ډیری وخت موږ په دوکان کې جوس پېروو، یوازې د دې ښکلا بسته بندي کولو لخوا آزموینه کیږي، او په نتیجه کې موږ تل د هغې د کیفیت کچې سره ناامید پاتې یو. او په هغې کې موجود ضمیمې په اړه - ذائقونو، محافظه کارانو او نورو کیمیاوي موادو - په عمومي ډول دا ډیره ښه خبره نه ده چې خبرې وکړئ. له همدې امله، د یوې ګټورې او خوندي څښلو لپاره، موږ یوازې یوازینۍ لاره کولی شو - دا د خپلو لاسونو سره په کور کې د جوړولو لپاره. راځئ چې وګورو چې څنګه په کور کې د طبیعي او خوراصیب مڼې جوړي چمتو کړئ. دا نه یوازې په زړه پورې او سوځنده ګټوره ګټه ده، مګر تل شتون لري.
د کور مڼه د جوس څکولو لپاره څنګه؟
عنصرونه:
- مڼه - 1 کیلوګرامه
- وړل شوی شبیه - چک کول
چمتووالی
نو، د جوس په جوړونکي کې د مڼو جوس چمتو کول، مریخ شوي مڼې د وسایلو په پورتنۍ برخې کې اچوي، اوبه په ټیټ پین کې راوړي او ټول جوړښت یې د اور تودوخې لپاره ټاکي. کله چې د اوبو کرکيله، مڼې به د جوس ورکولو لپاره پيل شي، کوم چې د سوکووروکي منځنۍ ظرفيت کې راټول شي. د جوس لومړۍ برخه په چټکه توګه په جریان کې اچول کیږي. بیا څښاک بیرته منځنۍ ساینس ته داخل کړئ، ځکه چې څښاک کافی نه وی.
له هغې وروسته، پورته پورتنۍ مڼې له مڼو سره لرې کړئ او په یو بل کانټینر کې یو څه وخت ونیسئ. د مڼي جوس جوس بیرته په سټینpan کې وچ کړئ، چک ته شین اضافه کړئ، پورته پورتنۍ شاته واچئ او تودوخه ته ادامه ورکړئ. بیا د مڼی جوس د جوارو په مینځ کې متمرکز کړئ، دا د فلزي لین سره راټول کړئ او دا په ښه توګه پریږدئ.
د مڼو کڅوړي جوس څرنګه ککړ کړئ؟
عنصرونه:
- د کدو لوین - 800 g؛
- د مڼو جوس - 300 ملیونه؛
- شکر - 0.5 tbsp.
چمتووالی
پوپین پاک، خالی شوی، د یو څو لپاره نرمی حالت ته چمتو شوی، او بیا د ښی خوځښت له لارې مسح کړی. د سبزی پاکی سره د ميوی جوس سره د 2: 1 تناسب سره مخلوط کړئ، بوی ته چک کړئ او په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ. دا مخلوط د 7 دقیقی لپاره پرته له یوی برخی څخه تغذیه کیږی. له هغې وروسته، سمدلاسه د مڼو کڅوړه جوس په نسب شوي جارونو کې واچوئ او د بدنونو سره یې غلا کړئ.
د مڼو انګورو جوس څنګه ککړئ؟
عنصرونه:
- مڼه - 1 کیلوګرامه
- انګور - 500 g
- بوره، غوښتي - چک کول.
چمتووالی
د ژمي لپاره د مڼو انګورو جوس چمتو کول، میوه په ډیره پاملرنه سره وچول کیږي، وچ او ترتیب شوي. وروسته په تدریجي توګه کور لرې کړئ، څو برخو ته وګرځئ او اجازه ورکړئ چې مڼې د جوارو له لارې تېرې کړي یا فشار ورکړي. انګور هم په بشپړ ډول واخیستل شول، موږ خراب او خراب شوي ریښه لرې او د مطبوعاتو له لارې تېرېږو. د انګورو او انګور جوس په انټیلن سټسن کې مخلوط شوي او منځنۍ تودوخه منځ ته راوړي. د څښاک لپاره یو څښل راوړو، مه مو مه هېروئ چې په جغرافیه توګه جامه واخلئ، او د 5 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
بیا بیا په ډیر احتیاط سره د جوز په دوو برخو کې فشار راوباسئ او بیا بیا ساینسpan په ورو ورو کې وساتئ. دا بیرته د کڅوړې ته راوړو او د 3-5 دقیقو لپاره یې پخاطر وکړو. که وغواړئ، تاسو کولی شئ د جوس لپاره یو څه کوچني شکر او غنمو اضافه کړئ. بانکونه چمتو کړئ. د دې لپاره، دوی په بشپړه توګه پرانیستل شوي او د 5 دقیقو لپاره په بھاپ کې نسبتا ویشل شوي. په چمتو شویو جوړو کې موږ د جوس څخه راووړ او ژر تر ژره د فلز لینونه راولو،
د مڼو ګاز رسه څنګه ککړ کړئ؟
عنصرونه:
- گاجر پاکی - 400 g
- د مڼو جوس 600 - 600
- شکری - 200 ګرامه.
چمتووالی
له دې امله، ښایسته او نرمه شوي ګازونه د یوې کڅوړې لپاره په فشار ککر کې راټول شوي وو. بیا یې د مڼو د جوس سره د مټی او مخلوط سره پیس کړئ. په پایله کې موږ یو څه کوچني شکری غوړوو، د 5 دقیقو لپاره تودوخه د 85 درجو په تودوخه تودوخه، څښاک په تودو ګورو کې وسوځوئ او چټیري کړئ. له هغې وروسته، کانالونه د لیدو سره راولئ او ښایسته ته لاړ شئ. دا ټول، ګټور او خوندور جوس د ژمې لپاره چمتو دي!