Croissants په فرانسه کې ډېر مشهور بون دي، دا د هغه ښکلي هیواد یو ډول ډول سمبول دی. دا کوچني تصفیه توکي د کفري پیړیو څخه یا د خوند خولې څخه د بټلۍ په شکل کې په بشپړه توګه د میز څخه مناسبه وي. کریسټینټ ډک دي، او د بیلابیلو خوږو او سپړیو ډکونکو سره هم شتون لري. خو موږ به نن د پنیس سره د کروندګرو چمتو کولو په لاره کې ودروو.
د هام او پنیر سره کرسیان
عنصرونه:
- د کف خم د ټوټې - 400 ګرامه
- ham - 200 g؛
- د سخت ډولونو پنیس - 350 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- مالګې، تورې مرچ مرچ - چک کول.
چمتووالی
د پنیر سره د کرکسیټ د پخلی لپاره لارښود خورا ساده دی او ستاسو څخه ډیر وخت نه اخلي. نو، ټول لومړني پنیس واخلئ او په یو کوچني پوستکی یې وسوځوئ. بل یې حرم بدلوي. موږ دا په ښه توګه د ښی پاټیو سره وویشل او د پنیر سره یې ګډ کړئ. د خوندیو لپاره تور تور مرچ او مالګې شامل کړئ.
وروسته په تدریجي توګه د سرې غوټۍ پف پیریري له کڅوړی څخه لیرې کړئ او یو پرت ته یې د 0.5 سانتي مترو موټرو سره د رالقید پن سره ولیکئ موږ یې دا د چاقو سره په دوه سقوط کې وویستله او بیا یې کوچنۍ مثلثونو ته واچوئ.
اوس، د اډې په هره برخه کې موږ تیار کڅوړه او موټیس، د دریمې غاړې څخه د مثلث د لوړو سترو غاړې څخه پیل کوو. د تاو وروسته، په غوږ نیولو سره په غوږ ونیسوئ، دا د یو شکل شکل ورکړئ.
په نتیجه کې د پنیر کرکیسټینګ په ګړندۍ بکس پاڼې او حتی د هګۍ د هګۍ سره په سر کې ځای پرځای شوي دي. وروسته، کرسټیسټینټونه په لومړنیو تڼیو کې 150 کیلومتره C د شاوخوا 20 دقیقو لپاره واستوئ او یو دوست ته ورسوئ، د خولې د اوبو کڅوړې ښکاري.
چمتو شوي کرسټران او پنیر په یوه فلیټ پلیټ یا د ویکر ټوکر کې ځای پرځای شوي، د پاک پاک ټوټې سره ساتل شوي. موږ یو خړوب شوي توکي د وړو بډو توکو خدمت کوو. دوی کولی شي په خوندي توګه د چای، قافلو یا کوکو سره چمتو شي.