هر هغه ميوه جام چې کور جوړ شوي - د پزې لپاره دوديزه ډک دی. او جام د جامې په توګه غوره دی چې جام ته غوره وي، ځکه چې دا خورا لږ کنډک کاروي. دا د خوښۍ وړ ده چې د کور او میلمنو داسې بیله ټوټه ټوټه کړئ، په ځانګړې توګه د رخصتیو په وخت کې.
د جوارو چمتو کولو لپاره معمولا ساده غوړ، مکھن یا پف پیري کاروي (تاسو کولی شئ خپل ځان جوړ کړئ یا چمتو کړئ).
د جام نسخه سره پټي
عنصرونه:
- د غنم لوړې درجې - 3 توکي؛
- دود - 0.5 لیټره؛
- وچ خوند - 10-12 g؛
- غوړ شوی شکر - 3 ټب. شګو
- مالګه - 1 کڅوړه؛
- ګرانه کورنی جام (د بیلګې په توګه، پلم) - تقریبا 1 لیټ؛
- پروتین 1 د چرګانو لپاره د سونګ کولو لپاره هګۍ.
چمتووالی
راځئ چې خپل ځان د منفي فکرونو څخه پاک کړو او مثبت سره سمون وکړو - دا اړینه ده: د یو خمیر ازموینې سره کار کول یو ښه چلند او تمرکز ته اړتیا لري. 2-4 پاڼي، اوړو، شکر، مالګه او خواړه په لږه ګرمه شيدو کې مینځل شوي او د 20 دقيقو لپاره په ګرم ځای کې ساتل کیږي.
کله چې اختر مناسبه وي، موږ ټوټه ټوټه له خولې وخوروله. غوړ د اوړو په وسیله غني کیږي، او ټوټې یې په ډیره حیرانتیا سره ښکاري. لاسونه د مکھن سره چک کړئ او ټوخه په خوله وخورئ. د پاک تولیه سره پټ کړئ او هغه په ګرم ځای کې وساتئ - لاړ شئ. کله چې دا راځي، موږ به یې دوه ځله وکړو او انتظار وکړو، کله چې دا د دوهم ځل لپاره حجم زیات شي. بیا بیا اجازه راکړئ چې ټوخه ټوخه ټوټه کړئ، او تاسو کولی شئ چې پاخه جوړ کړئ.
موږ د ټوټې "سایج" څخه ګوښه کوو او په چاقو سره یې په ډیره ټوټه ټوټه کړئ. هره ټوټه په یوه ټوټه کڅوړه سره رول کړئ، یو څه ډک کړئ (یعنی، جام)، د کنډو شاوخوا ته پیچل. اوس تاسو کولی شئ یا بیک کولی شئ (البته، دویمه لاره روغتیایی ده، که څه هم انتخاب غوره دی). که چیری تاسو تیریږئ، پز باید وتړل شي، او که تڼۍ، تاسو کولی شئ او پرانیزئ، مګر موږ هغوی جوړوي ترڅو جام د بیکارۍ په وخت کې پټه نشي.
ډیری د دې سره مینه لري چې د جام سره په جامو کې په ښه توګه وخوري، په ژړا کې وچ شوي.
تاسو کولی شئ چې د لمر د ګلابو غوړ باندې تیریږي) ښه ښه شوی (. په دې نسخه کې، د دواړو خواوو مټانو ته غوږ ونیسوئ. تیاری د کرسټی رنګ، د اشتغال بڼه او بوټ په واسطه ټاکل کیږي. په هرصورت، کله چې د سبزیجاتو غوړ کې تغذیه شوی، غیر معتبر کارسنجینیک مرکبات جوړ شوي. له همدې امله، دا د ښه کار کولو لپاره غوره ده.
د پیسو د تیاریدو دمخه، موږ دا پمپ د یوې قطعې سره سره تاو کړئ او دواړه خواوو ته پنډان وسوځو. په دې نسخه کې، ټوټې د خړوبو څخه ډیره پخه شوې ده، په حقیقت کې، ښه ده، دا لاره ډیر روغ دی.
مګر، البته دا هم ښه ده چې د غوړو په مینځ کې جام سره سانسونه ولګوي.
د مککی سره د بکس کولو کښت یا سوغات راوباسئ (د پوستکي یو ټوټه (تاسو کولی شئ د بیکنگ پاڼې سره د بیک ډک سره کولی شئ)، په دې کې د پیسونو خپرول. که چیری خواړه ټوخه وی نو اجازه راکړئ چی د 15 دقیقو لپاره راشی او په تڼی کی واچول شی، منځنی حرارت ته تودوخه وی. تقريبا د 40 دقیقو لپاره ونیسئ. موږ بشپړ پاڼي د برش سره د هګۍ سپینې سره په سر کې اچوو.
د جام په واسطه ټوټې د جام په چمتو کولو کې چمتو کیدی شي.
عنصرونه:
- د ژوندی اوسط فیصده مواد (2.5٪) د محافظت او ډکونکو پرته - 0،5 l؛
- د غنمو غنم، لوړ رتبه - 0،5 کیلوګرامه؛
- د چرګانو هګۍ - 1-2 پی سیز.
- مکھن، طبیعي - 50 g؛
- مالګه - 1 کڅوړه؛
- د خوړو سوډا - یو چاسون پرته له سلید.
چمتووالی
کفیر په کڅوړه کې واچوي، هګۍ، مالګه، نرمه مکھن، سوډا (نه پوزېدل)، په هرڅه سره مخلوط کړئ. اوس لږه اوړو اضافه کړئ (اړین سیفټ). په سمه توګه سره مخلوط (تاسو کولی شئ مخلوط). خولې باید ستاسو لاسونو ته ونه ځي. د پیټیو د جوړولو دمخه، اجازه راکړئ چې ازموینې 20 دقیقې وي، او بیا به موږ سره یوځای شي. بیا تاسو کولی شئ چې ټوټې جوړ کړئ او بیک کړئ، یا غوړ کړئ.
جام سره د پیرانو لپاره، تاسو کولی شئ تازه چای شوي چای، کمپیوټري، ملګرتیا یا روبوبوس ته خدمت وکړئ، تاسو کولی شئ، البته، قافله یا کوکو .