د وریډ کیک - د شوروی پخلی یو کلاشینکوف او ټول هغه کسان چې د ملي خواړو د پرمختګ مرحله ومومله، موږ په کور کې د مشهور کیک لپاره ریستوران وړاندیز کوو.
د پنیر کیک "خواب" لپاره لارښود
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- اوړه - 200 g
- اوبه - 2/3 توکي؛
- مارجرین - 100 ګرامه
- هګۍ - 4 ټوټې
- د مالګې غوړ
د کریم لپاره:
- د چرګانو پنیر - 300 ګرامه
- خړوب شوي شیدې - 3 غوړ شګو
- پاخه شوي شکر - چک کول
- مکھن - 150 ګرامه.
چمتووالی
راځئ چې د قارډر بیټرۍ سره کیک جوړ کړئ. د اوبو غسل کې، مارجېین یا مکرر وخورئ، په هغې کې اوبه اضافه کړئ، او بیا د غوښینو غوړ او مالګه. غوړ په بشپړه توګه مخلوط شوی او موږ به تر هغه پورې انتظار وکړو تر څو چې ټوټه ټوټه شي، نو دا به په یو پوړ کې راشي.
خامه ټوخه په یوه ژوره تخته کې کیښودل کیږي او یو یې د هګیو معرفي کول، په منظمه توګه د ډله ایزو مخلوط کولو لپاره چې دوی نه راځي. دا په آسانۍ سره ټولو هګیو ته یوځل آسانه کړئ او بیا یې د ټوټې ټوټې برخې ته اضافه کړئ.
موږ بشپړه ټوخه په کڅوړه کڅوړه کې د کڅوړی ټپ سره وسوه او د هغې سره یې موږ د کڅوړو په بسته کې د پیریري بکس کولو لپاره ګوتې جوړوي. موږ د 20 دقيقو لپاره په 200 درجو کې وزو.
پداسې حال کې چې کڅوړې پټې شوي، راځئ چې په کڅوړه کې کریم ولرئ او د غوړ شوي غوړ کڅوړه پنیر سره د شکر ګاز او نرم مکھن وهلو. کريم ته، يو کوچني منحل شيدو اضافه کړئ او بيا په احتياط سره مخلوط کړئ.
په نیمایي کې بوی وویشئ او د کڅوړه بسته یې په مرکز کې خپره کړه. د کیک کریم کریم سره کیک "خوب" چمتو دی، دا د هغې څخه مخکی مخکې د شکر پوډر سره سپما کوي.
د کیک "ګورمیټ ګوروټ" لپاره کاپی
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- اوړو - 2 1/2 توکي؛
- شکر - 3 ټب. شګو
- 150 ګرامه شیدې شیدې
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- سوډا - 1 کڅوړه.
د کریم لپاره:
- خړوب - 200 g؛
- پنیر - 250 g؛
- پوند شوي بورډ - چک کول.
چمتووالی
موږ به یوه بله لارښوونه تحلیل کړو، څنګه به د کوټی پنیر کیک چمتو کولو لپاره څنګه. دا ډیر ساده دی! راځئ چې د ازموینې سره پیل وکړو. کمه شوې شیدې د نرم نرم مکھن سره ونیسئ او ورو ورو هګۍ په مخلوط کې معرفي کړئ.
ټوخه په یو ډوډۍ کې وچ ویشل کیږي او په لومړنیو تڼیو کې تر 180 درجو پورې پخیږي. جوار کنده کیږي او په کڅوړو کې مینځ ته راځي، پاتې پاتې کیدل د مخلوط سره په خولې کې واقع کیږي.
غوړ کريم او کوټري د پني کونس سره د شکر د کڅوړو سره او پايله کونکي کریمي کيک ته غوږ ونيسي، دوی د دوه-3 ډزو لپاره یو بل ته چټک کړئ او په بهر باندې کریم سره پوښ کړئ. موږ کیکونه په خنډونو کې اچوو او خدمت یې کوو.