نن، موږ وړاندیز کوو چې تاسو د پاک هنر هنر جوړ کړئ - یو کیک چې "ژمی چیری" نومیږي. هغه په آسانۍ سره هرڅوک د خپل غیر معمولي کیک پذیرۍ سره نیسي، د جوسري چیری جریان پاکوي. دا جریان د کرسټ او کریم په حساسیت کې یو توپیر رامنځته کوي، نه یوازې د هغې د شتمني رنګ سره، بلکې په حیرانتیا سره د میسټسټ بیس خوند مزه د خپل رڼا ګرمۍ سره راټيټوي. راځئ چې د ښایسته، ښکلې ژمي "لاریونونو وګورو او د دې ډول کیک د جوړولو په اړه زده کړه وکړو.
کیک "ژمی چیری" د غاښونو سره - یو کلاسک نسخه
عنصرونه:
- مکھن - 280 ګرامه
- د غنمو غنم - 450 ګرامه
- د چرګ هګۍ - 1 ټوټه؛
- د کور جوړ شوی کڅوړی - 1 کیلوګرامه (250 ګرامه غوټه ، 750 ګرامه کریم)؛
- ګردلي بورډ - 0،5 کیلوګرامه (220 ګرامه کڅوړه، 200 ګرامه کریم، 80 ګرامه چیری).
- د کڅوړو کڅوړه - 1.5 ټنه.
- تازه چیری - 500 g؛
- ګرانه چاکلیټ - 80 g
چمتووالی
د ښه مکھن یوه ټوټه په یوه لوی پوړ کې، او د هغه لاسونو سره چې پری پریښودل شوې اوړو سره یې د پکاو کڅوړه سره وسوځوله. موږ د هګۍ جوړښت، د شیل څخه جلا شوی، د چینی سره اضافه کړئ، وروسته بیا د کور جوړ شوي کڅوړی د ازموینې لپاره ټاکل شوی. د مخلوط مخلوط د کڅوړه کڅوړې ته وخورئ او په چټکه سره مخلوط کړئ، یو سخت، غیر چپچینې ټوټه سره مخلوط کړئ، کوم چې په یوه بسته کې ځای کیږې او د 30 څخه دقیقو لپاره د فریزر لپاره لیږل کیږي.
تازه غوټۍ، د ډبرې څخه جلا او لږ کنډک یې واچوئ. موږ سړې ټوخه اخلو او په دوه یا دری برخو ویشلو، موږ هر یو موږ وروسته په کمه توګه مینځ ته راوړو او د نږدې مساوي لمړیو کې وویشل شو. موږ د هرې یوې قطعې په اوږدو کې د چیریري چیری چمتو کولو او د ټوټې د غاړې کنټرول چمتو کوو، موږ چیری د ټیوب په شکل کې بندوو، چې له هغې وروسته به موږ د "ژمي چیری" په نوم سره د کاکې بڼه جوړه کړو. په سمدستي توګه د ټیوبونو په ټوټه ټوټې کړئ، چې موږ یې د بیکین پاڼه پوښه کوو او په تفتیش کې یې د 15 15 دقیقو لپاره 185 درجې ته واچوله.
د مخلوط سره، پاتې خامه کريم په ژور کڅوړه کې د شکر په تدریجي اضافي سره وسوځاوه او یو غوړ، هوایي ډله کې یې راوړو. په یوه قطار کې په لوړې ډوډۍ کې اوه سړې تیوبولونه راوباسي او په ډیره اندازه د دوی کریم سره ماتې شوې. په راتلونکی کې، موږ د کیک د وروستیو پرتونو خپریدل او خوشبین کول، پداسې حال کې چې د یو تیوب په واسطه هر قطار راټیټ کړو. د وتلو په وخت کې، موږ د یوه تودوخې په شکل کې کیک ترلاسه کوو، کوم چې موږ په بشپړه توګه د واورې سپینې کریم سره پوښل کیږو او د ګیټ شوي چاکلیټ لپاره برعکس سپکاوی.
د کف پيريري څخه د "ژمني چرګ" کيک لپاره لارښود
عنصرونه:
- چمتو شوي پف پیري - 1،5 پیکونه (600 ګرامه)
- په خپل جوس کې کیبل شوي چرګان - 1 لیټره کانال؛
- نشایسته - 1 tbsp. سپون
- اوړه - 1-2 ټبۍ. شګو
- غوړ کڅوړه - 700 g؛
- ښه بوره چینی - 350 g؛
- د خټکو غصب - 100 ګرامه.
چمتووالی
موږ د پای پف پیری پیری له بهرنی کڅوړی څخه لرې کړئ او په میز کې د څو دقیقو لپاره پریږدئ ترڅو چې نرم وي. بیا وروسته ټوله پرته په بشپړه توګه افشا کړه، د اوړو په میز کې ځای پرځای کړئ او غوټه یې درې ملی متره ته واچوئ. د کچالو نشایسته ټوله ټوخه په لاس راوړي او ترټولو اوږد ترین، پراخه پراخه سټیټونو ته یې وړي. د هر یو منځنی منځ ته راځئ چې په وړو بوټو کټیو کې، مخکې مخکې