میتبالونه - د منډو غوښه (غوښه یا مچھلی) څخه د بالونو په بڼه. ورته بیالبیل نومونه د مختلفو نومونو په اساس د ډیرو خلکو دودیز خوراکي کړنو کې په بیلابیلو نومونو کې پیژندل شوي.
د غوږونو په مینځ کې عمده توپیرونه:
- غوښه د غنمو د اوړو په مینځ کې تغیر کیږي (او په ځمکې کې د ډوډۍ کې نه وي).
- په منحل شوي غوښه یا مایع کې شتون شتون لري او نور محصولات) پخه شوي وريجې ، مازد کچالو ، سبزيجاتو ټوټې، مشران، میوه (؛
- معمولا په وړو کې پخي شوي یا د چرګانو سره په جلا توګه پخي شوي خدمتونه یې ترسره کوي.
د وریجو لپاره د ریبلو سره د وریجو لپاره چټکۍ
عنصرونه:
- د منځنی ځمکی غوټی مایع - 300 ګرامه
- وریجی، کښت شوی وریدونکی - د ګاز ظرفیت 250 ګیټ سره.
- د چرګ هګۍ - 2 پی سیز.
- د غنمو اوړو دوه کسه. شګو + د ډوډۍ کولو لپاره یو څه نور؛
- پیاز - 1 مخ.
- د ریماټ پیټ - 3 ټب. شګو
- سور مرچ
- سبزیجات غوړ یا چربی (چرګ، سور)
چمتووالی
منحل شوي غوښه (ښه مخلوط شوی، د مثال په توګه، مرغی + چرګ)، د میز په اړه ښه پوټکی - دا پلاسټیک شي. موږ په یوه کاری کڅوړه کې غوښې، غوښې، هګۍ او اوړه شاملې یو. سوریه.
په تاو کې پین غوړ یا غوښه مینځئ.
د ګوتو لاسونه چې د چمچ څخه کار اخلو، موږ غوټۍ جوړې کوو (د واټټ اندازه نه زیات)، موږ دوی په اوړو کې پینځو. په چټکتیا سره غوښه د 3-4 دقیقو لپاره تغذیه کړئ، دا اړینه ده چې دوی وچوالی شي.
په بل یو بل کښت کې موږ د چټۍ ککړ کوو: بویه یا د مکھن پیاز په پاسه، په نرمه توګه کښت کړل شوه، بیا د رومي ټیټ اضافه کړئ د اوبو سره د کیفیر د دوام سره. موسم د ګرم مرچ مرچ سره. تاسو کولی شئ د خوند لپاره مالګې اضافه کړئ. میوه غوښه غوټۍ د پیاز ټیمټوټ د چټک سره د تاو کولو پین ته لیږدول او د بریښنا لاندې ترټولو ټیټه تودوخه د 20 دقیقو لپاره د اور وژلو لپاره.
تاسو کولی شئ د کټیو بوټو او لرګیو پرته د خشونت پرته خدمت وکړئ.
په عین حال کې، تاسو کولی شئ د وریجو په چټیو کې د وریجو چټۍ چمتو کړئ پرته له دې چې د وريجو، او چای او یا بل اړخ خواړه په جلا توګه خدمت وکړئ.
ټول نه، او نه هم تل د ټیمونو مناسب چټک ندي. نو، اجازه راکړئ تاسو ته ووایو چې د غوږونو لپاره د سپک سپټ چمتو کول، دا ترکیبونه ساده دي.
د غوښینو لپاره د کرکیلي چټک - نسخه
عنصرونه:
- د منرال غوښه - 400 ګرامه
- د غنمو اوړه - 3-5 شونتیا؛
- د چرګ هګۍ - 2 پی سیز.
- تور مرچ
- نټیم ګر شوی
- غوړ یا چربی
- کریم کریم شیدې - 100 ملیونه.
چمتووالی
موږ غوښه جوړه کوو او وخورو. موږ اور وژنه کموئ، د خړوبولو سره کریمیا ته وسوځوئ. د 20 دقیقو لپاره د بریښنا لاندې سټوب.
د غوږونو لپاره د نسخې ډک ساس کریم چټیس چمتو کول، د ابلی خولې کریم ته اړتیا نلري - دا کولی شي خنډ رامنځته کړي. په دې نسخه کې، د غوږونو د لومړني تاوان وروسته، دوی یې راوباسئ (لږ اوبه د ګوتو په اوبو کې واچوي) یا یې راوغورئ.
د خړوبولو او لیزن سره د خولې کریم سره په لومړنۍ توګه د غوړ کریم چټک چمتو کول. تاسو کولی شئ چاسۍ د اوبو غسل کې وساتئ.