د کښت کولو په پین کې د کچالو کیک د خوړو ډک دي چې کولی شي د غاښ خواش ته د بدیل په توګه خدمت وکړي، دوی د pizza لپاره د ډوډۍ یا اساس په توګه کارول کیدی شي. د ډوډۍ بې ګټې ګټه د پخلنځی سادگي او د محصول شتون شتون دی.
په کوڅو کې د کچالو کوکی څنګه ککړو؟
د کچالو غوزې څخه مغذوي کیکونه جوړ کړئ، تاسو باید د ځانګړو فرعي ټوټو حساب کولو په وخت کې د پخلی کولو په وخت کې په پام کې ونیسئ:
- دا سپارښتنه کیږي چې د غوږو لاسونه د ګوتو لاسونو سره جوړ کړي، نو دا چې پښې نه وي.
- د خوړو د جوړولو لپاره به ډیر خوږ شي د پیاوړو کچالو سره مرسته وکړي، مګر په تشناب کې پکی شوی. یو کور له هغې څخه راټولیږي، کوم چې په خالص کې د انګورو په واسطه پوښل شوی وي.
- دا دومره چمتو دی چې د چمتو شوي پاکی پر بنسټ چمتو شي، دا به د وخت خوندي کولو کې مرسته وکړي او په ښه توګه د محصولاتو کارولو سره مرسته وکړي.
- د الوتونکو پینې کې د کچالو کیکونه د شین، پنیر، پیاز او نورو اجزاوو سربیره ترسره کیدی شي.
- د ډوډۍ پوستکي توپیر به هغه وي چې د هګۍ پرته پرته ایښودل کیږي.
- ځینې کورنیان غوره کوي چې ټوخه ټوټې ټوټې کړي او د کچالو پوړ یې په هغې کې وساتي، بله بله لاره یې د آلو پر بنسټ یو ټوټه جوړوي، دا د اوړو او نورو اجزاوو سره مخلوط کوي.
- د آخ اضافه اضافه کولو لپاره به د مختلفو برخو اضافه کولو کې مرسته وکړي، دا کولی شي روميان، پنیر، لوسن او نور اجزا وي.
- تاسو کولی شي کیکونه په وچ وچ کڅوړې کې وخورئ یا د تیلو سره ډک کړئ.
د کچالو کڅوړه په وچ وچ کولو کې پین - نسخه
د خوږو بکسونو توپیر ترلاسه کولو لپاره، تاسو کولی شئ د کچالو کڅوړې په وچه خړوب کې واچوي. د پخلی کولو د دې طریقې سره، دوی دومره دومره چې د ډوډۍ سره ورته وي دا ډوډۍ د ټیمونو ذائقه کیدای شي، که تاسو د روميانو کاروئ، او تاکتیک به سرسري اضافه کړي. آخ به د آلو پر بنسټ جوړ شي، کوم چې د نورو برخو سره تړل شوی وي.
عنصرونه:
- کچالو - دوه ټوټې
- کنډک ټیمونه - 2 پی سیز.
- ریښه - دوه ټنه؛
- اوړه - 6 غوړ l.
- د سبزیجاتو غوړ - 4 ټب. l.
- مالګه.
چمتووالی
- الوتونکي په تیو کې تنبس کوي. نیمه برخه کښیناستئ او غوټه وباسئ، دا د ګل رنګ سره ټک کړئ.
- کري شوي رومي او نور توکي شامل کړئ. یو غوښه جوړ کړئ. ازموینې ته د نیم ساعت لپاره ولاړ شئ.
- ټوټې ټوټې ټوټې کړئ، کیک جوړ کړئ.
- کچالو په وچو وچو باندی د دواړو خواوو تیری کول.
د ماسشیدالو کچو لوف
که محصول په کور کې پاتې شي، نو دوی کولی شي په سمه توگه کار واخلي او د ګنډلو په پین کې د ماسشیدونکو کچالو فلیګ کیږدئ. د دوی لپاره اجزاء په ریفورجیک کې موندل کیږي، نو دا ډوډۍ هر وخت په کوربه توگه د ژغورنې لپاره راځي. د سپیلي یادښت به لشکر زیات کړي.
عنصرونه:
- د غوړو غوږ - 300 ګرامه
- هګۍ - دوه ټوټې
- پنیر - 70 g؛
- لونسن - 1 لله؛
- اوړه - دوه ټوټه. l.
- مالګه، مرچ
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
- په mashed آلو کې هګۍ، کښت شوي لہسن، مالګه او مرچ، ګرې شوي پنیس شامل دي. ډله ییز وګړئ.
- په تدریجي توګه وړه اضافه کړئ او غوړ جوړ کړئ.
- ټوخه ټوټه په 6 برخو ویشئ، فلیټ کیک جوړ کړئ.
