ډوډۍ لپاره آسان دی. موږ ګریان په ډیر ښه توګه نه پرېږدو. موږ د سلال بټل کې اجزاء سره ګډ کړئ او د تیلو او سرک مخلوط (تناسب 3: 1) وسوځو. سوریه. موږ د ریو رسه او یا هم د بټ لوبو کڅوړو سره خدمت کوو.
د ختیځ ختیځ سټایل کې د پامیر ګرمې پیژندونکي
عنصرونه:
- د اسکوای غصب - تقریبا 300 ګرامه
- وريجی - 1 کپ (شاوخوا 150-170 ګرامه)
- پیاز - 1 مخ.
- د خوړو او تیلو لپاره د سبزیجاتو تیلو
- لہسن - 1-2 ټوټې؛
- ګرمې مرچ
- تازه جریان مختلف دي
- د جوانې جوس؛
- سویا ساس.
چمتووالی
موږ د فلمونو، کارلاج او پوستکي څخه ډیری ډیری سکویډونه پاک کوو. د دری دقیقو لپاره د ابلاغ اوبه میں اچول. موږ سکډ ډډ سره پرې کړ، او پیاز درې میاشتنۍ برخې دي. پیاز په پین ډک کې وخورئ او سکویډ اضافه کړئ. موږ هر څه سره یوځای کوو تر هغه چې د زرګونو زرو ښکاري.
د 8-12 دقیقو لپاره د لوړې اندازې په وریجو او وریجو وخورئ، بیا په غلا کې وځنډول شو. تاسو کولی شئ د اوبولګولو اوبو سره غلا کړئ. مرچ او لشین کوچني ټوټې او په هاوان کې ویجاړ شوي. د لږ غوړ، د جوانې جوس او سویا سایس سره مخلوط کړئ. زرغون، هم، په خوله سره. موږ د سلاد بټل کې ټول عناصر سره یوځای کوو. موږ په ګرمو فارم کې د ویدوکا، حوزې، د کڅوړې ټیټریورونو ته خدمت کوو.
د فرانسوي الوتونکو او د بحري قابله ګانو سره د سکویډ ګرمې پیښې
عنصرونه:
- سکویډ
- کچالو
- د سمندر سمندر کی تیارۍ
- پیاز؛
- لوز
چمتووالی
سکوایدونه پاک شوي او په پخوانی ریستورانونو کې هم ورته شوي شوي (پورته وګورئ). د تیلو په کڅوړه کې د تیلو په کڅوړه کې د سکرو او غوړ کښینئ تر هغه چې زرغون حیو (تاسو غواړئ، پیاز سره، تاسو غواړئ - پرته). سپين آلوز په ژور ژړا کې ډوډۍ او په غلا کې وځنډول شو. په تیتر کې د کچالو او د سمندر د قابلو تر څنګ وچ شوي سکډیټ راوتلی. موږ بوند ته خدمت کوو