ډیری کورنیان ډاډمن دي چې د ژمي لپاره د سینټریک اسید سره کڅوړي - د حاصلاتو لپاره ترټولو ازموینه او غوره انتخاب. دا پخپله رښتیا لري: د خوراکي توکو اضافه کول د انګورو شفافیت، سبزيجات - یو نرم خوند مزه او کرکیله برابروي، او د غوره محافظت لرونکي دي، د کور د توکو د شیدو ژوند زیاتوي.
د سینټریډ اسید سره د مالګې کڅوړه څنګه؟
د سینټریک اسید سره د ککرو اچول په دوو لارو ترسره کیږي. لومړی د دوه ځله ډکولو سره د ابلاغ اوبه پرته له نسبندی پرته، او له همدې امله د سینټریک اسید ډیری په مستقیم ډول د جراحیو سره په ککرو کې اضافه کیږي. بله طریقه د سینټري اسید سره د خړوبولو په اساس جوړه شوې ده، وروسته له هغې چې کڅوړې د ابلي دانې او نسخې سره ډک شوي.
- مالکیان چې پریکړه یې وکړه چې د سرک په ځای د سینټریک اسید سره خوندور او ګټور کککي جوړ کړي، په ځانګړي ډول تناسب تعقیب کړي. په رواجه توګه، د سینټریک اسید کڅوړه په یو لیتر اوبو باندې اچول کیږي.
- حتی د دې حقیقت په پام کې نیولو سره چې د ژمي لپاره د سینټریک اسید سره ککلیز په بشپړ ډول ذخیره شوي او د کوټې د حرارت په درجه کې دي، د ډیرو اعتبار لپاره دا کار ښه دی چې ورکشاپونه یخېدو ته انتقال کړي.
- ډیری وخت، د خساره په توګه د ډیل، لہش او تور مرچ کارول کیده. د درملو لپاره، تاسو د چیری پاڼو او د هرماتری جری اضافه کولی شئ.
کڅوړی د سینټریک اسید سره پرته له نسبندی څخه راټیټ شوی
د سیټریټ اسید سره پرته له نسبندی کولو څخه د ساتنې یو ترټولو غوره طریقه ده. دا ټیکنالوژي په پخلنځي کې اوږد مهال ویجاړوي، اړتیا نلري چې د لوړ کیفیت کارپسی رسیدنه، د اوړي د تازه کولو، خوشبو او خوندیتوب ساتنه تضمین کړي.
عنصرونه:
- کڅوړه - 1،5 کیلوګرامه
- ډنډ چترۍ - 2 پی سیز.
- د لشمو یو غوړ - 3 ټوټې؛
- د بڼ پاڼو - 2 پی سیز.
- اوبه - 2 ل؛
- سیټریک اسید - 5 g؛
- مالګه او شکر - هر یو 20 ګرامه.
چمتووالی
- مصدوم او قابلی په یوه جریان کې وساتئ.
- د څښاک اوبو پاک کړئ او د 15 دقیقو لپاره لاړ شئ.
- اوبه په saucepan کې وویشئ، مالګه او شکر اضافه کړئ، د 2 دقیقو لپاره وچ شی.
- سینټریک اسید په جارو کې واچوئ، په انګورو کې واچولئ او کڅوړي د ژمي لپاره د سینټریک اسید سره ودرول.
د ژمي لپاره د سینټریډ اسید سره په روښانه ډول د بادغیس نمکۍ
ډیری کورني کورنۍ د موسم په لوړوالي کې د کور په څیر د خوندیتوب وړ ککروګرام سره درملنه کوي، مګر هرڅوک نه پوهیږي چې که تاسو د سینټریک اسید سره په نرمه توګه نمکین شوي ککاکین کړئ، نو ساتنه به په ژمي کې د جوالی تازه او خندا وساتي. تاسو باید یواځې یو خاص اچار کې قشرونه وساتئ، "چیرته" پریږدئ او د اچار بدلون بدل کړئ.
عنصرونه:
- کڅوړی - 3 کیلوګرامه
- اوبه - 1.5 لیټره؛
- بوره - 75 g؛
- سیټریک اسید - 5 g؛
- ډنډ چترۍ - 4 پی سیز.
- د چیری پاڼو - 5 پی سیزونه.
چمتووالی
- د اوبولګولو اوبو ته مالګه وخورئ او خوند واخلئ.
