ښخ شوي ککګانې د ژمی لپاره یو بشپړ چمتوالی دی. د لوښو لرونکو کڅوړو لپاره د انګور جوړولو څرنګوالی، لاندې ولولئ.
د لوښو لرونکو ککرو لپاره د خوږ خواړه
عنصرونه:
- بادغیس
- بوتلي اوبه - 1 لیټره
- سرې 9٪ - 100 ملیون؛
- لرګی - 4 لابین
- په انګورو کې
- تور مرچ
- مالګه نه ایډز شوی - 60 g؛
- وړل شوی شکر - 50 g؛
- د ډبرو غول
- د کفارو پاڼي او کري.
چمتووالی
بادغیس، تپوسونه وپلټئ او دا چې دوی خندا راوړي، په یو ساعته اوبو کې د 3-4 لپاره لندل کیږي. لہسن پاک او پاک دی. د تیار شوي جورونو په لاندینۍ برخه کې موږ شنه، لہسن، مصالحې وساتو او موږ بادغیسو. د خوارکي اوبو سره کککي ډک کړئ. د 5 دقيقو وروسته، اوبه وچ کړئ.
موږ د ژمي لپاره د سرو زرو ککالو لپاره یو انګور جوړوو - په اوبو کې شکر او مالګې اضافه کړئ، او د شیدو وروسته موږ په انګور او سرک کې اچول. په بانکونو کې د پاڼي پایله کڅوړه اچول کیږي او په چټکتیا سره وخوري.
مرغومي کڅوړې په سړه خاک کې
عنصرونه:
- کوچني تازه قشرونه - 1.7 کیلوګرامه
- عام مالګه - 100 g؛
- څاه او پسرلي اوبه - 2 لیټره؛
- ویډکا پرته له اضافه کولو څخه - 40 ملیونه؛
- د هرمراد پاڼ لوی - 1 پی سی؛
- د ډیزاین تغذیه - 5 پی سیز.
- چیری پاڼه - 5 پی سیز.
- د هډوکو منځنۍ اندازه - 1 ټوټه؛
- لہسن - 5 ډینیکونه؛
- شکر - 50 g؛
چمتووالی
لومړی په ښه توګه ماین او بانکونه غلا کول. د سپیڅلي رڼا ریښه پاکه شوې او ټوټې ټوټې کیږي. ګرمو اوبو چمتو شوي بادغیس چمتو کړي او د یو ساعت لپاره یې ودرېږي. 3. ککرګانې په سخت ډول په جورونو کې وساتئ، د چرګانو، هټریډشیو سره بدله کړئ. هلته موږ لرګی لیږو، د هګۍ غوټی. د اچار لپاره د مناسب او یا پسرلي اوبو لپاره مناسب دی. که نه، بیا کولی شئ بوتل واخلئ یا خوړل شوی او شیده واخلئ. موږ په هغې کې د مالګې چوغندر او مخلوط سره تر هغه وخته چې حل شوی. په کانالونو کې کڅوړې د انګور په پایله کې اچول کیږي، د لرګیو سره ډک پوښ. موږ کڅوړه د ژمي په ذخیره کې لرې کړئ.
د تاک لرونکو ککالو لپاره د یوې اچار اچار لپاره لارښود
عنصرونه:
- کوچني کوچکي کوچنيان
- لونسن - 3-4 لګۍ
- اوبه - دوه لیټره؛
- مالګې - 200 ګرامه
- د هټریډیټ ریټ کوچنی - 1 مخ.
- د کښت او چیری پاڼو پاڼو
- متحرک ډول - 10 ملیونه؛
- د هرماتری پاڼه - 1 مخ.
چمتووالی
د کوچنیو اندازو تازه قشرونه زما په څیر دي او د لرګیو، د هوراتریش ریښه او چیری، هیرشادیش او د قرغز پاڼو پاڼو سره په انټیلر کنینر کې ځای شوي دي. روژه موږ د ګرمو اوبو څخه ډکه شوې او ښه مخلوط کړئ. پاک شوي ککګانې په ورځ کې په یوه خټکي بریتانیا کې. 3. بیا موږ کڅوړه وسوځوئ، دا په یو لامله جام کې واچولئ، د اوبو څښاک اوبه وخورئ او دقیقو 10 دقیقو وروسته وچ کړئ. موږ یې دا واخیست او بیا ککر یې واچوئ، د انګورو جوړي او د کاکو مرغان اضافه کړئ. ټولو ته بریالی نښه