په کور کې جوړ شوي طبیعي پیښې به په يقیني توګه د دې موادو سره خوشي شي، کوم چې موږ په بشپړه توګه په کور کې د میرمنو د جوړولو په اړه بشپړ تفصیل ته وقف کړو. د یو پلورنځي څخه دا ډول مرمۍ نه یوازې په جوړښت کې (توپیر، تاسو کولی شئ خپل ځان تنظیم کړئ)، مګر د ذائق سره، او یو څه لږ نسخه جوړښت هم توپیر لري.
کور لارښوونه - نسخه
مارملډ د نورو مچیو څخه په جوړښت کې توپیر لري، ویزیسایټی، کوم چې په ډیرو لارو چمتو کیدی شي. په لومړیو کې، جیلیټینټ د مرکب اجزاونو کې اضافه شوي، مګر تاسو کولی شئ د زرغون یا پینټین په شکل کې د سبزیجاتو بدیل غوره کړئ.
د لومړۍ لارښود چوکاټ په چوکاټ کې، موږ به تر ټولو ډیر منفي جاللینګ اډې غوره کړو.
عنصرونه:
- جیلیټینټ (granules) - 1/2 1/2 st
- اوبه - 365 ملیونه؛
- د انګور مخلوط - 2 1/2 توکي؛
- شات - 55 ملیونه
- د نیبو جوس - 55 ملیونه.
چمتووالی
لومړی باید اړین وي چې د جیلین توغی پریږدئ، د دې لپاره، وړینګونه باید د ګاز سړه اوبه ډک شي او د 20 دقیقو لپاره پاتې شي. د سوځولو نه وروسته، ګلدانونه په مخلوط سره وهل کیږي، بیره، د لیمو جوس او پاتې پاتې اوبه. لکه څنګه چې موږ د بوره پرته د کور جیلی ککړو، د وروستي لپاره ښه بدله به شات وي. کله چې ټول عناصر مخلوط شي، د جیلینتن حل په فارمونو کې اچول کیږي چې په لمړی ډول د تیلو سره چک شوي او په سړه کې د 2-4 ساعتو لپاره پاتې کیږي.
په کور کې د جیلینټ سره مرمۍ
د کور مرمرۍ بله بله نسخه ډیر غیر معمولي خوند لري، ځکه چې دا د چای پر بنسټ دی. لکه څنګه چې په ترکیه کې د خوږوونکي په توګه کارول کیږي، لږ مقدار شکر او شیدې شيدو، او په بیس کې د مختلفو ذائقو لپاره هم جریان شاملوي.
عنصرونه:
- راسبرز - 175 g؛
- د یو نیبو جوس
- شات - 65 ملیونه
- شکر - 15 g؛
- مصرف شوي چای - 235 ملیونه؛
- جیلیټین - 6 ګوتو. شګو
- شیدو پاک شوی - 95 ملیونه.
چمتووالی
د سپکسي رویا بیره په ساټسین کې ساتل کیږي او د لیمو جوس سره راټولوي. ټول د ميوو نرمولو پورې مه وخورئ، وروسته مخلوط د شین او شاتو سره د غلا او مخلوط سره مسح کړئ. د جوال پاکی ته جیلینټ اضافه کړئ او ټول چای سره ټیټ کړئ. کله چې د جیلینت حل چمتو وي او په هغې کې هیڅ ډول ټوټې پاتې شوي نه وي، د کنډین شوي شيدو په بڼه وروستي عضو اضافه کړئ او جالونه په جالونو کې واچوي. په سړه کې پریږده تر هغه چې په بشپړ ډول سخت وي.
د چنګاښ سره په کور کې چاوان مرمۍ
د مرمرو بنسټ کیدی شي هر ډول میوه او یا د وریجو جوس وي، چې د زرغون عمر په مرسته په آسانۍ سره په مرمۍ کې بدلیدلی شي. څرنګه چې د اډار اډار د الګا څخه راوستل کیږي، دا ډول مچیني د هغو کسانو لپاره چې د دوی د خواړو څخه د څارويو خواړه پریښودل یوه عجيب طبي درمل دی.
عنصرونه:
- اډار - اریړ - 8 tbsp. شګو
- د ميوې جوس - 1 ليټره.
چمتووالی
د مرمرۍ لپاره معدني توکي په وړزر کې د نشایشي او ځای سره ځاې. اوس د مرمۍ لپاره خورا بنسټ چمتو کوي، ځکه چې د اډار عمر لومړی په جوس کې اچول کیږي او د 5 دقیقې لپاره سوخت ته ځي، او بیا د منځنۍ تودوخې پر ځای مخلوط او موټرې تر هغې پورې ځای پر ځای کړي. وروسته، راتلونکی مرملا ډنډونو ته اچول کیږی او د بشپړتیا دمخه د سړه ته بیرته راستانه شوی. د زړو لوړ محتوياتو له امله، دا مرمۍ ګړندۍ او خوشحاليږي.
په کور کې اپیل مرمۍ
عنصرونه:
- جیلیټین - 3 ټب. شګو
- د ټوپک چرګ
- د مڼو جوس - 125 ملیونه؛
- شات - 15 ګ.
چمتووالی
د غوټین سره د جیلینګ غوړونه مخلوط کړئ او ټول مڼې د جوس او شاتو واچوئ. مخلوط د منځنۍ تودوخې په مینځ کې په مسلسل توګه سره وخورئ تر څو پورې چې دا ډیریږي. په نرمو شکلونو کې د مرمرو حل حل کړئ او سختۍ ته چټک سرعت لپاره یخنۍ ته واستوئ.