- د کچالو په کڅوړو کې د کچالو کیک په دواړو خواوو کې د 3 دقیقو لپاره تیلو کې تیریږي.
د لینین آلو توشیلز
هغه خلک چې د حيواناتو د محصولاتو د خوړلو له امله د يو دليل يا بل ډول لرې کولو لپاره، د لينک په کڅوړو کې د آلو سره د غوږو کيک سره مينه لري. دا د هګۍ چلولو پرته جوړېږي، خټکي کولی شي په خپل جوړښت کې خمیر شامل کړي یا د هغوی پرته وي. دا ډوډۍ به په ورته وخت کې رڼا او غذايي وي.
عنصرونه:
- د غوړو غوږ - 500 ګرامه
- وچ خوند - 1.5 ټنه؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- اوړو - 600 g
- اوبه 370 ملیونه
- مالګه - 2 ټنه؛
- شکر - دوه کسه. l.
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. l.
چمتووالی
- په ګرمو اوبو کې، خمیر، شکر او مالګه منحل کړئ. بیا تسکره اضافه کړئ او اوړه اضافه کړئ، په سینه کښئ، یو ساعت ته لاړ شئ.
- د ماسشیدونکو آلو په غوړ کی پیاوړی پیاوړی اضافه کیږی.
- ټوخه په 8 برخو وېشل شوې، چې د فلیټ کیبلونو ته ځي. په هر یو کې د کچالو پوړونه او کنډونه ساتل، بیا یې بیرته راوړي.
- د کچالو په کڅوړو کې د کچالو کیک په تیلو کې غوړ.
تاتار اتلیلاس د آلو سره Kystyby
د ملي ډوډۍ ډیره زړه پورې تغیرات د تاتارو سره د تاتار توسکیلاس دي، چې کسټیسی په نامه یاديږي. دا یو ټوخۍ دي چې په دوو برخو کې ویشل شوي، او د هغې تر مینځ چې د کچالو ډکول کیږي. د دې خواړه چمتو کول خورا ساده دي، او یو ځل یې هڅه کړې، دا د دې لپاره ناممکن ده چې رد کړي.
عنصرونه:
- شیدو - 0.5 cup؛
- مکھن - 50 g
- شکر - 1 tbsp. l.
- مالګه - 1 ټیس؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- اوړه - 2.5 کپ
د بشپړولو لپاره:
- کچالو - 1 کیلوګرامه
- پیاز - 1 ټوټه؛
- مکھن - 50 g
- شیدې - 1/3 کپ؛
- د سبزیجاتو غوړ - 3 ټب. l.
چمتووالی
- د شیدو ګرموالی، په دې کې شکر کنګل کړئ. مکھن وخورئ. هر شی سره مخلوط کړئ.
- هګۍ، مالګه، مخلوط کړئ.
- غوړ راواخئ او غوزه وچ کړئ. دا د 20 دقیقو لپاره پریږدئ.
- کچالو ته واچوئ، شيدو ته یې شیدې او غوړ پیاز کړئ.
- ټوخه په 7 برخو ويشل شوي، کیک جوړوي، دوی له دواړو خواوو څخه وویستل شي.
- د نیمې کیک لپاره د بلې برخې سره ډکول او پوښ کول.
فینیشن آلوتو اتلیلس
یو ډیر ساده او په ورته وخت کې ډیری خواږه خواړه د آلو څخه جوړ شوي فلیپین فلیټ کیک دي. دوی کولی شي پرته له دې چې د خوړو ډکولو یا ډکولو څخه پرته جوړ شي، د بیلګې په توګه، دوی په پوره توګه د کدو سره سره سمون لري. د خوړو لپاره ذائق ورکړئ، تاسو کولی شئ په ازموینه کې د بوټو تخمونه شامل کړئ، د یو بدیل په توګه تاسو د فلا استعمال کولی شئ.
عنصرونه:
- کچالو - 6 پیسی.
- هګۍ - دوه ټوټې
- اوړه - 100 g
- مالګه، مرچ
- د بوټو تخمونه؛
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
- یو ټوټی جوړ کړئ، مالګې او مرچ لو کړئ. ټیټ هګۍ اضافه کړئ او ډک کړئ.
- غوړ معرفي کړئ، د ټوټې ټوټې وخورئ. دا په 6 برخو ویشئ.
- د الوتونکو فینیک په کیږدولو کې د دواړو خواوو په تیلو کې تیریږي.
کچالو د کچالو او پنیر سره
تاسو کولی شئ د ډوډۍ اضافي اضافه نوټ ورکړئ که چیرې تاسو په تاو په پین کې آلو او پنیر سره آیسشین جوړ کړئ. د دې لپاره، د چمتو ماسشیدونکو آلو یا تازه چمتو شویو خلکو کارول اجازه لري. د سخت ډولونو پنیس به د هغې جوړښت کې اضافه شي که چیرې دا په ډیر ګرم ډول سره مصرف شي.
