که تاسو ټول خواړه ونه لرئ، او ستاسو کور لوی بیکاره پلویان دي، نو د وخت وخت دی چې د نوي خوړلو ډوډۍ لپاره د نوي نوښت هڅه وکړئ او په تشناب کې په کور کې یې وڅوړو. برسېره پردې، د دې ډوډۍ ذایع یو غیر معمولي دی، د ساده په مقابل کې، تاسو کولی شئ ډیر مساله ووايئ او تاسو باید ضرور یې خوښ کړئ. نو اجازه راکړو چې د تشناب په جوړولو کې خوندور ډوډۍ ډوډۍ جوړه کړو، او موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه په کور کې هر څه وکړو.
په تڼی کې د ستورټر په کور کې د ناپاک شوي ډوډۍ لپاره کاپی
عنصرونه:
د ستورټر لپاره:
- د تودوخې جامې اوبه - 370 ملیونه؛
- غوړ اوړي - 21 ټبۍ. سپون
د ازموینې لپاره:
- د غنم اوړه (w / s) - 150 g؛
- ټول دانه غوړ - 150 g؛
- جوی اوړه - 400 g
- مايع شات - دوه ټوټه. شګو
- مالګې - 2 چکنۍ
- تودوخه اوبه - 330 ملیونه؛
- کڅوړه - 6 ګوتو. شګو.
چمتووالی
د اړین ستورټر چمتو کولو لپاره، ګرمو اوبو واخلئ (100 ملی لیتره) او په لوی، لوړې سطحه کې د څلور چرګانو اوړو غوړ سره مخلوط کړئ. موږ هغه پوښوو او په یوه ځای کې زهر او تودوخه په زهرو کې زهریږم. د 2،3،4،5 ورځی ستوری په اساس، موږ باید 3 چنده غوړ او 30 ملی لیتره اوبو ته تغذیه کړو، هغه مخلوط کړئ او بیرته هغه ځای ته واستوو چې هلته ولاړه وه. کله چې دا شپږ ورځې وي، موږ خوند اخلو او د مخلوط وروسته، موږ د دې سټیټ څخه 3 ټانکونه اخلو، کوم چې موږ 5 بڼونه د اوړه، 70 توصیه شوي ګرمې اوبه او د راتلونکي ډوډۍ لپاره پریږدو. پاتې برخه د اوبو سره کمه شوې او د هوا له امله د 10 ورځو څخه پرته ریفورم ته لیږل کیږي.
د ډوډۍ لپاره چمتو شوي خوندور، موږ په داسې ځای کې ولاړ یو چې هلته یې د نورو شپږو ساعتونو لپاره وغځیده، بیا وروسته مالګه، مايع شات، د هغې تودوخه اوبه، او هر څه سره ګډ کړئ. د اوړو درجه په ټولګیو کې د ټوټیو سره مخلوط شوې ده: لومړی د لوړو رتبو لومړنۍ درجه، بیا وروسته ټولې وریجې، او ریو ورو ورو وړاندې کیږي. د غوږ شوي ټوټې ټوټه په سمدستي شکل کې ځای کیږې او د دوو ساعتو لپاره موږ یو ښه ښه ورکوو. بیا وروسته پورته د اوبو سره وخورئ او ډوډۍ یې د 55-60 دقیقې لپاره 180 درجې ته وزن کېښودل.
د تیو په کفیر کې د ناپاکو ډوډۍ لپاره الرښود
عنصرونه:
- د غنمو اوړه (w / c) - 330 g
- فیټی کییر - 220 ملیونه؛
- د کڅوړې سوډا - 2/3 ټیسټ.
- د پخلنځي مالګې - 2/3 ټنه.
- د سبزیجاتو غوړ - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
په یوه کڅوړه کې د تودوخې سره د اړتیا وړ مقدار بیکنگ، د پخلنځی مالګې او د سبزیجاتو غوړ خورا زیات اضافه کړئ. هرڅه ونیسئ او دلته یې د اوړو د راټولولو لپاره پیل کړئ، په للمی ډول یې د کفیر سره مخلوط کړئ. وروسته، لاسونو په لږه اندازه تېل وخورئ او د پاک میز په سطحه ټوخه یې ټوټې کړئ، د اوړو اضافي کوچنۍ سره یې وخورئ. بیا موږ د خپل ناڅاپي ډوډۍ لپاره چمتووونکی ډوډۍ د چمتو کولو فارم ته لیږو (د تیلو سره غوړ) او د تشن په مینځ کې یې واچوله، چې له نیم ساعت دمخه یې نیم ساعت ته دوام ورکړ. موږ یواځې 40 دقیقو ډوډۍ ترلاسه کوو.