- د انګورو سره مصرف او مصالحات ډک کړئ او د 3 ورځو لپاره لرې کړئ.
- سټرینګ ډک کړئ، شکر او پخلی وکړئ.
- د ژمي لپاره د نوي برین سره د سټریکیک اسید سره نمک شوي قابلی وویشئ.
د سینټری اسید او سرسری سره د وړو کڅوړو کڅوړه
د سینټریک اسید او سرسري سره د قابلی ساتنه هیڅکله هم پامه نه ده. دا ترکیب یو بشپړ بې ضرر محافظه کار دی، د بلبل د شیلف ژوند زیاتوالی او د طبیعی، خوشبو، داوطلبۍ او زړه پورې کیدونکي محتويات ساتل، یو مسالې، نری رنځ او تاکید کول شامل دي.
عنصرونه:
- کڅوړی - 2 کیلوګرامه
- اوبه - 1.5 لیټره؛
- بوره - 100 g؛
- سیټریک اسید - 10 g؛
- ډبل چادرونه - 6 پیسی.
- سرسري تخمونه - 20 ګ.
چمتووالی
- کڅوړه او مصالحې د کانالونو په اوږدو کې خپروي.
- د څښاک اوبو پاک کړئ او د 15 دقیقو لپاره لاړ شئ.
- اوبه وچ کړئ، او په یوسسلین کې، په ذائق او شکر کې مالګې اضافه کړئ. کک.
- په هر جریان کې، ریښو، لیمو اضافه کړئ او له اچار ډک کړئ.
د سینټریک اسید سره خواږه خواږه
د سینټریک اسید سره د خوږو مغز لرونکو کڅوړو ډیری میندونکي لري. که څه هم د دې ذائقه ترکیب به ډیری ناڅاپي وي، چمتوالی ډیریږي او د یاد وړ وي. د دې د چمتو کولو لپاره یواځې د مالګې، سینټریک اسید او شکر تر مینځ توازن تعقیبولو ته اړتیا ده، چې د پام وړ اندازه د وروستیو پیسو زیاتیدل.
عنصرونه:
- کڅوړه - 600 ګرامه
- اوبه 400 ملیونه
- سیټریک اسید - 10 g؛
- ډنډ چتر - 1 ټوټه؛
- د لشمو یو غوړ - 3 ټوټې؛
- بوره - 70 ګرامه.
چمتووالی
- د ککرو، ډیل، لشکر په یوه برخه کې واچئ.
- د سیټريک اسید سره د ککرو لپاره یو اچار چمتو کړئ، چې د څښاک د اوبو او شکر په برخه کې مالګې زیاته کړه.
- د ژمي لپاره د سینټریک اسید سره خواږه ډک کړئ او د 15 دقیقو لپاره نسبط کړئ.
کوکټز په بلغاریا کې د سینټریک اسید سره
د سینټریک اسید سره د ککروس ساتنه - په نړیواله کچه. تاسو کولی شئ د خولې د اوبو جریان د بلغاریا د اصلي سبزیجاتو سره یاد کړئ، د خوږ او خوشحالي خوندیتوب زموږ د کوربهانو لخوا تکرار شوی، په بشپړه توګه د بهرني لارښوونې تفریح کول. د کانال پټلۍ ځانګړی اچول شوی، "پیاوړی" کڅوړی او د اوبو ډکولو تکنالوژي وه.
عنصرونه:
- کڅوړی - 3 کیلوګرامه
- اوبه - 2.5 لیټره
- سیټریک اسید - 10 g؛
- مالګه - 15 g؛
- شکر - 120 g؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- د ډبل چتر - 4 پی سیز.
چمتووالی
- کڅوړه، ګازو او ډبرې 1.2 لیټره جذبونکي اوبو ډک کړئ.
- دا د 20 دقیقو لپاره پریږدئ.
- ډوډۍ د 1.2 لیټرو اوبو، مالګه، شکر او نیبو څخه ډک کړئ.
- اوبه وڅښئ، په تازه خټکی کې واچوه.
د اسپیین او سینټریک اسید سره د ککرو اچول
هغه کسان چې غواړي ښه ساتنه وکړي د کوپرینز سره د اسپیین او سینټریک اسید سره ترلاسه کوي. د اجزاو دغه جوړه چې د اوبو له لارې حل شوې، د خورا متمرکز متمرکز اسیدیک منځنۍ بڼه جوړوي، چې د باکتریایي راڅرګندېدو مخه نیسي، او په حقیقت کې چې د اوږدې مودې لپاره ذخیره کوي.
