کله چې خټکی ډېر خوږ نه وي، خپه نه شي. دا د راتلونکي کارولو لپاره اخیستل کیدی شي. د ژمي لپاره پرته له خنډ پرته د شربت په خټکی کې خټکی چمتو کړئ، موږ به لاندې ټکی ووایو. ساتونکي ډیر نازک، سواد او خوشبو راځي.
ژمی لپاره د شربت په خټکی د خټکی لپاره ریشپسی
عنصرونه:
- یو خټکی خټک - 1،3 کیلوګرامه؛
- سیټریک اسید - پنچ؛
- ویلینین - پنچ؛
- بوره - 300 ګرامه.
چمتووالی
د خټکی سره موږ پوټکی پریښودل او غوښه په کیوبونو کی مینځل کیږی او په جری کی ځای کیښودل کیږی. د اوبولګولو اوبو سره سر کړئ او د 10 دقیقو لپاره لاړ شئ. له جری څخه، مايع پاک کړئ، بوره او وینیلا شکر شامل کړئ. موږ یو خوله ورکوو بیا موږ یو خټکی د شربو څخه ډک شو، اجازه راکړئ چې د 10 دقیقو لپاره ودریږو، هغه وچ کړئ، دا پریږدئ او بیا یې ډک کړئ. اوس جریان راټول شوي او د زیرمې لپاره لیږل شوي دي.
د ژمي لپاره د شربت سره د شربت سره خټکي
عنصرونه:
- خټکی - 5 کیلوګرامه؛
- د منځنۍ اندازې لامین - 2 پی سیز.
- شکر - 800 ګ.
چمتووالی
خټکی زما لپاره ښه دی، په سلګونو کې پریښودل او منځنی پاکول. لیمون هم زما دی او په سلبونو کې پرې کیږي. بانکونه په هرې اسانۍ سره تعقیب کیږي. د خټکی او نیبو سلګونه په کانالونو کې خپریږي، د اوبو اوبو راوباسي او دا د 5 دقیقو لپاره ودروي. بیا اوبه په یو ساسسن کې وچ کړئ او بوره اضافه کړئ. سوریه، د مايع زاویه پریږدئ. د خټکی شربت سره ډک کړئ. موږ په هغې باندې وګرځاوه، په غاړې کې یې واچوله، په شاوخوا کې یې وپړئ او په دې فورمه کې یې ښایسته کړه.
ژمی لپاره د شربت په برخه کې خیراتی خټکی
عنصرونه:
- خټکی - 2 کیلوګرامه؛
- شکر - 500 g
- سرک - 50 ملیونه؛
- د څښاک اوبه - 1.5 لیټره.
چمتووالی
موږ د هګۍ څخه پاک شوي خټکي پاکوي، غوښه غوټيو ته پرېږدو. د هر بانک په ننه کې موږ یو څو غوټۍ لرې ساتو. د دې مصرف مقدار په خپلواک ډول تنظیمیږي. که څوک د هغې خوښ نه وي، نو تاسو کولی شئ پرته له دې ترسره کړئ. نو، یو خټکی واچوئ. بیا د ګرمو او اوبو څخه چمتو شوي تود شربو واچوئ، په سرک کې یې واچوه او بیا کارک.
د ژمی لپاره د شکر شربت کې خټکی
عنصرونه:
- خټکی - 1 کیلوګرامه؛
- څښاک اوبه - 1 شیش
- ځمکني غنمو او الکتر - هر یو دوه چوکۍ
- بوره - 170 g؛
- سرک - 30 ملیونه.
چمتووالی
زه خپل خټکي، تخمونه او هګۍ ومینځم. غوښه په کوچنیو ټوټو کې کمه شوه. اوس موږ شربت جوړ کوو: په اوبو کې موږ بوره منحل کوو او پریږدئ. چمتو شوي خټکي چې موږ په بانکونو کې اچوو، موږ د ایبل شربت سره ډک شو. 10 دقیقې ټینګار کوي، بیا د شربت ملګري، مصالحې وساتئ. د شربت خټکی سره د شربت ډک کړئ، سریک علاوه کړئ او بیا یې رول کړئ. جار لاندینۍ برخې، پوښ او پوښ کول پریږدي. دا ټانکونه په ژمي کې ښه وساتئ. ټولو ته بریالی نښه