سٹرابیری ډیر ښه خوند او روغ بیری دی چې د انسانانو لپاره اړین ویټامینس او نور مواد لري. په موسم کې، تاسو کولی شئ په ساده ډول د سوریې لپاره وخورئ یا د مختلفو پخشلو پخلی وکړئ. د ځانګړو ګټو څخه د سریبربرونو سره مختلف ډیسټیرونه دي. په فصل کې تاسو کولی شئ د منجمد سریبربرین څخه کار واخلئ - د شاک منجمد کولو په صورت کې، په حقیقت کې هیڅ محصول خپل ګټور مالونه له لاسه ورکوي. ښه، یا د انګورو جام ، د سریري شربو (که څه هم دا خورا ګټورې دي، مګر خوند پاتې دی).
د ډبرو د مختلفو محصولاتو په تولید کې: کیک، کیکونه، بسکټیټونه او نور. د مختلفو کریمونو څخه کار واخلئ، د سوریه په شمول. د حقیقت په توګه، دا کریم کولی شي په ساده ډول د سریري پاکی یا یا تاسو کولی شي په بیالبیلو اډو کې د سټریري ډکونکو (جوس، خالی، شربت، شراب) سره کریمونه چمتو کړي.
د سریري کریم کریم لپاره لارښود
عنصرونه:
- د کریم شیدې طبیعی موټی - 2-3 کپ؛
- تازه ګلابونه - 1-2 شیشې؛
- پاڼي بورډ - 1/2 کپ.
چمتووالی
کریم د دوه مساوي برابر مسایلو برخې ته وویشئ. یو له دوی څخه د شکرو او شلو ګټو سره مخلوط شوی، سره تړلی دی، تر څو چې وروستی حل شوی وی) ښه، البته، په اوبو غسل کې (. موږ د سریري څخه ډډونه لرې کوو، په احتیاط سره یې واچوئ او بیرته یې په ډنډر کې وسوځوئ - اوبه پریږدئ. د اسبابو بارو د مخلوط آلو حالت ته. د کریم کریم دویم برخه اضافه کړئ. اوس تاسو کولی شئ یو کوچنی (1-2 چمچۍ) د میوو شراب یا جناب - د سریبري ذائقه ډیره ښه کړئ چې د میتر یا جنپین سره. د کریمي - شکر او د سریري کریم کریم مخلوط کړئ او د مکسر سره یې ووهئ. اوس کریم کریم د کار لپاره چمتو دی. د کریم کریم کثافت کولی شي د کڅوړاک کریم کریم کریم په واسطه تنظیم شي. تاسو کولی شئ د کریم کریم د وروستیو سختو توقع سره (جریان کې له مینځه وړل جیلیټین او اجنار) اضافه کړئ (په دې حالت کې، ژر تر ژره کریمه وکاروئ).
په عین حال کې، تاسو کولی شئ د کریم کریم په ځای کریم کول استعمال کړئ، د سریري کریم کریم چمتو کول.
که، په ځینې طریقه، تاسو د کریم یا خام کریم خورا زیات موجودو او کولوریک محتوا څخه ویره لرئ، تاسو کولی شئ د طبی ژوند کولو ناڅرګند شوي کلاسینیک درج یا یونان دوژی څخه کار واخلئ (دا یوڅه ګرمه ده). دا باید په پام کې ونیول شي چې د خام کریم او په خاصه توګه د سترګو پراساس د کنفیکري موادو تولید کولی شي په فرخچال کې حتی د 2-3 ورځو څخه ذخیره نشي.
کوټی او سریبرري کریم
عنصرونه:
- تازه پنیر - 2-3 شیشې؛
- د شیدې شیدې کریم (یا خولې کریم، دقیق) - 1 شیش
- سټرابیری - 1-2 پیال؛
- پاڼي بورډ - 1/2 کپ.
چمتووالی
موږ کوټی پنیس د ګنډلو له لارې وسوځاوه. ریبل او بوټوبیا، د شکر کڅوړه او کریم (یا خولې کریم، دقیرت) په یو مخلوط کې ځای پرځای شوي او کور ته راوړل کیږي. د پنیر سره مخلوط کړئ. د میوو شراب او په عموم کې، سګرټ سره د کوټی پنیر سره یوځای کیدلی شي. دا غوره ده چې د یو پیاوړی ماډریرا، د میوو برنسي، ساینپپس یا سپینې یا ګلابي پیاوړي مشق شراب) یا وارموت (شامل کړئ. تاسو کولی شئ چې مخلوط ووهئ.
همدارنګه د انګورو کریمونه چمتو کیدی شي او د تیار کریم کریم آاس کریم په اساس چمتو شي.
د سټرابیری ساتونکی
عنصرونه:
- سٹرابیری - 500 g؛
- پاخه شوي شکر - 4-5 ټب. شګو
- د جوار نشایط - 2-3 tbsp. شګو (د سلید سره)
- د چرګانو هګۍ - 1 ټوټه
- د کریم شیدې طبیعی پوښل - تقریبا 200 ملیونه.
چمتووالی
د انګورو سریزه په یوه ګنډو کې راوباسئ. د شیدو پوډر سره ککړ کیږي تر هغه چې حل شي. د سټرابیری خالص سره د کریمي ډله سره مخلوط کړئ، هګۍ او نشایسته اضافه کړئ. مکسر یو فام ته میوه کړئ.
په هر ډول په سوریه کې د سریري کریمونو سره (د بیلګې په توګه د کنفروجري کریم کریمونو سره)، دا د ډبلو ځانګړو تجهیزاتو سرنجونو سره د بیلابیلو نوزو سره یا د کنفینري پیرود په مرسته کار کول خورا اسانه دي.