عنصرونه:
- بادغیس - 2.5 کیلوګرامه
- اوبه - 1 ل؛
- اسپرین - 3 پی سیز.
- سیټریک اسید - 5 g؛
- ډنډ چترۍ - 2 پی سیز.
- مالګه - 60 ګ.
چمتووالی
- ټول اجزاء په جارو کې وساتئ.
- کاري شي چې د اوبولګولو اوبو سره ډک کړئ او دا یې کړئ.
د لیمو او سینټریک اسید سره کڅوړه
یوازې رښتیا ګورمټ کولی شي د لیون او سینټریک اسید سره د قابلیت ترکیب وڅیړي. د لیمو تشخیصونکي حلقې د چرګانو د ذایقاتو ځانګړتیاو ته وده ورکوي، ساتنه د نازک ذائق سره، د لیمو خوشبوالی ډک کړئ، ښکلا اضافه کړئ او د مصالحې زیاتوالی له ناکامې خولې "ماتول" لپاره چمتو کولو کې اضافه کړئ.
عنصرونه:
- کڅوړی - 2 کیلوګرامه
- اوبه - 900 ملیونه
- شکر - 150 g؛
- مالګې - 35 g؛
- سیټریک اسید - 5 g؛
- د لیمو ټوټې - 4 پی سیز.
چمتووالی
- بادغیس او د لیمو سلګونه ابلاغ اوبه.
- د 15 دقيقو وروسته، اوبه وچ کړئ، د مالګې، شکر او نیبو څخه خړوب کړئ.
- په جارو کې وخورئ او دا یې کړئ.
د ویډکا او سینټریک اسید سره ککلیګونه راټول کړئ
د ویډکا او سینټریک اسید سره مریخ شوي ککلیز پدې وروستیو کې د کورنیو میرمنو لخوا پخی شوي دي، مګر پخوا یې د شهرت حاصل کړی دی. دا خبره دا ده چې ویډیکا الکولي لري، کوم چې په مؤثره ډول د وریجې پروسې بندوي، کارپینس خراب خراب، mold، او Citric acid ته اجازه ورکوي چې دا ډول ځانګړتیاوې پیاوړې کړي.
عنصرونه:
- کڅوړی - 2 کیلوګرامه
- اوبه - 1.5 لیټره؛
- سیټریک اسید - 5 g؛
- ودکا - 50 g؛
- مالګه، شکر - هر یو 50 ګرامه؛
- دوه ګونی پارسلی - 6 پیسی.
چمتووالی
- کڅوړه او شریان د 15 دقيقو لپاره د اوبو راوباسي.
- د خوړو اوبو وچلئ، د مالګې او شکر اضافه کړئ او د دوه دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
- د سیټریکیک اسید په یوه برخه کې واچوئ، په ویډاکا، اچول او الر اچول.
سیټريټونه او روميان د سینټریک اسید سره
د سینټریک اسید سره ککریز او ټانګونه راټولول د خوندي ساتلو د لړۍ متنوع کولو لپاره اسانه او چټکه لاره ده. په یو بانک کې د ککرو او ټانګو ترکیب د زیرمې ځای او د کانال شمیره خوندي کوي، او په خدمت کولو کې خورا اسانه دی، ځکه چې دا هرڅوک اجازه ورکوي چې د وینډو سبزیج واخلي. برسېره پردې، دا ډول تضمین کولی شي په بندونو او په آرامۍ ډوډۍ کې دواړه خدمتونه وکړي.
عنصرونه:
- کوکز - 900 g؛
- روميان - 900 g؛
- اوبه - 1.5 لیټره؛
- شکر - 50 g؛
- مالګه - 30 g؛
- سیټریک اسید - 10 g؛
- laurel - 3 پی سیزونه.
چمتووالی
- بادغیس او روميان د اوبولو اوبو راځي.
- د 5 دقيقو وروسته، اوبه وچولئ، په جوړو کې د کښت او ريفورم راوړل.
- د 10 دقیقو وروسته، اوبه وچ کړئ، مالګه، شکر، مصالحې او سیتریک اسید، اضافه کړئ او په جارو کې واچول شئ.