عنصرونه:
- د غوړو غوږ - 300 ګرامه
- هګۍ - دوه ټوټې
- پنیر - 100 ګرامه
- اوړه - دوه ټوټه. l.
- مالګه
- د سبزیجاتو غوړ - 100 ملیونه.
چمتووالی
- یو ماشین جوړ کړئ، هګۍ په هغې کې وسوځوئ، مالګه یې کړئ. د شبیبی پنیس سره مینځ ته راشی.
- په تدریجي توګه اوړو کې غوړ اضافه کړئ او ټوټې یې وخورئ.
- له دې څخه شپږ کیک جوړ کړئ.
- د تاکونو په واسطه د تاکونو پوستکي د تیلو په غوړ کې تغذیه کوي.
د آارو او پیاوړو سره د Avar کیک
یو بل اصلي ملي ډوډۍ به د آلو سره د تارو کڅوړه وي. دوی د دوی د منلو وړ مزو څخه مننه، د ښه مستحق مقبولیت څخه خوند اخلي. دوی په وچ وچ سطحه وچ کړئ، ځکه چې ډډول د سبزیج او مکھن شامل دي. کله چې تاسو دوی خواړه وخورئ نو تاسو د تازه بوټو سره جذب کولی شئ.
عنصرونه:
- اوړو - 700 g؛
- کییر - 500 ملیون؛
- سوډا - 1 ټیسټ؛
- مالګه - 0.5 ټنه.
د بشپړولو لپاره:
- کچالو - 800 g؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- مکھن - 100 ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ - 1 tbsp. l.
- شیدو - 100 ملیونه.
چمتووالی
- یو کانفیر په کانتینر کې واچوی، مالګه، اوړو کې واچوی او یو غوزه جوړ کړئ. غوږ د 40 دقیقو لپاره په ژمي کې وساتئ.
- د شیدو سره یو ماسش شوی آلان جوړ کړئ، په کوم کې چې وچ شوي پیاز اضافه کړئ.
- ټوټه ټوټه 12 ټوټه ته وویشئ، فلیټ کیک جوړ کړئ ترڅو د خپل خالص ډکولو سره.
- په خړوبو وچو کې د کچالو کیکونه وخورئ.
د کچالو په بوی کې د کچالو کیک په کیفیر کې
د ټوټې چمتو کولو لپاره تاسو کولی شئ د شيدو تولیداتو پرته کار وکړو، مګر ډیری کورنيان د شیدو څخه کار اخلي ترجیح ورکوي. بله بدیله داده چې د کوفیر او کچالو سره فلیګ کیک جوړ کړي. د ډکولو لپاره د پاکۍ کارول کیږي، کوم چې باید لچک لرونکي وي، نو دا د خولې دننه ښه ځای په ځای کیږي.
عنصرونه:
- کییر - 250 ملیون؛
- شکر - 1 tbsp. l.
- مالګه - 1 ټیس؛
- سوډا - 0.5 ټیسټ؛
- اوړه - 300 g
- د غوړو غوږ - 300 ګرامه
- پیاز - 1 مخ.
چمتووالی
- په ګرمو کیفیر کې، مخلوط مالګه، شکر او سوډا. په تدریجي توګه وړه اضافه کړئ او یو غوزه جوړ کړئ. د لسو دقیقو لپاره ټوخی پریږدئ.
- پاکي د وچو شویو پیازو سره مخلوط کړئ.
- 6 کیکونه جوړ کړئ او په کې یې ډک کړئ. دوی وخوره
کچالو او کچالو سره کیکونه
د اوړي د موسم په پیل کې تاسو کولی شئ د تاکونو سره د آلو سره چمتو کړئ چې په ګړندۍ پین کې، چې تازه تازه بوټي پکې شاملې دي. دا د کوربه غوښتنو د غوښتنو سره سم ټاکل کیدی شي، دا د زړه، ډیل، شنه شنه پیاوړی، غلا کولی شي. دا اجزاو به د خواړو تازي او یو ځانګړي رڼا خوند ورکړي.
عنصرونه:
- د غوړو غوږ - 300 ګرامه
- هګۍ - دوه ټوټې
- شنه - 1 ډوډۍ
- لونسن - 1 لله؛
- اوړه - دوه ټوټه. l.
- مالګه
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
- په خالص کې، په هګیو کې چلیږئ، په نرمه ټوټې او کټ شوي لشین زیات کړئ.
- په یو لوی ډوډۍ کې معرفي کړئ او یو غوړ جوړ کړئ.
- ټوټه په شپږ پوړونو کې ویشئ او وخورئ.