اوس موږ به تاسو ته د شیدو په اړه کیک جوړولو لپاره یو څو ترکیبونه درکړو. دا ساده، په لومړي نظر کې، خواږه خورا نازکه او خوند دی. او دا ستونزمن نه ده چې دا وخورئ، او محصوالت تل په الس کې وي.
په شيدو کې د ساده کيک لپاره نسخه
عنصرونه:
- شیدو - 1 شیشه
- اوړه - 3 کپ
- شکر - 200 g؛
- هګۍ - 4 ټوټې
- مکھن - 200 g؛
- د بکس پاؤډ - 0،5 ټیسټ؛
- خالی غوټۍ - 0،5 شیشونه؛
- ممیزو - 100 g؛
- پوند شوي بوره د پوډر لپاره - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
لومړی موږ ممیزونه راوباسئ، هغه یې واچوئ او د 15-20 دقیقو لپاره د ابلاغ اوبه راوباسئ. موږ د ډوډۍ د پاؤډر سره یوړه اوړه کړئ. مغز لرونکو خاورو ته ماتې ورکړه. مکھن وخورئ. پروټین له یولس څخه جلا کیږي. په خلکو کې، په شیدې کې اچول او هغه وخت چې په نرمۍ سره یې مخلوط کړئ. د پروټینونو لپاره، ورو ورو ورو سره شکر کړئ. دا بهیر د ژغورنې جامو د جوړېدو پورې دوام لري.
پرځای شوي پاربوب شوي ممیزونه، په روښانه توګه د اوړو سره ګډ شوي او مخلوط شوي. دا اړینه ده چی د اضافی نمی له مینځه وړلو لپاره اړین وی. ډوډۍ د چمتو شویو مخلوطو سره مخلوط کړئ: شیدې، پروټین او خټکي مکھن. د ټوټې ټوټې په داسې حال کې چې ټول ډبرې پریږدي. له هغې وروسته، ممیزو، مغز او بیا یوځای کړئ. که تاسو د سلیکون بیکیک ډوډۍ کاروئ، نو دا دومره آسانه ده چې اوبه یې له مینځه یوسي. که فورمه عادي وي نو بیا باید غوړ شي.
نو، ټوخه ټوټې په یو موټرو کې واچوی او هغه تڼی ته واستوی، 180 درجې ته رسیږي. دا مهمه ده چې لاندې قوانین وڅارئ: د کیک په سطحه د درغلیو څخه مخنیوی وشي، دا به غوره وي چې دا د 180 درجې درجه د 25-30 دقیقو لپاره ترلاسه کړئ، او وروسته یې 200 درجو ته لوړ کړئ. که د کیک سطح ډیره تیاره شي، مګر دننه دننه هم ډډ دی، فورمه د ورق سره پوښ کړئ. او وروستنۍ ناببره: د خولې له مینځه وړلو څخه مخنیوی وکړئ، تاسو اړتیا نلري چې تشناب لږترلږه د لمړنیو 30 دقیقو لپاره خلاص کړئ. د شیدو په اړه د ممیزو او مغز لرونکو تیار کیک په لوړې ډوډۍ باندی وګرځوي او دا د پوډرو کنډک سره سپک کړئ.
د شیدې شیدې څخه کاشکي
عنصرونه:
- د غنمو غنم - 350 ګرامه
- مکھن - 150 g؛
- شکر - 200 g؛
- ونیلا شکر - 1 پیکټ؛
- کڅوړه شیدو - 250 ملیونه؛
- د کڅوړو کڅوړه - 1 کڅوړه؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- سوډا - 1 کڅوړه؛
- وچې زردالو - 70 g؛
- نارنج - 1 پی سی.
چمتووالی
نرمه مکوره د شلو سره د مخلوط سره د دوه دقیقو لپاره وهل شوې وه بیا وروسته یو له یو یې، هګۍ اضافه کول، پداسې حال کې چې وهل دوام لري. له هغې وروسته، وینیلا شین او نارنج هګۍ وچ کړئ، په یوه ښیښه ګرمه باندې مینځل شوی. موږ غوړ راووړ، دا د سوډا او پکاو سره سره مخلوط کړئ. او بیا په ورو ورو سره د چمتو شوي مسلو سره مخلوط کړئ، د اوړو او شیدې شیدو بدلولو لپاره. اوس خړوب شوي زردالو زردالو ټوټې په ټوټې کې وساتئ او هر څه سره ګډ کړئ. د مکھن سره د چرګانو د کڅوړو لپاره د فارم شکل
موږ ټوټه په ټوټه کې وویشل او دا یې تشناب ته واستوله، د 50-60 دقیقو لپاره 180 درجې ته ورسید. د فارم څخه په سمدستي ډول د شیدې شيدو کې چمتو کیک لرې نشي، دا په دې کې پریږدئ. او بیا په یو ډوډۍ باندی وګرځوئ او د خټکی چاکلیټ سره یی واچوله.
د شیدې چاکلیټ کیک
عنصرونه:
- اوړه - 2 کپ
- کوکو - 3 ټب. شګو
- شکر - دوه جام
- شیدو - 1 شیشه
- هګۍ - 4 ټوټې
- د سبزیجاتو غوړ - 1 شیش
- سوډا - 1 کڅوړه.
چمتووالی
لومړی، هګۍ د شکر سره وسوځوله، بیا وروسته سیفټ اوړه او کوکو، اضافه کړئ. موږ د سبزیجاتو غوړ او شیدې ته اچوو. خټکی وخورئ تر هغه چې ټولې مځکه لاړ نشي. سوډا واچوئ، کوم چی د سرکی سره مینځ ته راځی. دا فورمه د غوړ سره غوړ شوې او د هغې ټوټه ټوټه شوې ده.
د دې ترکیب څخه کار اخلئ، تاسو کولی شئ د څو شيدو په مینځ کې شیدو باندې شیدو چمتو کړئ. دا کار کولو لپاره، موږ ټوټه د څو اړخیزو کڅوړو کې اچوو، د "بیکنگ" موډ او د پخلی وخت وټاکئ - 60 + 35 دقیقې. بشپړ شوی کاککي د کڅوړې څخه لرې نه شي تر هغه پورې چې دا مینځل نشي.
دلته دومره ساده، مګر ډیر سوکاله کاشکي د شيدو په اړه چمتو کیدی شي. هغه نسخه غوره کړئ چې تاسو یې تر ټولو ډیر خوښ و، او خپلو پیروانو خوشحاله کولو لپاره ګړندۍ وکړئ.